① 在家做豆腐需要什麼工具超市有得賣不
沒聽說做豆腐加牛奶的~你牛奶就是多改做乳酪得了~點豆腐用的凝固劑是石膏(硫酸鈣)或鹵水(氯化鎂),壓榨箱得跟廠家聯系定做或自製。
② 西安做豆腐的工具那裡有的買
:我要壓製成品的塑料框
③ 農村老式豆腐製作工具有沒有賣的
農村老是製作豆腐的工具,你可以到鄉村裡面去咨詢一下老大爺老大媽,其實製作豆腐的工具並不復雜,只要是具備一口石墨,一口大鍋,一個支架,幾塊白布,再弄上模具就可以了,這些東西都是可以在市場上買到的現在就是說什麼可能難買可以去古老的村子裡去買這些東西。
④ 哪裡賣做豆腐的機器廠家在哪
山東濟南歷城區郭店(好宜多購物廣場斜對過)山東濟南宏大科創豆腐機廠家
⑤ 專業做豆腐賣的人會有哪些工具
1、把豆子泡在水裡,等豆子變得完全柔軟了就行(為減少泡發時間,最好把豆子進行簡單的破碎)。
2、用磨漿機磨成豆漿。
3、加熱,加熱的時候不停地攪拌,以免粘鍋。沸騰以後加入鹽囟或石膏,繼續攪拌。
4、待豆漿凝結成絮狀以後,放到模子里。模子上面有一層紗布,一邊放一邊讓水瀝出。最後,將豆腐用紗布包起來,上面用重物均勻地壓實。
5、幾個小時以後,即成成品。
至於所用的工具,傳統的方法主要是甩漿機、大鍋、模具,現在,有成套的設備。所用的原材料是大豆、黃豆、青豆等豆類,添加劑是鹽囟。
⑥ 做豆腐用那些工具
泡洗豆子的大盆、大桶,磨豆漿的石磨,煮豆漿的大鍋,點豆腐的鹽鹵,做豆腐的木模具,用來壓豆腐的重物。
⑦ 滄州市哪裡有賣做豆腐有的工具
我在南皮做豆腐` 有事Q聊565405897
⑧ 哪裡有賣家庭自製豆腐的工具就是大約20公分見方的盒子,能流水用,再壓上東西做 豆腐
可能買不到,我家是做豆腐的我教你做一個,用木板訂一個高40CM因為壓完後豆腐厚度是十幾公分,木板高度不夠豆腐會很薄,長度根據你自己要做多少豆腐定,做好一個四面體後在上面鑽多個眼。在做一個和你的盒子內徑的蓋也用木板訂,做豆腐時鋪上一塊紗布,把豆腐腦放裡面後蓋上紗布壓上木蓋,上面壓重物。
⑨ 陽江市豆腐作坊工具在哪裡買
先將焙燒好的石膏碾成粉末,加水調成石膏漿,倒入剛從鍋內舀出的豆漿里,並用勺子輕輕攪勻。不久之後,豆漿就會凝結成豆腐花,在豆腐花凝結後約15分鍾內,用勺子輕輕舀進已鋪好包布的木托盆或其他容器里。盛滿後,用包布將豆腐花包起,蓋上木板,壓10~20分鍾,即成水豆腐。在南方也有直接用生石膏加水磨漿,點鹵時把磨好的石膏漿倒入豆漿攪拌。
⑩ 中山市哪有製作豆腐的工具賣
現在都是電器時代了,在中山的一些不銹鋼製品店或者廚具店應該都能找到 最簡單的幾件 一個磨用來磨漿 一個抽水泵 用來吧磨好的漿抽到鍋爐里 然後自然是以個鍋爐 用來燒漿 然後是一個成型機 就是個架子 可以壓豆腐的 外加個氣泵 用來施壓 有幾個桶幾個盆 你基本上就可以生產了 普通不銹鋼這一套下來也就一萬多
1.原料處理。取黃豆5公斤,去殼篩凈,洗凈後放進水缸內浸泡,冬天浸泡4~5小時,夏天2.5~3小時。浸泡時間一定要掌握好,不能過長,否則失去漿頭,做不成豆腐。 將生紅石膏250克(每公斤黃豆用石膏20~30克)放進火中焙燒,這是一個關鍵工序,石膏的焙燒程度一定要掌握好(以用錘子輕輕敲碎石膏,看到其剛燒過心即可)。石膏燒得太生,不好用;太熟了不僅做不成豆腐,豆漿還有臭雞屎味。
2.磨豆濾漿。黃豆浸好後,撈出,按每公斤黃豆6公斤水比例磨漿,用袋子(豆腐布縫製成)將磨出的漿液裝好,捏緊袋口,用力將豆漿擠壓出來。豆漿榨完後,可能開袋口,再加水3公斤,拌勻,繼續榨一次漿。一般10公斤黃豆出渣15公斤、豆漿60公斤左右。榨漿時,不要讓豆腐渣混進豆漿內。
3.煮漿點漿。把榨出的生漿倒入鍋內煮沸,不必蓋鍋蓋,邊煮邊撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆漿沸後溢出。豆漿煮到溫度達90~110℃時即可。溫度不夠或時間太長,都影響豆漿質量。 把燒好的石膏碾成粉末,用清水一碗(約0.5公斤)調成石膏漿,沖入剛從鍋內舀出的豆漿里、用勺子輕輕攪勻,數分鍾後,豆漿凝結成豆腐花。
4.制水豆腐。豆腐花凝結約15分鍾內,用勺子輕輕舀進已鋪好包布的木托盆(或其它容器)里,盛滿後,用包布將豆腐花包起,蓋上板,壓10~20分鍾,即成水豆腐。
5.制豆腐乾。將豆腐花舀進木托盆里,用布包好,蓋上木板,堆上石頭,壓盡水分,即成豆腐乾。一般10公斤黃豆可制25公斤豆腐乾。