『壹』 茶文化詳細資料
歷史淵源根據找到的大量實物證據和文史資料顯示，在世界上其他地方飲茶的習慣都是從中國傳過去的。所以人們普遍認同飲茶就是中國人首創的，世界上其它地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。在歐洲，可笑的英國人說飲茶的習慣不是中國人發明的，而是印度，1823年，一支英國侵略軍的少校在印度發現了所謂的野生的大茶樹，從而有人開始認為茶的發源地在印度。但是有人指出這些茶樹種其實是英國人從中國偷過去栽種的，而且在幾千年的茶歷史中在印度從未發現過有野生茶樹，也沒有人在當地制茶，怎麼這么巧，侵略東南亞的英國人一來就有野生茶樹了。而且他們都犯了一個最基本的邏輯錯誤，包括茶樹植物在內的其它植物是一直都存在的，甚至比人類的歷史都要長，不能說哪裡有茶樹，哪裡就是制茶、飲茶的發源地。人類制茶、飲茶的最早記錄都在中國，最早的茶葉成品實物也在中國。根據可靠地考古發現，中國才是飲茶的真正發源地。中國當然也有野生大茶樹，而且年代更為久遠。在浙江餘姚田螺山遺址就出土了6000年前的古茶樹，按照英國人的邏輯，浙江的發源地身份就更加可信了。現在中國的野生大茶樹集中在雲南等地，其中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。
茶樹的起源地：
１．西南說：「我國西南部是茶樹的原產地和茶葉發源地。」這一說法所指的范圍很大，所以正確性就較高了。
２．四川說：清·顧炎武《日知錄》：「自秦人取蜀以後，始有茗飲之事。」言下之意，秦人入蜀前，今四川一帶已知飲茶。其實四川就在西南，四川說成立，那麼西南說就成立了。四川說要比西南說「精密」一些，但是正確的風險性會大些。
３．雲南說：認為雲南的西雙版納一代是茶樹的發源地，這一帶是植物的王國，有原生的茶樹種類存在完全是可能的，但是這一說法具有「人文」方面的風險，因為茶樹是可以原生的，而茶則是活化勞動的成果。
４．川東鄂西說：陸羽《茶經》：「其巴山峽川，有兩人合抱者。」巴山峽川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹，是否就有人將其利用成為了茶葉，沒有見到證據。
５．江浙說：最近有人提出始於以河姆渡文化為代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國茶葉行業最為發達的地區，歷史若能夠在此生根，倒是很有意義的話題。其實我認為在遠古時期肯定不只一個地方有自然起源的茶樹存在。有茶樹的地方也不一定就能夠發展出飲茶的習俗來。前面說到茶是神農發明的，那麼它在哪一帶活動？如果我們求得「茶樹原生地」與「神農活動地」的交集，也許就有答案了，至少是縮小了答案的「值域」。
發源時間 中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起源於上古神農氏，有的認為起於周，起於秦漢、三國的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前「茶」字的正體字為「荼」，唐代茶經的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成「茶」，因此有人說茶起源於唐代。但實際上這只是文字的簡化，而且在漢代就已經有人用茶字了。陸羽只是把先人飲茶的歷史和文化進行總結，茶的歷史要早於唐代很多年。
1、神農說 唐·陸羽《茶經》：「茶之為飲，發乎神農氏。」在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。而中國飲茶起源於神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種葯而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。另有說法則是從語音上加以附會，說是神農有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形，當他嘗茶時，發現茶在肚內到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得乾乾凈凈，因此神農稱這種植物為「查」，再轉成「茶」字，而成為茶的起源。
2、西周說 晉·常璩《華陽國志·巴志》：「周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。」這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載，那時並且就有了人工栽培的茶園了。
3、秦漢說 西漢·王褒《僮約》：現存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據。此文撰於漢宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日，是在茶經之前，茶學史上最重要的文獻，其文內筆墨間說明了當時茶文化的發展狀況，內容如下：
舍中有客。提壺行酤。汲水作哺。滌杯整案。園中拔蒜。斫蘇切脯。築肉臛芋。膾魚炰 鰲。烹茶盡具。哺已蓋藏。舍後有樹。當裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。當為婦女求脂澤。販於小市。歸都擔枲。轉出旁蹉。牽牛販鵝。武陽買茶。楊氏池中擔荷。往來市聚。慎護奸偷。
「烹荼盡具」，「武陽買荼」，經考該荼即今茶。由文中可知，茶已成為當時社會飲食的一環，且為待客以禮的珍稀之物，由此可知茶在當時社會地位的重要。近年長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有「□一笥」和「□一笥」竹簡文和木刻文，經查證「□」即「檟」的異體字，說明當時湖南飲茶已有飲茶習俗。
飲茶習慣的養成： </B>現在我們可以論證茶在中國被很早就有認識和利用，也很早就有茶樹的種植和茶葉的採制。但是人類最早為什麼要飲茶呢？是怎樣形成飲茶習慣的呢？
1、祭品說：這一說法認為茶與一些其它的植物最早是做為祭品用的，後來有人償食之發現食而無害，便「由祭品，而菜食，而葯用」，最終成為飲料。
2、葯物說：這一說法認為茶「最初是作為葯用進入人類社會的。」《神農本草經》中寫到：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。
3、食物說：「古者民茹草飲水」，「民以食為天」，食在先符合人類社會的進化規律。
4、同步說：最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為葯料飲用。
這幾種方式的比較和積累最終就發展成為飲茶的習慣。
以上這幾種說法中最無用的就是第四種，它把前面的三種說法加在一起，就成為了自己「萬無一失」的解釋了。也許這種解釋就是最恰當的了。
「茶」字及飲茶習慣的由來
荼茶二字之轉變
《九經》無茶字，或疑古時無茶，不知《九經》亦無燈字，古用燭以為燈。於是無茶字，非真無茶，乃用荼以為茶也。不獨《九經》無茶字，《班馬字類》中根本無茶字。至唐始妄減荼字一畫，以為茶字，而荼之讀音亦變。荼，初音同都切，讀若徒，詩所謂「誰謂荼苦」是也。東漢以下，音宅加切，讀若磋；六朝梁以下，始變讀音。唐陸羽著《茶經》，雖用茶字，然唐岱嶽觀王圓題名碑，猶兩見荼字，足見唐人尚未全用茶字。（清席世昌《席氏讀說文記》卷一）只可謂荼之音讀，至梁始變，茶之體制，至唐始改而已。（摘自黃現璠著《古書解讀初探》,廣西師范大學出版社,2004年7月第1版）
「茶」字從「荼」中簡化出來的萌芽，始發於漢代，古漢印中，有些「荼」字已減去一筆，成為「茶」字之形了。不僅字形，「茶」的讀音在西漢已經確立。如現在湖南省的茶陵，西漢時曾是劉欣的領地，俗稱「荼」王城，是當時長沙國13個屬縣之一，稱為「荼」陵縣。在《漢書·地理志》中，「荼」 陵的「荼」，顏師古注為： 音弋奢反，又音丈加反。這個反切注音，就是現在「茶」字的讀音。從這個現象看，「茶」字讀音的確立，要早於「茶」字字形的確立。
中國地大物博，民族眾多，因而在語言和文字上也是異態紛呈，對同一物有多種稱呼，對同一稱呼又有多種寫法。代表茶字的還有茗字 。
