1. 飲品需要哪些工用具
比如做奶茶需要的工具；
1.雪平鍋
一種單柄、導熱很快的平底鍋。它是煮熟茶不可缺少的工具。製作奶茶選用的雪平鍋一般以不銹鋼材質為佳，也可以用其他深口小鍋代替。但要注意鍋中不要有其他食物的餘味或油膩。
2.壺
超市出售的沏茶花壺即可，使用橘茶壺及可愛壺更為方便。
3.磅秤
一般來說，使用時選擇1千克台秤就可以了。
4.溫度計
調制奶茶時，溫度過高或不夠，都會影響茶水的口感，這時我們就需要用溫度計，它可以有效控制茶水溫度，提高茶水質量。
5.雪克壺
不銹鋼製品，也稱搖酒壺、雪克杯，是一種用來搖晃、利用冰塊撞擊混合並冷卻不易溶解的材料(如蛋、糖水、奶油等)的器具。它是調製冰奶茶的專業工具。有兩種款式，一種為波士頓雪克壺，為兩件式，下方為玻璃搖酒杯，上方為不銹鋼上座，使用時兩座一合即可；另一種是標准型雪克壺，則為三件式，包括下座、隔冰器、上蓋，用時一定要先蓋隔冰器，再加上蓋，以免液體外溢。
雪克壺使用原則:首先放冰塊，然後再放入其他材料。搖晃時間以不超過20秒為宜，否則冰塊開始融化，會稀釋奶茶而影響風味。用後立即清洗。若沒有雪克壺，也可用帶蓋子的水杯代替，但要注意擰緊蓋子，防止原料灑漏。
6.盎司杯
也叫量酒器，是量取原材料的專業用具。有大小號之分。一般大盎司杯兩端約為30毫升、45毫升;小盎司杯兩端約為15毫升、30毫升。
7.冰捅
用來盛放冰塊的工具。由不銹鋼或玻璃製成，可減緩冰塊融化的速度。
8.冰夾
用來夾取冰塊的工其。有不銹鋼、塑料兩種類型。
9.榨汁器
不銹鋼製品，可將鮮橙、檸橡等水果以及牛奶、糖漿、碎冰等材料，攪拌均勻成為果汁或果泥狀飲料。如果用量大時.可預先榨好汁備用。但原則上果汁不宜擱置太久，以保持新鮮度。
10.冰鏟
用來盛碎冰或裂冰的工具。不銹鋼製品。
11.刀具
家庭一般用的水果刀具即可。但製作飲品過程中往往要製作裝飾物，以提高飲品的觀賞性，因此建議最好選用刀刃是鋸齒狀，且有兩個刀尖的刀具。
12.量杯
用來測量液體、食物量的工具。是一種較厚的玻璃器皿，通常標有刻度線，以刻度清晰、透明度高、容易辨識清楚為佳。
13.量匙
用來量取奶粉或奶精等粉末狀物體的用具，每一組包括4把大小不同的量匙，每一大匙約15毫升，每一小匙約5毫升。
2. 調酒工具有哪些
調酒壺，SHAKER，國際上常用規格有四種：250毫升，350毫升，530毫升和1000毫升。其中，小號250毫升適合手小的女調酒師及單杯出品的使用；中號350毫升用的最多，適合2杯出品時使用，大號530毫升適合手大的調酒師及3杯酒水出品時使用；特大號1000毫升的就是美式調酒壺，它在調酒時會外加一個大號八角柯林杯作為另一部分當過濾冰塊的器具使用，即我們所說的「TING」。這種調酒壺適合花式調酒時使用，出品杯數在不接近容量的情況下不受限制的。（圖片所展示的是小號，中號和特大號）
調酒壺的使用：首先認識它是由壺身、濾蓋、壺蓋三部分組成，見下圖2。先加冰塊，再按照「先輔後主」的原則根據配方依次加入原料，蓋上過濾器和壺蓋，搖晃至外部結霜後，裡面的酒液就基本混合均勻了，最後打開壺蓋將酒液倒入杯中即可。
調酒壺加蓋步驟有講究：正確方法是先加濾蓋，再加壺蓋，而不是先把壺蓋蓋在濾蓋上再加蓋到壺身。如果是這樣的話會造成壺內氣壓過大導致液體混合不均勻、蓋不嚴實、開蓋時「爆液」等現象。圖4為錯誤加蓋。
量酒器，JIGGER。國際上通用2種規格，小號和大號。小號容量為0.5和1盎司，大號為1和1.5盎司。在很多行業，就如調酒，為了方便，一盎司一般都按約等於30毫升計算。
量酒器常規拿法有兩種，圖1位穩健拿法，適合新手朋友們；圖2為專業拿法。專業拿法的優勢就在於每量一種液體後無須放下量酒器，特別是需要打開多瓶酒的瓶蓋時。當你量完一種酒，可以直接用拇指和食指操作瓶蓋。
吧勺，又叫吧匙，BAR SPOON，國際有大小號兩種規格。主要用於攪拌、引流和調制分層雞尾酒。我們可以看到它中間成螺旋形，用量酒器量好液體後，一手握穩吧勺，一手拿著量酒器貼緊螺旋部分慢慢倒入液體，液體自然會順著紋路下流至杯內。調制分層雞尾酒時，用吧勺背部貼緊杯壁，液體順著吧勺背面慢慢倒入。
