『壹』 想自己煮粥賣,不知道用什麼工具煮,粥里要加鹼面嗎有懂的請教了!
就用一般的鍋就可以了。千萬不要要鹼，加鹼是能把粥煮得看起來和稠，但是對人體沒一點好處。最好還是慢慢的煮，火要下一點，慢慢熬最好。
『貳』 廚房常用工具都有哪些
Swiss Diamond® International的歷史可以追溯至1974年，當時HORT Coating Center公司在瑞士的Sierre成立，這是一家探索創新材料和表面塗層的科研公司。到2001年，一種極具變革意義的適用於廚具的不粘鍋塗層研發成功，Swiss Diamond® International由此創立。到2010年，經過多年的研究和全方位測試，Swiss Diamond® International的工程師們將他們的這一具有變革意義的塗層整體性能提高了30%，獲得多個獎項和全球市場的很廣泛認可。時至今日，Swiss Diamond® International公司設計的所有產品全部採用這種尖端的「HD」非粘面塗層生產製作。
Swiss Diamond的終極願景是讓世界各地的個人和家庭能夠在家中使用優質廚具，烹飪出更美味、更簡單、更健康的食物。
Swiss Diamond炊具主要在瑞士生產製作，使用水電綠色能源供應，環境清潔安全，整個生產過程全部由瑞士當局全方位把控。如今，Swiss Diamond品牌已將自身經營范圍擴展至高端廚刀、手持攪拌機、不銹鋼炊具、廚房工具等。
『叄』 商販用什麼工具煮粥，又快又好喝 是煤氣灶配什麼鍋，還是什麼用電的什麼工具
我想做粥什麼樣煤氣灶又省氣快還好喝
『肆』 開粥店做粥用什麼工具最好
用那種比較大的鍋，一一次性就可以煮很多粥，常州的話用那種不銹鋼的圓筒可以稍微保溫一點的那種勺子的話，可以用以前家裡喝水用的勺子。
『伍』 開粥店煮粥都用什麼鍋煮
開粥店煮粥都用電高壓鍋，功率大，速度快；也可以用電飯鍋。
高壓鍋：煮粥都是很稠的，很省時省事，煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鍾即可煮爛。另外，用高壓鍋煮粥時，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
電飯鍋：所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝。不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，花點精力；可以開了後直接按到保溫狀態，過一二十分鍾等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
(5)煮粥的工具多少錢擴展閱讀
大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
原來煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。
『陸』 新手怎麼煮粥
有很多的新手，想給心愛的人，煮一碗香噴噴的粥，結果卻總是煮的很糟糕，初心雖好，卻沒達到想要的效果。這里給大家分享一點小技巧。
工具原料鍋、米、水、油
方法/步驟分步閱讀
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浸泡、煮粥前，現將米用冷水用水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣做的好處是：煮起粥來節省時間，攪動時會順著一個方向轉，熬出的粥酥，口感好。
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開水下鍋，一般煮粥時都是冷水，而真正的好方法卻是用開水煮粥，冷水煮了粥要糊底，開水下鍋就不會有此現象，而且，他比冷水煮粥更省時間。
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火候，先用大火煮開，再轉小火熬煮約30分鍾，火的大小轉換直接關繫到粥的味道好壞。
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攪拌，原來我們煮粥的時，之所以要攪拌，是為了怕粥糊底，用熱水煮粥就沒有了糊底的擔憂，這里攪是為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿，粒粒酥稠，及攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，至呈酥稠狀出鍋為止。
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點油，煮粥時還要放油，粥改文火後，約10分鍾時點少許色拉油，就會發現煮出來的粥不僅色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
注意事項
用火注意安全
『柒』 怎麼用電飯煲煮粥啊而且是稀粥，不是太稠的那種
材料/工具
米一小碗
方法
1
泡
首先選好食材，看個人喜好喜歡加一點什麼材料來煮粥，如果是像豆子一類的食材需要和米一起放入容器內，先泡幾個小時。
2
煮
一般情況下，我們總是像煮飯一樣，用冷水煮粥。其實，用開水煮粥更好。因為開水下鍋煮粥不會鍋底不會糊，而且比冷水煮粥節省時間，更容易熟。
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攪拌
為了讓煮出來的粥顆顆飽滿，在煮粥的時候也需要攪拌。在倒入開水的時候，先攪拌一分鍾，然後過個10分鍾左右的樣子，開始不停的攪拌，直到鍋內的粥變粘稠。
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放油
有沒有發現去外面飯店喝粥的時候，鍋上面還飄了一層油。其實自己煮粥的時候也可以放少許食用油，這樣你會發現煮出來的粥看起來很亮麗，入口的時候也是更加香。需要注意的是，要在煮了大致15-20分鍾左右的時候放油。
注意事項
1
分開煮
很多人為了方便，都是把所有需要加的東西，一次性全往鍋里倒，其實應該分開放入。需要炒的還是要先炒一炒再放入鍋內，這樣煮出來的粥更加好喝。
2
溢出來
像一些朋友會發現，用電飯煲煮粥的時候，總是會溢出水來，其實不用擔心。
只要在煮粥之前浸泡米和用熱水來煮粥就不會發生這種事了。
3
最後，希望大家都可以煮出香噴噴的粥。