在古代史料中，有關茶的名稱很多，到了中唐時，茶的音、形、義已趨於統一，後來，又因陸羽《茶經》的廣為流傳，「茶」的字形進一步得到確立，直至今天。
在中國古代文獻中，很早便有關於食茶的記載，而且隨產地不同而有不同的名稱。中國的茶早在西漢時便傳到國外，漢武帝時曾派使者出使印度支那半島，所帶的物品中除黃金、錦帛外，還有茶葉。南北朝時齊武帝永明年間，中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年，日本最澄禪師回國，將中國的茶籽帶回日本。爾後，茶葉從中國不斷傳往世界各地，使許多國家開始種茶，並且有了飲茶的習慣。
茶的廣泛普及 但是也可以考證，茶在社會中各階層被廣泛普及品飲，大致還是在唐代陸羽的《茶經》傳世以後。所以宋代有詩雲「自從陸羽生人間，人間相學事春茶」。也就是說，茶發明以後，有一千年以上的時間並不為大眾所熟知。 [編輯本段]茶的性味性味理論認為，甘則補而苦則瀉。
二、茶的歸經
典籍記載，茶的歸經是「入心、脾、肺、腎五經」。
【性味】有溫涼之分。
【歸經】歸心、肺、胃經。 [編輯本段]茶葯與茶療茶文化與中醫葯，兩者間有著十分密切的關系， 而且都與神農氏這一傳說有關。
由於祁龍泡茶葉有很好的醫療效用，所以唐代即有「茶葯」（見唐代宗大歷十四年王國題寫的「茶葯」）一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有「茶，即葯也」的論斷。可見，茶就是葯，並為葯書（古稱本草）所收載。但近代的習慣，「茶葯」一詞則僅限於方中含有茶葉的制劑。 由於茶葉有很多的功效，可以防、治內外婦兒各科的很多病症，所以，茶不但是葯，而目是如同唐代陳藏器所強調的：「茶為萬病之葯」。
茶不但有對多科疾病的治療效能，而目有良好的延年益壽、抗老強身的作用。
茶水的營養成分列表
(每100克中含)
成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部100水分(克)99.8能量(千卡)0能量(千焦)0蛋白質(克)0.1脂肪(克)0碳水化合物(克)0膳食纖維(克)0膽固醇(毫克)0灰份(克)0.1維生素A(毫克)0胡蘿卜素(毫克)0視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0核黃素(毫克)0尼克酸(毫克)0維生素C(毫克)0維生素E(T)(毫克)0a-E0(β-γ)-E0δ-E0鈣(毫克)2磷(毫克)1鉀(毫克)1鈉(毫克)3.9鎂(毫克)3鐵(毫克)0.1鋅(毫克)0.03硒(微克)0.08銅(毫克)0.01錳(毫克)0.12碘(毫克)0 [編輯本段]茶葉的種類按茶葉顏色分類：
1、綠茶：綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二網路的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。 這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、 顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。
2、紅茶 ：紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。
3、青茶 ：又稱烏龍茶，製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝功夫茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有「綠葉紅鑲邊」之稱。
名貴品種有：武夷岩茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。
4、黃茶 ：黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分「黃芽茶」（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、「黃小茶」（包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、「黃大茶」（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。 著名的君山銀針茶就屬於黃茶。
5、黑茶：原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。黑茶原來主要銷往邊區，是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品，名貴品種有「湖南黑茶」、「湖北老青茶」、「廣西六堡茶」、四川的「西路邊茶」「南路邊茶」、雲南的「緊茶」、「扁茶」、「方茶」和「圓茶」等品種。著名的雲南普洱茶就屬於黑茶。
6、白茶：白茶則基本上就是靠日曬製成的，是我國的特產。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有「銀針」、「白牡丹」、「貢眉」、「壽眉」幾種。
名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。 [編輯本段]名茶介紹1、杭州西湖龍井 ，居中國名茶之冠。 產於浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名為《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以「獅（峰）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）」排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。
2、江蘇蘇州洞庭碧螺春，位居第二。中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省蘇州吳縣太湖洞庭山。當地人稱「嚇煞人香」。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡後，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水後放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是「銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少」。目前大多仍採用手工方法炒制，其工藝過程是：殺青——炒揉——搓團焙乾。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉並舉，關鍵在提毫，即搓團焙乾工序。
3、太平黃山毛峰 黃山毛峰茶產於安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。黃山毛峰茶園就分布在雲谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍，茶樹天天沉浸在雲蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壯，柔軟細嫩，葉片肥厚，經久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，成為茶中的上品。黃山茶的採制相當精細，從清明到立夏為採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在製作方面，要根據芽葉質量，控制殺青溫度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象；火溫要先高後低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。每當制茶季節，臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質特徵是：外形細扁稍捲曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。