至於吧勺的拿法，可自由發揮，只要穩健。另外，勺子那端的容量為1/6盎司，即5毫升。
濾冰器，STRAINER，顧名思義，它主要用於酒液混合好後作隔離冰塊的作用，防止冰塊倒入杯內。如果沒有，您可以使用吧勺甚至筷子等一切只要能起阻隔作用的道具來代替。
攪拌機。BLENDER，這種機器適合於帶有塊狀原料的飲品製作。如配方中含有水果塊、冰淇淋的，需要將冰塊打成冰沙的、做奶昔的等等。操作時要注意安全，特別是要確定上座架穩下部底座後才能開動電源，而且盡量一手或雙手扶穩，以防發生事故。
3. 製作果汁飲料都需要什麼工具
先去書店 買本果汁營養美容的書看看 選些有市場的品種 在開始找店面 榨汁機 可以搭配冰欺凌 以及簡單的蛋糕 提高店面檔次
4. 做奶茶一般需要准備哪些工具，自己可以開奶茶店嗎
做奶茶自己做確實也不難，准備杯子、牛奶、紅茶、喜歡吃的水果這些材料就能在很短時間內做出一杯美味的奶茶，不過自己做的紅茶自己喝還可以，可如果要開店去賣那就大不相同了，因為奶茶店面對的是各色顧客，每賣出去的一杯奶茶都承載著顧客的期望，如果口味有所偏差，就會讓顧客失望，從而降低回購率。
自己做奶茶是一件小事，開一個奶茶店是創一份事業，而且是一個關及大眾、關及經濟、關及家庭生活的大事情，如果真想開一個奶茶店還是要學一定奶茶技術才可，不可否認許多奶茶店的起源都源自於生活小俗，但如今的奶茶市場早已發展純熟，奶茶產品也在不斷創新換代，至有掌握最新的奶茶製作技術，才可以在市場佔有一席之地。
最後建議，有開奶茶店的想法，可以多看看那些街頭的奶茶店，看看他們是怎麼運作的，他們的奶茶都有多少種類，以及特色是什麼。
5. 開奶茶店的工具
我是專業做奶茶飲品培訓的，對這行非常了解，不僅可以給你提供專業的技術，還有進貨渠道這些也都會告訴你的，想學加我Q聊：
七
五
零
八
三
一
七
三
一
。。
6. 製作奶茶的工具
健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般消耗電力為180W。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
製作XXX奶茶冰點，營業前的准備工作：製作XXX奶茶冰點，營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅（綠）茶、珍珠粉圓、糖漿、紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。
附：
1、紅茶泡法：3000cc水煮開後，關掉火，放入紅茶包1包或紅茶葉60g，浸泡8分鍾，過濾除茶葉即可。
2、綠茶泡法：3000cc水煮開後，將開水降溫至90度左右時，將綠茶1包或綠茶葉60g放入浸泡7分鍾，過濾掉茶葉即可。
3、珍珠煮法：備珍珠1斤，並煮開沸水8-10斤後，攪動開水並慢慢倒入粉圓，煮10-15分鍾後加蓋，熄火燜熟5-10分鍾後，取出珍珠用涼水沖過， 加入糖水（ 蜂蜜 ）至淹過珍珠，拌勻即可。
4、糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後熄火靜置冷卻即可。
5、紅（綠）豆煮法：紅（綠）豆洗凈加水7杯，浸泡1小時，再連同浸泡的水放置火上煮開，改小火煮至熟爛時，拌入白砂糖，攪勻至糖 溶化，熄火放涼即成。
6、布丁煮法：將1200cc水加熱煮沸，倒入100g白砂糖溶解後關小火。慢慢倒入100g布丁粉，充分攪拌均勻後，將火熄滅，在常漫下靜置5-10分鍾後置入布丁模中即可。
四、「XXX」健康休閑奶茶冰點製作方法：
（一）珍珠奶茶製作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水，用攪拌棒或咖啡勺調勻，再加滿冰塊，急速搖動雪克杯20次後，倒入放有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g熱水調勻後，加入二分之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿冰塊，急速晃動雪克杯20次後，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
