A. 烘培工具哪個牌子好
祈和打蛋器 天香電子秤 模具最好別買塑料,買些耐用的 烤箱有錢就買些出名的(格蘭仕 美的 飛利浦 三洋電器之類的等等), 不知道為什麼長帝這么出名,大概是廣告比較多,網上的東西評價不一定是真實的,去外面的烘培DIY店的地方看看人家用什麼牌子的參考一下? 反正我用的是小眾牌子,還不錯
B. 烘焙模具什麼品牌好
經濟實惠的就是國產的:三能,全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般,不是十分好用,雖然夠大,但是有點軟。
貴一些的就是日本的一些牌子,比如 cakeland的打蛋器、刮刀,刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密,這兩個比較好用。
淺井或者貝印的中空模。
珍珠生活的大理石模。
西班牙樂葵的硅膠模。
美國惠爾通的裱花嘴 。
C. 烘焙工具誰用到了選哪個品牌的好
烘焙工具還是很常用的,我買的是貝蒂妙廚的烘焙工具,平時做餅干需要烤盤,做麵包需要模具,用起來很方便,感覺也很耐用。
D. 烘焙工具需要用到哪些哪個牌子好
做烘焙的工具有好多,盡量選擇專門做烘焙的工具,因為廚房加熱的用具對安全系數要求要高,買個好的回來用著也放心,之前我買的是便宜的模具還不敢用呢,現在在烘焙玩家買的,質量很好,而且他家的器具很全,還有教程。
E. 買烘焙用具買什麼牌子的比較好懂行的來!
現在國內很多外國品牌入駐天貓,質量和價格各方面綜合因素還不錯,據我多年的烘焙經驗,大致可以把品牌分4類。
1、國外品牌:樂葵(西班牙)、silikomart西麗家(義大利)、捷克tescoma(捷克)、酷易(英國)
總結:質量雖好,價格死貴,產品款式太老,上新較慢,具體牌子在國外是不是知名度很大,本人沒有去考證過。
2、國內頂端品牌:TinB/天焙、澳瀾
總結:這兩個牌子的東西質量好,而且據本人了解,應該都是外貿出專口發達國家產品,在產品安全方面肯定是沒問題的(畢竟老外用的東西都比較注重材質安全,檢測也嚴格),價格方面,比較適合中高檔消費群體。
3、國內中高端品牌:法焙客、三能、展藝、屋諾、學廚、優焙滋(香港)
總結:產品品質不錯,價格實惠,適合家庭烘焙。
4、國內中低端:我就不一一列舉了,反正某寶上一抓一大把
總結:用於做甜品的工具和模具,反正我是不敢買便宜的,生產便宜貨的工廠反正我是見過了,要多zang有多zang,就算不是做給自己吃的,我也不會考慮入手。
(此回答僅限於小工具模具,不含麵包機,烤箱等屬電器)
F. 做烘焙用的工具哪個牌子好
烘焙的工具用的時間長,而且是做吃的,食品安全很重要哦,別去買亂七八糟的牌子,在烘焙玩家看下,裡面有三能、長帝的。
G. 烘焙工具品牌選擇哪個更好
這樣的有的,覺得貝蒂妙廚的模具還不錯,所以用的人還是多的,關鍵是這里的模具耐高溫。
H. 烘焙工具該選擇哪些品牌聽聽各位的好建議。
1、烤箱:烘焙入門第一個要入的一定就是烤箱了,家用烤箱的選擇首要看三點:容量、功率、加熱管。30L以上是基礎。功率1600W以上,低於1600W的就不要考慮了。加熱管越多越好,越多溫場越均勻,U型管更佳。
2、廚師機:廚師機主要是用在中西式面點領域的一款可以揉面,打蛋,攪拌的多功能型廚房電器,烘焙中有了它真的可以省事不少哦!
3、打蛋器:手動電動都要有哦,電動打發奶油,蛋清之類,而有些比較稠的固體就需要手動打蛋器了,所以這兩個都是必備的,是烘焙必不可少的。
4、稱量工具:稱量工具有電子稱、量勺、量杯等,電子稱可以肯定是必須的,因為做西點不像做饅頭哈,西點的量要求必須准確的,所以電子稱是不可少的。
5、硅膠刮刀:硅膠刮刀用於攪拌蛋糊,做蛋糕餅干都需要,硅膠刮刀最好不要用鏟子什麼代替。硅膠刮刀是軟的,攪拌時可以把盆子底部,周邊沒有攪拌勻的蛋糊什麼刮到攪拌均勻,攪拌方便速度,攪拌蛋糊不易消泡,這點普通鏟子可代替不了哦!
6、麵粉篩:麵粉篩要選細的哦,因為麵粉篩必須要細,越細的麵粉篩篩出麵粉做的蛋糕口感越好越松軟,不論做蛋糕,還是餅乾麵粉都需要過篩,所以麵粉篩是烘焙最基礎的工具使用廣泛哦!
7、模具:分陽極、硬模、不粘模、活底模、固底模等,還有各種特殊形狀的模,用來製作不同形狀種類蛋糕。
8、錫紙、油紙:錫紙長用來烤肉類、菜類,鋪了錫紙烤出東西味好因為包了錫紙能鎖主汁,烤盤也好清潔。油紙用來烤蛋糕卷、餅干,主要功能防粘,這兩種都是長用到的。
9、裱花工具:待有了一定烘焙基礎後,再入手裱花工具也可以。
10、餅干模:餅干模選擇很簡單,就是圖案,形狀,立體的,按自己喜好選擇就可以的。早期可以不用入手,用模具里的特殊形狀的模也可以代替。
就是一些很實用的烘焙必備的入門工具,如果需要其它工具按自己想做什麼來選擇對應工具就可以,其實等對烘焙知識了解了就會清楚自己需要什麼工具了,祝烘焙之旅愉快!
I. 平時做烘焙用的工具有哪些牌子好
買烘焙工具,你在烘焙玩家看下,他那的模具很多,都是專用的,很實用,買著要放心些哈。
J. 初學烘焙,烘焙工具哪個牌子好
烘焙的工具挺多的,有烤箱、電子廚房秤,量勺等,還有蛋糕模、打蛋器這樣都是備用著,挑選起來也很麻煩的,你就去烘焙玩家吧,東西很全,不用到處找。