4、安溪鐵觀音 屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源干清雍正年間（1725～1735年）。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。安溪鐵觀音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質以春茶為最佳。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。其製作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠 明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有餘香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，艷亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。
5、岳陽君山銀針 我國著名黃茶之一。君山茶，始干唐代，清代納入貢茶。君山，為湖南嶽陽縣洞庭湖中島嶼。清代，君山茶分為「尖茶」、「茸茶」兩種。「尖茶」如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱「貢尖」。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，著淡黃色茸毫。沖泡後，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。君山銀針茶於清明前三四天開采，以春茶首輪嫩芽製作，且須選肥壯、多毫、長25～30毫米的嫩芽，經揀選後，以大小勻齊的壯芽製作銀針。製作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序。
6、普洱茶 普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂、萍登、倚幫等11個縣的茶葉，在普洱縣加工成而得名。茶樹分為喬木或喬木形態的高大茶樹，芽葉極其肥壯而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽葉品質優異。其製作方法為亞發酵青茶製法，經殺青、初揉、初堆發酵、復揉、再堆發酵、初干、再揉、烘乾8道工序。在古代，普洱茶是作為葯用的。其品質特點是：香氣高銳持久，帶有雲南大葉茶種特性的獨特香型，滋味濃強富於刺激性；耐泡，經五六次沖泡仍持有香味，湯橙黃濃厚，芽壯葉厚，葉色黃綠間有紅斑紅莖葉，條形粗壯結實，白毫密布。普洱茶有散茶與型茶兩種。
7、廬山雲霧 中國著名綠茶之一。據載，廬山種茶始於晉朝。宋朝時，廬山茶被列為「貢茶」。廬山雲霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶不僅具有理想的生長環境以及優良的茶樹品種，還具有精湛的採制技術。採回茶片後，薄攤於陰涼通風處，保持鮮葉純凈。然後，經過殺青、抖散、揉捻等九道工序才製成成品。
8、信陽毛尖
產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上，以車雲山天霧塔峰為最。人雲：「浉河中心水，車雲頂上茶。」成品條索細圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠勻整。
鑒別方法：產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為捲曲 形，葉片發黃。
9、安徽祁門祁紅 在紅遍全球的紅茶中，祁紅獨樹一幟，百年不衰，以其高香形秀著稱。祁紅，是祁門紅茶的簡稱，為工夫紅茶中的珍品。祁紅生產條件極為優越，真是天時、地利、人勤、種良、得天獨厚，所以祁門一帶大都以茶為業，上下千年，始終不敗。祁紅工夫一直保持著很高的聲譽，芬芳常在。祁紅向以高香著稱，具有獨特的清鮮持久的香味，被國內外茶師稱為砂糖香或蘋困香，並蘊藏有蘭花香，清高而長，獨樹一幟，國際市場上稱之為〔祁門香〕。
10、六安瓜片
六安瓜片是著名綠茶，也是名茶中唯一以單片嫩葉炒制而成的產品，堪稱一絕。產於安徽西部大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名「六安瓜片」，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。它最先源於金寨縣的齊雲山，而且也以齊雲山所產瓜片茶品質最佳，故又名「齊雲瓜片」。其沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢，所以也有「齊山雲霧瓜片」之稱。
在齊雲瓜片中，又以齊雲山蝙蝠洞所產瓜片為名品中的最佳，因蝙蝠洞的周圍，整年有成千上萬的蝙蝠雲集在這里，排撒的糞便富含磷質，利於茶樹生長，所以這里的瓜片最為清甜可口。但由於產量的制約，很多茶客對「只聞其名，未見其容」。六安瓜片的成品，葉緣向背面翻卷，呈瓜子形，與其他綠茶大不相同，沖泡後，湯色翠綠明亮，香氣清高，味甘鮮醇，又有清心明目，提神乏，通竅散風之功效。如此優良的品質，緣於得天獨厚的自然條件，同時也離不開精細考究的採制加工過程。瓜片的採摘時間一般在穀雨致電立夏之間，較其它高級茶遲半月左右，攀片時要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽，用手一一攀下，第一葉制「提片」，二葉制「瓜片」，三葉或四葉「梅片」，芽制「銀針」，隨攀隨炒。炒片起鍋後再烘片，每次僅烘片2-3兩，先「拉小火」，再「拉老火」，直到葉片白霜顯露，色澤翠綠均勻，然後趁熱密封儲存。果如宋代梅堯臣《茗賦》所言：「當此時也，女廢蠶織，男廢農耕，夜不得息，晝不得停」。色香味俱佳，是瓜片茶中的珍品*****很高興回答您的問題希望可以解決您的疑惑
『貳』 假如你的家鄉是茶鄉,你想推廣家鄉的茶文化,該怎麼做
說到一塊來了
首次要了解當地的歷史 尤其是茶的歷史
當地茶的特點 製作工藝
在包裝上講究一下
可以在當地廣播站做個宣傳
可以在車站附近做個大的平面廣告
可以在人流集中的地方 派發廣告袋
做一個網站 去推廣它
可以在 EBUY 等B2B 網站上 去交易你的產品
『叄』 我的家鄉在濱州市開發區
最重要的特徵，宜昌，正在崛起的旅遊之都
宜昌旅遊資源是一個完整的山，水，洞，林，草，花，石，無論是古代遺址，古文化，是現代文明和現代文化。一些「精品路線」，「專業線」的形成。
筆者的旅遊產品，讓遊客在選擇旅遊景點和線路，全面??了解宜昌旅遊現狀，簡要介紹已開發或正在開發，總遊客選擇：
一個世界級的旅遊品牌
在宜昌，最好的賣點的旅遊產品，三峽，三峽工程和屈原的故鄉「的數量三項世界一流的品牌。三峽上帝給人類宜昌的自然奇觀的自然風光，壯麗的高山滔滔長江景觀完美匹配，相得益彰。長江三峽工程後，高峽平湖，新老並存，三峽風光，三峽風光更具吸引力。此外，在的長江第一壩葛洲壩，是世界上最大的電力站的三峽大壩之間，「百里畫廊，構成了2壩峽」景觀在世界上獨一無二，後三峽水庫保持著原有的風格三峽很多。兩座大壩之間的差距「百里畫廊，地道，已成為」絕版「的長江三峽，將成為關注的焦點世界旅遊區。
三峽工程，世界人文科學奇跡。它的建成，除了發電，防洪，航運，本身就是一個世界的主要景點。世界文化名人屈原，中國古代歷史文化的古代四大奇才之一。屈原故里的文化遺存，世界觀眾了解中國文化的一個窗口。的三峽工程長江三峽自然風光，人文景觀，屈原的家鄉宜昌旅遊文化大師「的高潮，世界精品」創造了先決條件，宜昌旅遊世界最大的賣點。
風景秀麗的山
此外，三峽，宜昌風景是美好的風光特色的景點占據了突出的位置，在宜昌。宜昌山景點：三峽的最頂端 - 黃牛岩（夷陵區境內）; - 中山（長陽土家族自治縣）;武當天柱山（長陽土家族自治縣）的武器關閉;發源地巴勒斯坦人民的懸崖絕壁上的景觀石排鎮（夷陵區），一個小高峰（夷陵區），蕹菜的概念（長陽土家族自治縣），四喜（秭歸縣境內）;丹霞地貌明豐山的（遠安縣領土），峰柱峽谷 - 五峰土家族自治縣柴埠溪（），（九畹溪土家族自治縣），高嵐（興山縣），法名將玉泉（當陽領土），涼山（宜都境內），文字佛山（點軍區）;宜昌小桂林百寶寨（當陽境內）;野花四季香山宋山（宜都境內）。
獨特的文化景觀
宜昌豐富多彩的文化，從而催生了許多著名的文化景點，通過這些景點的旅遊，宜昌文化將有一個大致的了解。
豐富的植物群和動物群
宜昌市森林資源是非常豐富的生物多樣性豐富的地區，高等植物，5682種，其中包括100餘種珍稀植物，森林動物414種，其中包括國家一，二級保護動物63種。生物多樣性，造就了一大批在宜昌的植物群和動物群。後河自然保護區宜昌市唯一的國家級自然保護區是野生動物的天堂，植物，森林旅遊度假區。三峽野生動物世界，老虎，獅子，黑熊等珍稀野生動物1000多頭，宜昌最集中的野生動物觀賞的地方。中國鱘魚公園，長江三峽風園水族館大觀園鱘魚和其他水生動物。此外，全市現有森林公園10，分別，是：在大老嶺山的夷陵區玉泉寺（當陽），清江（長陽），柴埠溪（五峰），龍門河（興山）三三峽大壩，黃金和白銀剛（夷陵），Mojishan點（軍隊），宋山（宜都），西塞國（夷陵）。此外，長陽天柱山度假村，西陵峽口仙人溪，枝江市陵坡白鷺，長陽仙人寨猴子的，大鯢漁陽，當陽陳袁鐵堅杉木，西陵區沙河白鷺的植物群和動物群的觀光的好地方。
別致的草原風光
宜昌多高山，山上山下溫度的對比，全市穿單衣，山上穿棉襖。在高海拔的山頂，並形成了獨特的草原風光。夷陵區百里荒草原，遠離草原風光，三峽大壩的建成，100多名在一個「侏儒石林」，5000畝連續華山的松樹林，火齊，獨立的奇寬松的4萬英畝的丘陵草原的形成獨特的南部的草原風情;秭歸縣朱琦短缺，建設一個滑雪場，跑馬場夏季鵝觀草，冬季滑雪;土家族自治縣消防地板草原，高山蔬菜「農場」是豐富的，新興市草原和蔬菜包圍，形成一道獨特的風景線。
迷人的山瀑布
宜昌瀑布，也是三峽是必須的。夷陵區白果樹瀑布，寬30多米，下降了近100米，加上可移動的瀑布彩虹是最壯觀的瀑布，在三峽秭歸泗溪三吊水瀑布，5梯天堂樓花神女溪瀑布群被稱為軟，擀成白色的浪花，長陽九畹溪瀑布社會上形成竹，並鑄造成的梅花，長陽五爪觀蘭草谷10，一些小瀑布，全年峽谷的水霧;開汽車的Cave Creek天龍雲瀑布水流從草間彌生的長陽大溪瀑布群，瀑布落差約500米，它是可能挑戰亞洲的大部分地區。情人泉三疊泉「洞穴瀑布奇觀。三峽大壩，葛洲壩，隔河岩大壩泄洪形成的瀑布，雄偉壯觀。
景觀關閉漂流
宜昌河道縱橫，為發展旅遊業得天獨厚的條件漂流，漂流參與性，深受遊客的歡迎。目前，宜昌市已建成12個大小漂流項目正在建設中。土家族自治縣藍草谷沖浪（嘉利坪鎮），丹水漂流（高堰鎮） ，九畹溪漂流（擁有孔子鎮），清江漂流（漁峽口鎮），天池漂流（漁峽口鎮），五峰土家族自治縣柴埠溪漂流（漁洋關鎮），夷陵區野人谷漂流（黃驊鄉）古龍河漂流（黃花鄉），秭歸九畹溪漂流（周坪鄉）;遠安縣峽漂流靈龍（開發中），點軍區量的橋河漂流（聯棚鄉）;宜都古潮音洞水渠漂流（聶昌河） ;根據監獄溪峽漂流景區。蘭草谷沖浪，丹水漂流，漂流野人谷，九畹溪漂流，柴埠溪漂流（也被稱為一個洞河漂流），古龍河漂流，靈龍峽漂流大漂流項目。
a>
奇特的石林景觀
點軍事土城市和農村的三峽石林，石皮尖縐，錐形的巔峰之作，花邊一致，如航空攝影的昆侖山，被稱為「鬼街」;五峰長樂坪夢石城，石硤，洞穴，石雕三個方園幾公里的房山長陽石林，峰柱獨立粗的參天雄霸一方，夷陵區百里荒侏儒石林高，但足三里，覆蓋著灰色的，厚厚的一，為「矮裝配」;宜都奧陶紀季度的石林，如獸，如怪，排水徹底無常。宜都五峰，長陽是一個大數目為不包括在石林資源的發展計劃。
神奇的溶洞景點
宜昌是石灰岩地貌，洞穴資源十分豐富，已開發的范圍內20000平方公里宜昌洞穴39「地下景點，在調查中說，三峽是必須的。在長陽有超過300個洞穴資源，開發了的欄王洞，女神寨，靈泉洞，禹王宮和巴基斯坦洞，水簾洞，藏槍孔白龍黃大仙祠，仙人洞，海螺洞10個景點;西陵峽口三游洞，白馬洞，龍泉洞，起重孔，點軍區紫陽龍洞，車溪天龍雲洞，車溪風洞夷陵區情侶泉，燈影洞，獅子洞，太陽洞虎（字右加「泉」）展館面積湖山鬼洞，伍家崗區二郎洞，宜都古潮音洞，雙龍洞，石，金佛洞，黃龍洞，老虎洞，當陽鬼谷洞，五峰長生洞炎熱的夏天，冰洞，遠安太清洞，秭歸龍王洞，洞魚，所需孔玉，犀牛洞，冰洞，興山縣神農洞。這些洞穴進入，突出特色，也有一些著名的景點：三游洞古潮音洞，情人泉巴王洞，長壽孔，的太清孔，獅子洞，龍洞，龍泉洞，紫陽，天龍雲洞，白馬洞，山鬼洞，女神的陣營。
湖景觀CCTV驚心動魄的著名節目主持人趙忠祥表示，在參觀中，清江百島湖八個字：「清江藍色，驚心動魄。現在長江三峽高峽平湖「，將有更多的人的靈魂令人吃驚。星島湖的形成，三峽工程高峽平湖百島湖隔河岩水庫，高壩洲水庫宜昌市人工湖和景點構成一個密集的三大板塊。興山，秭歸，宜都，長陽，五峰，遠安夷陵區，點軍區，西陵區，伍家崗區人工湖，當陽市草埠湖和其他已經形成了，催谷電廠，引水工程。枝江市除了東湖清明湖，月牙湖，劉，楊崗湖天然湖泊路香港，被稱為「多湖城，水庫形成的火山口，計劃，十字嶺，善溪紅和其他人造湖中。有許多湖泊已經開始旅遊業的發展。如龍盤湖，天湖，太陽和月亮山，財政林道，愚人島，這些景點是湖發展的背景。
本賽季的旅遊時尚花游
春天的花朵，宜昌近幾年的崛起的旅遊活動。目前氣候變花景點有五：花，枝江市安福寺萬畝桃花畝在公園沿公路成線成片延伸近50公里，50畝以上的連續桃園近素有「百里桃花源旅遊專家。宜都宋山的野花。據初步調查，宋山金銀花，杜鵑花，蟒藤花，幾乎一個月的野花品種超過100種，看「四季見花」的香味的空氣，四季盛開，松山城為「香山」彩色樹「奇觀三峽是必須的。第三，西陵峽埠桃村桃品種有幾十個，否則植物花卉，如櫻桃，李子，桃品種多達最豐富的彩花景點。四是陸家坡桃花源桃花的山坡上，種植，內置農民桃林，這是一個典型的農業桃花源。五是枝江市百里洲黎花幾十萬里樹的白色花朵綻放，形成
新興會展旅遊
會展旅遊，宜昌新興的一種方式旅行。在夷陵區的中國鱘魚小溪塔鎮公園，會議的景點是專為水「熊貓」中國鱘魚的保護;宜昌市龍化石博物館，中國龍化石是品種最齊全，最豐富的化石博物館，在那裡你可以看到的恐龍的「祖先」。宜昌軍事領域，是建立在一個武器博物館在宜昌開發區顯示各種武器和武器的遠古時代到現在的模式，為國防教育的好地方。地下文物陳列館，這是一個重要的材料，為了解三峽宜昌的演變宜昌三峽宜昌博物館點。此外，江岩文化村，應該是棉石之大廳，優雅的石苑奇石館，的清江岩法院長江，清江奇石館，以及一個大型的軍用車輛溪岩山莊，伍家崗區華誼石的路緣博物館，數字家庭奇石館，成為供人游覽的好去處。
長陽特殊景點
長陽鹽池溫泉：室溫40度，水厚沖繩磺醯胺的味道，可以治療皮膚疾病，並已建成了庄園風格的景點;大溪碧潭：一條小溪貫穿100多個池，超過20的10米見方的碧潭，三峽地區是一個發展的概念「譚「的手段;」農家樂懸掛的大紅燈籠，位於森林的農舍中，成為市民休閑的旅行方式，他們吃農家飯，住農家屋，打牌，釣魚，一個偉大的運動，潛水旅遊：小峰銀，夷陵區谷度假村游泳池潛水旅遊發展中的宜昌江段的潛水項目（宜昌眾多的湖泊，潛水使用有前途）;夏日冰洞：五峰採花鄉夏日冰洞，夏天會結厚厚的冰，越熱天氣，結冰的厚度越厚。
份額的文章
在三峽游買「三峽」
在三峽游，心花怒放，購買三三峽感到高興。關於三峽，宜昌各大景區，遊客們會發現只漲不宜昌旅遊紀念品，但也正常了。游過美麗的三峽宜昌，然後與家庭的「美」，很有趣！
精美的工藝品作為真正
有一次，三峽旅遊協會，中國鱘魚模型工藝品展現在遊人面前，遊客當場批評：「如何你使用了中國的鱘魚標本出售。「時說，這是樹脂材料製成的旅遊紀念品，遊客方開懷大笑。
精心組織，旅遊部門，旅遊工藝品的發展呈現出燎原之勢的地方特色。形成以三峽大壩，三峽風格，三峽文化的發展繁榮為主題。市旅遊商品協會統計：已經開發的特色旅遊紀念品書法類，水晶類，木材，金屬，天然類120多個品種的特色商品，特別是三峽主題旅遊產品金屬三峽大壩模型水晶三峽大壩救災，三峽風光專輯，三峽風光長卷，兩個水壩峽風光撲克，三峽大壩金銀紀念幣。有一些創意和獨具地方特色的三峽精品。
典型的多彩
在宜昌，而不是只看到了旅遊紀念品，以及豐富的土特產。這些本地的產品主要是食品。稻花香，枝江大麴，小瓶酒十八??灣，清江銀魚三峽邵脆，香菌，木耳，香椿葛粉，長陽豆半醬遠安紅盤，五峰茶，以及干土豆，干邵米，魚干，香腸等，只要方便攜帶副食的，已經開發，目前，美中不足的是，這些地方的產品，包裝，保鮮無法跟上的需要遊客，發展潛力非常廣闊的旅遊紀念品產品。
天然產品令人眼花繚亂
三峽岩??石是一種天然的藝術作品是一種特殊的商品在三峽旅遊紀念品，精彩的文化內涵，豐富的顏色，形狀，最喜歡的中國和外國遊客。三峽石，養在深閨人不知道的紀念品，微妙的圖案，質地細膩，便於攜帶的石頭紀念品。在宜昌，在除了各種圖案300石，有超過2000種的化石，已成為旅遊商品的圖案石，菊花石，瑪瑙和震旦角化石。然而，三峽石體積大，並極大地影響了銷售的岩石。最近，共同的旅遊商品協會，邱國良先生創意三峽口袋岩石博物學家框架，以解決進位問題，成為一個新的旅遊紀念品傑作。
除了岩石，根雕，盆景，植物標本及其他天然產品，這些產品形成規模化，變得更加成熟。
風景秀麗的土壤會產生不同的功能
由於風景秀麗的旅遊景點，許多景區景點，旅遊紀念品，反映自己的景點特色發展的不同特點。丹水漂流涼鞋車溪的水車和蝴蝶標本，吳中壢山的土家織錦潭子嶺的大壩模型的三三峽和的三三峽風光長卷，枝江三峽岩石村瑪瑙石，秭歸泗溪鎮竹，在宜都古趙鄞竹，當陽關黎嗯管共像等。景區特色的旅遊紀念品的開發，豐富的旅遊產品市場起到了積極作用。
有趣的文章
發揮音樂在宜昌三峽
娛樂招來一個令人興奮的元素，符號或標簽，各種高層次的旅遊的需求。旅遊沒有離開整個行程的娛樂和娛樂，它是一種追求的時尚旅遊。
宜昌，佔一個開放的城市，「天安」優秀旅遊城市，佔三峽風光，三峽工程，「位置」，代表的民俗風情，和情緒「， 「豐富的民間民族藝術形式為中國和外國遊客提供多種娛樂帶來的樂趣。人們可以真切地感受到：游長江三峽，宜昌的音樂。
大地之歌庄舞，是長江三峽的一道風景
宜昌旅遊和娛樂的形式多種多樣，有最好是有，但真正的亮點，而不是美容，洗腳，桑拿，游戲機，溜冰場，卡拉OK歌舞廳，但永遠不會厭倦的民族文化和民間藝術，地理特徵的地球歌曲的人的舞蹈，注入了生機和活力的三峽旅遊和娛樂已經成為宜昌一種特殊的風景。土裡巴人「著名的全國巴山和全國各地的舞蹈。長陽土家族舞蹈，民間吹打樂，宜都，枝江民間故事，謎語，不僅要成為旅遊和娛樂的寵兒，並得到國家的承認，著名的中國土地。
跳喪舞的一種流行和??組成長陽巴山舞，金融觀賞，娛樂，健身於一體的深受遊客喜愛參加。在2000年，長陽巴山舞榮獲全國「群星獎」金獎，2001年，國家總局體育廣場長陽巴山舞作為健身舞蹈在全國各地。三峽國際龍舟拉力賽於2001年4月，「巴山舞之夜」閉幕，來自全國各地的中國和外國遊客10000演員聚集在夷陵廣場，環跳長陽巴山舞的世界。長陽土家族自治縣邲姿咔民俗文化村民族歌舞表演隊的表演為中國和外國遊客3000多場演出，觀眾達30萬人。
據統計，10歲，來自民族民間藝術形式，如酒麴南區昭君，做鄉，除草的敲擊經常獲獎唯一的國家級金24銀和青銅。
文化和點的興趣和娛樂的「搖錢樹」
變「吃飯，睡覺，最低消費」，「白天看廟，睡眠晚上，「低級別的旅遊，以滿足遊客的娛樂需求，宜昌旅遊業，近年來，開發商也逐漸將目光轉移到發展的文化和不同的文化和娛樂景點的風格特點。原本味「的民間歌曲，南區，的撒爾合（跳喪）表演;吳中黎山」巴勒斯坦人舞，土家族長陽邲滋卡民俗文化村土家族舞蹈精品演出;清江欄王孔土家族民歌和舞蹈團服飾表演的太陽和月亮山，清江童話村民歌，巴山舞表演隊表演的夷陵區三峽人「茶舞峽江民歌」三峽古代軍營「巫術」的表現; 「巴楚樂宮」的歌曲和舞蹈組合三洞游;峽，風景名勝墉計劃「歐陽修旅遊夷陵」龍泉洞「民族舞蹈」弦舞;興昭君村，昭君鄉「歌舞當陽關陵「殺人故事」;秭歸泗溪「民俗風和敲擊樂，峽江唄表演，宜都古潮音洞」神秘對唱「;柴埠溪民歌，笑話腳本...... BR />
許多旅遊企業，民俗，民情「已成為他們的主要賣點，風景秀麗的」搖錢樹「。點軍區車溪民俗風景區，宜昌三峽地區發展最成功的民風民俗，民情景點。土家族薅草鑼鼓，禮儀，民歌，民間小調沖壓踏高蹺，在巴山舞，影子戲，以及人們的公社「忠誠舞蹈」移動到了風景優美的藝術形式，已開發了3套，民俗，民間藝術節目200多個，在三峽民間藝術表演的舞台。城市濱江公園河邊的小天鵝遊船，經典的民族歌曲和舞蹈，帶動食品和飲料，在整個旋轉的舞蹈，月月出新人們的吃，盡情的展現，因此，該餐廳場場爆滿，舞蹈成為郵輪一個美麗的風味食品。 「
淡雅的色調粗糙的音樂，宜昌娛樂開發的」統籌流域
宜昌巴楚文化的聚會場所，一個世界級的文化名人屈原，在中國古代各大美容王昭君，各種文化的融合，宜昌民間文化遺產更深刻，更豐富多彩的民間藝術形式。根據人口普查市文化局，120現有的民間藝術形式，在宜昌，涉及20多個類別的音樂，舞蹈，雜技和京劇。唄，天歌，歌曲，海關和歌曲，宗教音樂，打擊樂，掛陰，具有較高的旅遊開發價值。除了在農村地區的野生，也有大量的丟失的民間藝術形式，如吹木葉，吹的土壤長笛，吹牛角。這些民間形式的民間藝術，旅遊和娛樂業的發展，取之不盡，用之不竭的萬寶盆地。然而，這么多的「寶物」，而不是真正適用。據統計，超過24屢獲殊榮的藝術品種，在全國各地，在風景名勝區，使用唯一的巴山舞吸酒麴，打溜子，薅草撞擊聲在不到10次，使用的民間藝術形式少。因此，發展旅遊和娛樂空間是非常廣闊的。
現場的文章
美宜昌匹配留
宜昌，是一個非常密集的區域？一個旅遊景點，與各種旅遊，旅遊項目的比賽中，住宅市場已經有了很大的發展，興起了許多獨特的旅遊住宿方式。在宜昌的旅遊會很樂意住在宜昌將太有趣了。
密度的星級酒店
星級酒店，生活高品位的服務設施，經常外游旅客的住宿首選。大和小，高星級酒店在宜昌市旅遊線上，46歲，宜昌市28萬遊客。星級酒店，如此高的密度在全國同類城市中並不多見。
宜昌星級酒店，最高星級為「四星級」掛斷「四星級」桃花嶺飯店，酒店，宜昌國際大酒店的三峽工程，葛洲壩大酒店。掛起「三星」8：三峽酒店夷陵飯店，南湖賓館，匯豐原來的酒店，西壩接待中心，檢察官培訓中心，平湖大酒店，隔河岩清心樓。此外，還有二星級酒店19，包括11個城市。一星級酒店15。聲明或建設一批新的星級酒店土家族自治縣，宜都市，夷陵區，興山縣，秭歸縣旅遊縣（市區）。
幽靜的庄園旅館星級酒店，宜昌市，分散在各地的庄園酒店庄園酒店，星級酒店密集的，但它通常是景點的設施，安靜的和獨特的。在宜昌，比較有名的庄園酒店：長陽土家族自治縣財政林道，太陽和月亮，別墅，溫泉度假村，天柱山度假村，夷陵區崖風景秀麗的巴基斯坦人民度假的遊客接待中心，桂圓山，百里荒;三國度假村當陽玉泉寺，在宜都小西湖景區，古潮音洞竹林的賓館，湖北省興山縣昭君村，五峰長生洞土家寨是非常典型的庄園式旅館。這些酒店遠離鬧市區，一些河流和海岸，在深山老林，一些高山之巔，它們都是相對獨立的，吃住，許多庄園式旅館本身是一個獨立的景點，庄園酒店休閑遊客的理想地方，和心愛的大量遊客越來越多。家庭旅館
分散
宜昌停留，無疑是家庭旅館，小的家庭式酒店的規模，所以單家酒店的一大特色宜昌住宿，旅遊住宿的首選，也是工薪階層的私人費用。家庭自助隔河岩度假酒店，共有120套家庭大隊法院房間，宜昌地區唯一一個大型的家庭旅館。客人可以煮自己的食物室洗衣房，房間的布局，客廳，書房，衛生間應成為一個整體，一般的家庭。隔河岩的家庭旅館，自助餐是宜昌旅遊住宿創新。
宜昌家庭旅館，有三種類型：一是，路邊的家庭旅館。主要是在建省級高速公路，國道，一般的店前田「，無論是農場住房，商業住宿和餐飲業的兩側。路邊的家庭旅館的旅遊景點最密集，呈線狀分布。如靠近丹，水上漂流這間家庭酒店，景點分布超過130個這樣的旅店。家庭旅館。出生國王，一般設在風景名勝區，直接為遊客服務。長陽吳中梨山幾十個農民，幾乎都成為一個家庭旅館，沒有客人，自己的住房，有客人來時是個客棧。「農家樂家庭旅館，這家旅館，建在城郊和農村地區。是近年來新興的旅遊住宿方式，以更好地滿足我市居民了解的願望，體驗農村，住在酒店吃。
以上三種家庭酒店在宜昌的家庭旅館，構成了主體，成為一個重要的補充形式星級酒店。
新穎等特點的住房
宜昌，也有一些特色的住宿，這些特殊的住房，主要是外觀獨特的雙贏的特點，住房有：洞穴酒店，位於長陽土家族自治縣漁峽口鎮，鹽池女神寨。酒店坐落在洞穴中，配有廁所，歌舞廳，餐廳，夏季涼爽，冬季溫暖，成為一景。
>
的兵營酒店。三虎（加「犭字的），美麗的亭子古戰場，三國時期的古兵營，內部設施，一個現代化的酒店設施的外觀模仿的。
小屋。屋頂茅草，小而位於長江西陵峽口仙人溪森林公園。
吊腳樓酒店。仿土家族建旅遊住宿。長陽五瓜景色，夷陵小峰赤壁景區，宜都古潮音洞風景區，五峰長生洞風景名勝有這樣的吊腳樓。
旅遊帳篷。一個宿營棲身之所。泉，三峽古代軍事寨子，百里荒草原風景秀麗的小高峰情人節夷陵區啟動了一個項目的帳篷野宿。
野人窩的窩在宜都宋山森森林公園人居酒店，茅草屋頂，竹牆，樹基，一頂帳篷式旅館的發展。
語言發展的旅遊住宿必須
全國各地，宜昌酒店業可謂是豐富多彩的，尤其是五星級酒店，一個完整的范圍更好地滿足宜昌旅遊住宿的出行需求，但是，有兩個問題：他們大多沒有形成特色的家，還沒有形成規模，規模的住宿。尤其是星級酒店，是標準的行政幹部「，」傳統酒店保持著高度的一致性，形成的刻板印象，或多或少相同，沒有大的突破，它的設計，內部設施。二是要留在當地的文化特色和地理環境的協調不夠。一些明顯的外觀特徵，設施的特點和文化特色，看起來完全成為一種擺設，成為一種文化的「殼」。由於這些缺點，宜昌旅遊住宿空間是非常廣闊的。豐富的巴土文化，三國文化，楚文化，屈原文化，昭君文化，在宜昌的旅遊住宿發展潛力是巨大的。因此，發展旅遊住宿，宜昌勢在必行。如果我們注意加強對特殊旅遊住宿計劃，重點的特色文化旅遊住宿發展，規模化的住宿環境形成的特點，使獨特的住宿環境，形成規模效應，到宜昌運輸為一體的旅遊目的地的關鍵旅遊重要的。
行文件
緩解旅遊交通
幸福的吃，住得舒心，游青睞，買的放心，遊客追求六心「，大多數遊客注意或」線「和」游泳的最高境界。 「
旅遊」線「，強調的是」走出去旅遊運輸和交通安全自然備受關注。
宜昌三峽門戶的交通樞紐，東部和西部地區，但也進行廣泛的旅遊交通網路，水，土地和空氣輸送模式已經形成了旅遊目的地可以順利了。這條線的可訪問性，它是在省會武漢宜昌海外遊客，國內遊客接近武漢的重要原因之一。
三峽機場，構建一個快速的空中走廊
1996年12月28日通航的宜昌三峽國際機場起飛??，英國航空航天公司146，空客320波音757767737和其他飛機，年吞吐量達140萬人次。宜昌提供了最快速的空中走道，出為中國和外國遊客。三峽機場已開通20條國內航線，航線涉及發達的開放城市北京，上海，廣東，深圳，江蘇，浙江，雲南，湖南，重慶，山東，廣西，四川，河南，同時，是不是在三峽機場，定期開飛機或包機，先後開通過的往返包機航班，日本，香港。今天，三峽機場已成為全國重要的旅遊機場和服務三峽工程的重要機場。中國和外國遊客在一小時或幾個小時內從全國各地進入宜昌，甚至從外面直接向易。
三峽機場是高度依賴旅遊業，從空中，宜昌三峽據官方統計，70％的旅遊。從圖中可以看出，三峽機場不僅給遊人帶來了方便變暖完成三峽工程和三峽旅遊宜昌，也帶來了難得的機遇為發展三峽機場，利用機場會越來越高。
宜昌市景區的陸路運輸線
宜昌陸路運輸，就像一個人的血管，連接宜昌的景點周圍的大小，除了極少數的場景外中間的河流島嶼的旅遊景點都依賴於陸路運輸。火車，汽車宜昌旅遊工具。
宜昌火車站是一個終端站，遊客可以坐火車從北京，廣東，西安等城市和宜昌，火車宜昌大型旅遊集團的重要工具。
汽車宜昌最活躍，最重要的，最靈活的最接近目的地的旅遊運載工具，甚至是飛機，火車，輪船，沒有不依靠車載適配器。
『肆』 如何傳承與發展茶文化
中國茶和茶文化興於唐而盛於宋以至延綿元、明、清。唐宋時，茶成了「不問道俗，投錢取飲」之物，儒釋道，官商民都飲茶。特別是陸羽《茶經》問世，使茶從所有植物中脫穎而出，被賦予物質與精神的雙重特性，標志著中國茶和茶文化走向輝煌。
復興中華茶文化，振興中國茶產業，再創茶業強國和茶為國飲，以茶惠民、茶和天下的目標，就是要在全中國形成「復興中華茶文化，振興中國茶產業，再創茶業強國輝煌」的目標共識。當今中國，國運昌盛，萬業興隆，正是「復興中華茶文化，振興中國茶產業，再創茶業強國輝煌」的大好時機。作為中國茶人和中國茶界應當「統一認識，團結合作；傳承創新，開拓進取；勇於擔當，盛世興茶」。所以，要盛世興茶，就要傳承文明，蓄勢而發，乘勢而上。首先是推動「茶為國飲，以茶惠民，茶和天下」，弘揚「清、敬、和、美」當代茶文化核心理念，使茶為國飲成為一種制度，大力提高國民人均茶消費水平。要以茶和茶文化進機關、進學校、進企業、進社區等活動為載體，弘揚茶文化，普及茶知識，不斷營造「科學飲茶，健康飲茶」和「喝對茶，喝好茶，會懂茶，會泡茶，會品茶」的良好氛圍，讓飲茶品茗成為人之需，民之俗，市之風。努力辦好茶館、茶飲、茶店等茶業服務業，為養心健身、社會和諧作出貢獻。其次是加強茶資源科技研發，茶綜合利用開發研發工作和人才隊伍建設，延伸茶產業鏈，不斷提升茶產業綜合效益。要融合多學科茶科技系統研發水平，注重茶產品的綜合開發和精深加工。
『伍』 想找一篇關於信陽地區茶文化方面的論文
河南：信陽毛尖如何唱大戲
發布日期： 2007-07-18 瀏覽次數： 39
信陽市是河南省主要產茶區，面積、產量、產值均佔全省的90%以上。在早些年，信陽毛尖與國內其他一些著名的產茶區相比，存在很大差距，主要表現在：一是名氣不夠。與同為中國十大名茶的西湖龍井、福建鐵觀音、雲南普洱茶相比，名氣都遠不如別人。二是產量不大。2005年，全市茶葉產量為1.5萬噸，而同期雲南普洱茶產量為5.2萬噸，安溪鐵觀音產量為4.5萬噸，這些茶葉的產量都比信陽毛尖產量大得多。三是產值不高。2005年信陽市茶葉總產值為10億元，按單產28.9公斤計算，單產值為1928元，而2005年西湖龍井平均單產值達10591元，雲南普洱茶產值達到39億元。其他還有市場佔有率不高、宣傳力度不夠等。2003年4月，信陽毛尖茶經國家質檢總局批准獲得地理標志產品保護，同時《信陽毛尖證明商標使用管理規則》和《信陽毛尖茶原產地標記管理規定》也經信陽市人民政府批准實施，從而使信陽毛尖茶的生產及市場進一步規范，這對保護信陽毛尖這一巨大的無形資產，保護信陽毛尖品牌，保護茶葉生產者和消費者的合法權益，進一步發揮信陽毛尖茶的精品名牌優勢、應對入世挑戰、做大做強信陽茶葉產業，促進茶葉產業的發展，都具有非常重要的意義和作用。
小毛尖成為地方支柱產業
信陽地處亞熱帶向溫帶過渡地帶，氣候兼有南北之長，光、熱、水資源豐富，適宜暖溫帶草類生長。境內大別山逶迤連綿，形成天然的綠色寶藏，是信陽毛尖茶葉天然的家園。信陽毛尖與洞庭碧螺春、西湖龍井同為三大著名綠茶。信陽毛尖以其「形美、色翠、香高、味濃」譽滿海內外。信陽是中國北緯最高的產茶區，位於江淮之間，大別山和桐柏山的結合部，峰巒疊嶂，雲遮霧繞，雨量充沛，空氣濕潤。獨特的地理環境和氣候條件，奠定了信陽毛尖茶香濃味厚的品質基礎。近年來先後興起、並在國內外各種展評中連獲大獎的龍潭、五雲山、九華山、仰天雪綠、青峰雲霧、新林玉露、文新等茶葉知名品牌，就足以使信陽人為之振奮，引為自豪。信陽毛尖獲得地理標志產品保護後，2005年又成為國際地理標志網路組織（Origin）的新成員。信陽市十分珍惜這些榮譽，採取一系列措施，對信陽毛尖茶葉的質量和生產技術進行規模化管理，大力推進「龍頭企業+茶農+地理標志」的生產模式，使信陽毛尖茶葉的市場知名度日益提高，一方面對信陽毛尖茶葉的質量和生產技術進行規范化管理，大力推進「龍頭企業+茶農+地理標志」的生產模式。另一方面，與政府有關職能部門配合，嚴厲打擊假冒信陽毛尖地理標志的違法行為，使信陽毛尖茶葉的市場知名度日益提高，公平競爭秩序改善，企業發展環境明顯好轉，成為信陽的一大支柱產業，形成信陽五雲茶葉集團有限公司、信陽文新茶葉有限公司、信陽盧氏茶葉有限公司等年產值超千萬元的龍頭企業10餘家，年產值百萬元以上的茶葉企業百餘家。茶農20餘萬人，經營信陽毛尖的商戶遍及全國各地，信陽毛尖已成為信陽的一大支柱產業。
地理標志促進特色經濟發展
地理標志產品的地域性特點決定了它所產生的利益將惠及該地域的全體群眾，不僅增加了農民個體的收入，也有效推動了區域整體脫貧致富。目前地理標志產品已成為提高農民組織化、市場化程度的重要手段，帶動了多業聯動發展。地理標志在農產品生產與市場兩個環節中發揮了連接與紐帶作用，農民通過公司訂單參與市場競爭，商標意識逐步增強。市場通過地理標志將農民組織起來。形成了「公司+地理標志(商標)+農戶」的農業產業經營模式。目前信陽市茶園面積已達5萬多公頃，開采投產面積近5萬公頃，年產春茶干茶800多萬公斤，夏茶600多萬公斤，總產值8億多元，社會總投入（包括加工、包裝、貯藏、銷售經營增值）12億元以上。現全市茶葉生產規模較大的鄉鎮有近130個，行政村近1300個，有國營、集體、個體等各類茶場1200多個，形成了茶葉的規模化發展、產業化經營的新格局。
品牌效應助推農業產業化進程
農產品證明商標最基本的功能在於保證其指向的商品或服務品質獨特、質量上乘，一方面能夠提醒商品的生產者和銷售者，注重保證商品、服務質量；另一方面能使消費者立刻知道該商標指向的農產品產於何地，品質如何，產生信任感和選購慾望。這種基於對信陽毛尖這一名牌農產品質量的信任確立了信陽毛尖在市場中的地位，提高了其市場佔有率，進而推動了農業產業化的進程。2003年信陽毛尖獲得地理標志產品保護後，信陽市出台了《信陽毛尖茶原產地標記管理規定》，劃定的信陽毛尖茶原產地域范圍內，嚴格實施原產地域產品質量認證制度。這些措施充分保證了茶葉品牌的高效應。截至目前，固始縣九華山茶場的九華山牌信陽毛尖、信陽市文新茶葉有限責任公司的文新牌信陽毛尖、固始縣仰天窪茶場的仰天雪綠牌茶葉、河南新林茶業有限公司的新林玉露牌蒸青綠茶、河南信陽五雲茶葉（集團）有限公司龍潭牌信陽毛尖榮獲河南省名牌農產品，信陽毛尖茶的知名度進一步提高，生產規模日益擴大，產業鏈條迅速加長，經濟效益蔚為可觀。茶葉已成為信陽振興農村經濟的重要支柱產業。
信陽茶文化-毛尖的起源發展
相傳在很久很久以前，信陽本沒有茶，鄉親們在官府和老財的期壓下，吃不飽，穿不暖，許多人得了一種叫「疲勞痧」的怪病，瘟病越來越凶，不 少地方都死絕了村戶。一個叫春姑的閨女看在眼裡，急在心上，為了能給鄉 親們治病，她四處奔走尋找能人。一天，一位采葯老人告訴姑娘，往西南方 向翻過九十九座大山，趟過九十九條大江，便能找到一種消除疾病的寶樹。 春姑按照老人的要求爬過九十九座大山，趟過九十九條大江，在路上走了九 九八十一天，累得精疲力盡，並且也染上了可怕的瘟病，侄在一條小溪邊。 這時，泉水中飄來一片樹葉，春姑含在嘴裡，馬上神清目爽，渾身是勁，她 順著泉水向上尋找，果然找到了生長救命樹葉的大樹，摘下一顆金燦燦的種 子。看管茶樹的神農氏老人告訴姑娘，估下的種子必須在10天之內種進泥土 ，否則會前功盡棄。想到10天之內趕不回去，也就不能搶救鄉親們，春姑難 過得哭了，神農氏老人見此情景，拿出神鞭抽了兩下，春姑便變成了一隻尖 尖嘴巴、大大眼睛、渾身長滿嫩黃色羽毛的畫眉鳥。小畫眉很快飛回了家鄉 ，將樹籽種下，見到嫩綠的樹苗從泥土中探出頭來，畫眉高興地笑了起來。 這時，她的心血和力氣已經耗盡，在茶樹旁化成了一塊似鳥非鳥的石頭。不 久茶樹長大，山上也飛出了一群群的小畫眉，她們用尖尖的嘴巴啄下一片片 茶葉，放進得了瘟病人的嘴裡，病人便馬上好了，從此以後，種植茶樹的人 越來越多，也就有了茶園和茶山。
固然，這只是個美麗的神話，反映了古代勞動人民的美好願望，但信陽 毛尖確有著悠久的歷史。考古證明，信陽種植茶葉源於戰國中後期，距今已 有兩千餘年，唐代茶聖陸羽所著的《茶經》，把信陽列為全國八大產茶區之 一；相傳武機時天因飲信陽茶治好了腸胃病，特賜在毛尖產地車雲山上建千 佛塔一座，以彰茶功；宋代大文學家蘇軾嘗遍名茶而揮毫贊道：「淮南茶， 信陽第一」；1915年，信陽毛尖漂洋過海，參加巴拿馬萬國博覽會，一舉奪 得金獎；1958年，「龍潭牌」特級、一級信陽毛尖獲國家銀質獎，1988年， 榮獲中國首屆食品博覽會金獎，1990年，龍潭牌特級信陽毛尖在全國名茶評 比中以「形美、色翠、香高、味濃」奪得總分第一名，榮獲國家金獎。全國 名茶僅兩枚金牌，「龍潭牌」信陽毛尖不僅與「西湖龍井」並駕齊驅，且在 色、香、味上更勝一籌。信陽毛尖不僅走俏國內，在國際上也享有盛譽，遠 銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等10多個國家和地區
信陽茶文化-毛尖的功能
信陽毛尖品質高上，形狀細、圓、光、直並多白毫，茶質清香、味濃、湯色綠，因茶葉節茸毛顯露，緊直峰尖而稱之為「毛尖」，信陽毛尖具有多種功能作用。具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；臨床證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
飲茶能促進脂類物質轉化吸收。由於茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。
茶葉具有凈化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，凈化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。
茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質的突變作用。由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑製作用;亞硝胺及亞硝基化合物，是公認的主要致癌物質，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。
信陽茶文化-信陽毛尖分布概況
信陽茶葉資源極為豐富，淮南丘陵和大山區皆有種植，榮獲國家金質獎 的龍潭牌信陽毛尖的原料則主要來自信陽縣西南區,俗稱「五雲兩潭一寨」， 即車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨。 俗話說，高山雲霧出好茶，「五雲兩潭一寨」海拔均在300~800米之間,所產 毛尖茶質量最優。一是高山雲霧多，光照適宜，短光波的藍、紫、紅光易被 葉綠素吸收，增強光合作用，使茶葉含有豐富的有機質，茶葉味香濃。二是 高山霧濃，空氣濕潤，芽葉持嫩性強，粗纖維少。三是高山日夜溫差大，茶 葉經光合作用積蓄物質，有效積累多，故高山茶葉味濃郁。四是高山林茂， 枯枝落葉多腐爛為土，有機質豐富，土層深厚松軟，偏酸性，有利於茶樹生 長。五是空氣、水質潔凈，很少污染，茶葉質量純正，無雜味。
除信陽縣外，商城、光山、羅山、新縣、潢川、固始、信陽市等地皆產 茶葉，並且多出名茶。商城縣金剛台、大蘇山等地層巒疊翠、去霧繚繞，所 產「雀舌茶」形如鳥雀舌尖，湯鈀淡黃微綠，滋味香醇。「銀針」茶以穀雨 前采嫩芽焙制外形細直有毫，湯色翠青，入口馥郁。「金剛碧綠」、「大別 山龍井」也各具特色。固始縣有「仰天雪綠」，光山縣有「蘇山茗芽」、「 凈居毛峰」、「賽山翠綠」、「賽山毛峰」，新縣有「香山翠峰」，地區茶 葉試驗場有「雷沼噴雲」。「靈山雲茶數千年，古今中外美名傳。清香明目 延年壽，長生何湎術仙丹」。羅山縣靈山茶也有鮮明的特色，「靈山劍峰」 在1990年河南省名優茶評比會上被評為省級新名茶，又有「天山香」為代表 的一優質茶相繼問世。目前，信陽擁有國家級名優茶1個，省級名優茶14個， 地區級名優茶11個。
信陽茶文化-信陽毛尖採摘製作
陽春三月，茶芽開始萌發，「清明節」過後開始採摘，「穀雨」前普 遍開采。春茶採摘時間為40天左右，五月底以前採的為春茶，也叫做「頭 茶」，開採的頭兩天，數量很少，稱之為「跑山尖」，多在「穀雨」前采 制也稱為「雨前毛尖」。五月底春茶結束停采5至於天，再采為夏茶,採摘 時間為一個月左右。八、九月間，秋芽萌發，采之則稱為「秋茶」。秋季 萌芽多為養樹而不摘，於是便有「頭茶苦、二茶澀、秋茶好喝捨不得」之 說。
採茶時，不採老（葉），不採小，不採馬蹄葉（魚葉），不採茶果（ 花蕾、小茶果實），對夾葉則及時采盡。製作特級毛尖，只採摘1芽1葉初 展；一級茶採摘1芽2葉初展，二級茶採摘1芽2葉至3葉初展為主，兼有2葉 對夾葉。三級茶採摘1芽2至3葉,兼有較嫩的2葉對夾葉。四、五級採摘1芽 3葉及2至3葉對夾葉。
新鮮芽葉採摘後需及時炒制。炒制的工藝規程是：青葉入生鍋—熟鍋 —初烘—攤涼—復烘—擇揀—再復烘—包裝入庫。炒制「生鍋」起殺青、 初揉作用，葉片軟綿，初步形成泡松條索，嫩莖折不斷，即全部轉入「熟 鍋」。除繼續起蒸發水份作用外，主要是進行做條、整形加工，並使之發 揮香氣。熟鍋炒制後，及時進行初烘，徹底毀滅茶葉殘余酶的活性，防止 氧化劣變,並初步發揮其色香味和固定形狀作用。初烘後攤涼2至於小時進 行復烘，復烘之後擇揀，再熱烘一次即可密封。除人工炒制茶葉外，還有 機制。唐代時用水車帶動茶磨，將磨碎的茶葉製成團茶；50年代，用過簡 易筒形揉茶機和水利揉茶機，大大提高了工效。特別是由信陽縣茶葉總公 司、龍潭牌茶葉總廠開發研究的茶葉機械初制加工技術，結束了信陽毛尖 必須依賴手工炒制的歷史，把信陽毛尖的炒制技術提高到新的水平。
信陽茶文化-信陽毛尖飲用保健
好茶用好水，好水沏好茶。茶聖陸羽曾有《六羨歌》曰:「不羨黃金壘， 不羨白玉杯......千羨萬羨江西水......」乾隆皇帝為求好水飲茶，特製一 銀斗，以水的輕重來品評泉水。《紅樓夢》中的妙玉則用珍藏的梅樹之上雪 水煮茶待客。宋代大政治家、大詩人王安石用三峽水飲茶的故事更是讓人津 津樂道：傳說，王安石患了痰火之症，需「瞿塘中峽水」沏「陽羨茶」方可 治癒。蘇東坡欲過三峽，王安石便托他帶一瓮瞿墉中峽水。蘇東坡等船過了 中峽才想起此事，因無法返回，便帶回一瓮下峽水交王安石。王安石喝了茶 水之後則大呼此水不是中峽水，蘇東坡大吃一驚，忙問為何，王安石說：上 峽水泡茶味濃色重，下峽水味淡色清高，只有中峽水濃淡相宜，此水泡茶半 晌方有色，故知為下峽水。這個故事雖然有些誇張，但水質對沖茶確實至關 重要。信陽多山則多泉，清碧澄澈，絕無污染，以山泉沏山茶，慢斟細飲， 樂在其中。陸羽《茶經》曾有這樣描述：山堂夜坐，汲泉煮茗，至水火相戰 ，如聽松濤 ，傾瀉入杯，雲光瀲灧，此時幽趣，難與俗人言矣！可見品茶的 樂趣。
「茶貴新而善藏」。茶葉製作十分不易，要保持茶的色、香、味、形不 變則更加不易。茶山上的茶農炒制出茶葉後，用能裝幾十斤及至上百斤的白 鐵罐裝好封牢，放在避光乾燥的庫房裡能持久不變。家庭儲藏則有多種方式 ，有將新茶放進白鐵罐里，用宣紙包裹燃燒之後除去煙氣的木炭里在茶葉之 中，蓋嚴封口。不用鐵罐，用無損的暖水膽也可。忌用小罐、小瓶、小盒放 置，啟開後再存放則容易變質。可現在好啦！信陽縣茶葉總公司籠潮茶葉總 廠，引進力爭上游先進技術，採用先進設備興建的我國第一座茶葉保鮮庫， 可使茶葉保持常年三綠（條索綠、湯色綠、葉底綠）及香氣永駐、滋味醇爽 常鮮的特色。還要注意，茶葉的吸附力特別強，千萬不可與香皂、樟腦等氣 味較重的物品存放在一起。
1992年5月15日至22日，第一屆中國信陽茶葉節在信陽隆重舉行，來自海內外的5000多位賓客參加了茶葉節。開幕式上，舉行了規模空前的文藝表演，並請著名藝術家和歌星前來助興，茶節以茶葉搭台，經貿唱戲，成交總 額達7億多元。從1992年開始，信陽茶葉節將於每年5月舉辦一次。信陽茶葉節已成為信陽走向世界的一個重要窗口。
信陽茶文化-如何選購信陽毛尖
一般說來，茶葉的品質是由色、香、味、形4個因素構成的。
一、干看評外形
首先，用雙手捧起一把茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。
其次，抓一把茶葉平攤於白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。
二、濕看識內質
濕看，就是開湯審評。開湯俗稱泡茶或沏茶。一般先取茶葉3－5克，放入白色瓷杯中，然後沖上滾沸適度的開水200毫升左右。開湯後，應先嗅香氣，接著看湯色，先嘗滋味，後評葉底。
（1）嗅香氣
茶葉經杯中沖泡後，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶 。
（2）看湯色
看湯色應及時進行。一般在茶葉沖泡3－5分鍾後，傾出杯中茶湯於另一碗內，在嗅香氣前後立即進行。凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，並要求清而不濁，明亮澄澈。
（3）嘗滋味
滋味是靠人的味覺器官來區別的。一般認為，綠茶茶湯濃醇爽口，屬上等綠茶；如果平淡澀口，多為粗老綠茶。
（4）評葉底
評判茶葉經沖泡去湯後留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優次，同時還應注意有無其他摻雜。
『陸』 以家鄉的茶文化為題的一篇論文範文及格式
茶文化論文範文
自然山水與茶文化驕子
內容摘要：未到名山夢已新，千峰拔地玉嶙峋。幔亭一夜風吹雨，似與遊人洗俗塵。我很喜歡陸游的這首《初入武夷》，它生抒發了一個武夷初游者的心情。然而對我，走進武夷山，已經記不清多少次了，每有不同的感受與收獲，因此每次歸來，總著下一次什麼時候能夠成行？這次去武夷山，是在2008年的初春時節，剛過，筆者與我省文學界、新聞界的一些人士結伴同行，這些朋友熟悉並熱愛武夷個個都是名山的鍾情者和鼓吹者，有著說的話題。然而我們此…
中國茶文化的人生價值研究意義論文
內容摘要：摘要：中國傳統文化的內涵十分豐富，歸結起來，不外乎是關於人的問題，中國茶文化作為傳統文化的重要組成部分，仍然是一種關於如何做人的文化。隨著歷史的前進，茶文化在不同的歷史時期提出或闡揚了不同的人生價值思想，構成了中國茶文化的核心內容。關鍵詞：中國茶文化人生價值觀前言茶文化是人們在對茶的認識、應用過程中有關物質和精神財富的總和。它的形成和發展，一方面融匯了自然科學與社會科學的豐富知識，人們進一步認識了…
小議生活中的茶文化
內容摘要：內容摘要：茶與人們的生活息息相關，隨著社會的發展，人民生活水平的提高，對飲茶也提出了新的要求，茶藝館、茶飲料的大量出現，品茶也成為一種時尚，作為一種大眾文化、時尚文化，茶文化已經進入我們的生活，成為生活里不可缺少的一部份。通過茶事活動和茶的品飲，使人們進一步領悟到其中深厚文化內涵，既獲得有益於身體健康的滋潤，又可受到潛移默化的文化熏陶，可提高自身修養、陶冶情操、凈化心靈。關鍵詞：生活品茶茶文化茶道…
『柒』 家鄉的茶文化
我家也是福建的，我家在德化，是一個瓷都，而與我家臨近的就是中國十大名茶之一：安溪鐵觀音的故鄉安溪，我給你介紹一下安溪的茶文化吧： 福建安溪是中國最大的烏龍茶主產區，世界名茶鐵觀音的發源地，產茶歷史可以上溯到唐朝末期。數百年來，隨著安溪茶葉的誕生和發展，安溪逐步形成古老獨特、絢麗多姿的茶文化。集歷史、經濟、宗教、民俗、禮儀、飲食、園藝為一堂，融詩詞、歌舞、戲劇等文學藝術為一體，安溪茶文化已成為安溪文明的象徵。 為不斷豐富安溪茶文化，茶鄉人將祖國乃至世界各地的茶文化融入安溪茶文化之中，從而形成安溪中國茶葉大觀園。大觀園薈萃各種各樣的茶文化，可謂一部茶的網路全書。 到安溪，你可別忘了欣賞融傳統技藝與現代風韻為一體的安溪茶藝，體味「純、雅、禮、和」的茶道精神。茶藝作為中國茶文化的重要組成部分，正逐步成為現代人喜愛的生活藝術。 走進安溪，茶文化景觀遍布。鐵觀音發源地西坪的茶園層層疊疊，滿目青翠，到處是茶的海洋、綠的世界，茶葉的芳香沁人心脾。大坪生態觀光茶園是全國最美最好的生態風光茶園，茶山形態秀麗，綠色無邊，還有最原始的茶歌對唱。
求採納
『捌』 江南茶區的茶文化資源特色
飲茶是人類美好的物質享受與精神享受，隨著社會文明進步，飲茶文化已經逐漸滲透到社會的各個領域、層次和角落。在中國歷史上，雖然富貴之家過的是「茶來伸手、飯來張口」的生活，貧苦之戶過的是「粗茶淡飯」的日子,但都離不開茶。「人生在世，一日三餐茶飯」是不可省的，即使是祭天、祀地、拜祖宗，也得奉上「三茶六酒」。人有階級與等級差別，但無論是王公顯貴、社會名流，還是平民百姓，對茶的需求是一致的。
茶文化雅俗共享，各得其所。從宗教寺院的茶禪到宮廷顯貴的茶宴，從文化
雅士的品茗到人民大眾的飲茶，出現了層次不同、規模不一的飲茶活動。以茶為葯物，以茶為聘禮，以茶會友，以茶修性，茶與人的一生發生密不可分的聯系。茶在人們生活、社會活動過程中的介入和作用是其廣泛性的表現。茶還與文學藝術等許多學科有著緊密的聯系。
中國是一個多民族的國家，56個民族都有自己多姿多彩的茶俗。蒙古族的咸奶茶、維吾爾族的奶茶和香茶、苗族和侗族的油茶、佤族的鹽茶，主要是用茶作食，重在茶食相融；傣族的竹筒香茶、回族和苗族等民族的罐罐茶等，主要追求的是精神享受，重在飲茶情趣。盡管各民族的茶俗有所不同，但按照中國人的習慣，凡有客人進門，不管是否要喝茶，主人敬茶是少不了的，不敬茶往往認為是不禮貌的。從世界范圍看，各國的茶藝、茶道、茶禮、茶俗，在飲茶的統一性下都清晰地表現出其民族性的區別。
「千里不同風，百里不同俗」，中國地廣人多，由於受歷史文化、生活環境、社會風情以至地理氣候、物質資源、經濟及生活水平等影響，中國茶文化呈現出區域性特點。如對茶葉的需求，在一定區域內是相對一致的，南方人喜歡綠茶，北方人崇尚花茶，福建、廣東、台灣人欣賞烏龍茶等。這些都是茶文化區域性的表現。
茶文化本身也成為中華文化的一個重要組成部分。茶文化的社會性、廣泛性、民族性、區域性決定了茶對中國文化的發展具有傳承性的特點，成為中華文化形成、延續與發展的重要載體。
例如，通過茶文化可以轉化孔子的六藝，把傳統文化注入其中。