（二）調味茶飲製作方法：將冰塊加入雪克杯中至八方滿，加入2咖啡勺果汁，再加紅茶水或綠茶水至九分滿，急速晃動雪克杯20次即可。
（三）泡沫紅（綠）茶製作方法：將冰塊加入雪克杯中至八分滿，加紅（綠）茶水至九分滿，再加果糖1勺，急速晃動雪克杯20次即可。
（四）果汁奶茶製作方法：將冰塊加入雪克杯至八分滿，加入2咖啡勺果汁和紅（綠）茶水至九分滿 ，再加入1勺奶精即可。
（五）特調雪香果汁製作方法：雪克杯放雪泡粉一勺，用適量開水調勻後，加冰塊八分滿，果糖二分之一勺，果汁2勺，再加紅（綠）茶水至九分滿，急速晃動雪克杯20次即成。
（六）果味奶香飲品製作方法：雪克杯放2勺果味粉，二分之一咖啡勺果糖，1平勺奶精，用少許開水調勻後，加冰塊至六分滿，再加純凈水至九分滿，急速晃動雪克杯20次即可。
（七）四委薑母茶製作方法：1咖啡勺薑母粉，加熱開水250cc調勻後，即可飲用。（可視個人愛好，加入 適量奶精）
（八）雪沙冰製作方法：雪克杯加冰塊至九分滿，果汁2咖啡勺，果糖1勺半，加水三分之一杯，全部倒入小型沙冰機中，攪拌3分鍾即成。
（九）奶油松餅製作方法：用500cc水或鮮奶加雞蛋600g，再加入松餅粉1kg，攪勻取大約二分之一杯倒入松餅機烤盤上，烤焙2分鍾即可。烤熟後可再餅上加各式冰果，果醬等風味更佳。
（十）花式刨冰製作方法：將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，再加入2大勺果醬（紅豆、綠豆、果脯、果仁均可）於刨冰上，淋澆適量煉乳即成。
①黑珍珠雪花冰製作方法：將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺於刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄乾，適量煉乳奶，淋上1大勺糖漿即成。
②草莓雪花冰製作方法：將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，加入2大勺的草莓醬於刨冰上，再加入適量的煉乳即成。（風梨雪花冰、烏梅雪花冰製作方法相同）
③紅豆牛奶冰製作方法：將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆於冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。（綠豆牛奶冰製作方法相同）
④八寶雪花冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花於盤中，加入適量八寶粥於刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰製作方法：將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花於盤中，加入2大勺的紅豆於刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑥雞蛋布丁冰製作方法：將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花狀於盤中，將布丁切塊加於刨冰上，加葡萄乾1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成。
（十一）「XXX」珍珠冰點製作方法：
1、珍珠鮮果冰：各式水果分別洗凈，去皮，切小塊放入盤中，蓋上冰渣，澆淋珍珠2大勺再加淋果糖水即成。食用時拌勻，珍珠、水果刨冰同食。
2、珍珠蓮子冰點；蓮子洗凈，以清水蓋過，放入電鍋蒸，鍋中加水1格，蒸15分鍾加入白糖拌勻，蒸至開關跳起移至火上，小火熬至湯汁微粘時熄火，放至完全涼透，盤內先放少許冰渣，再連同蓮子汁及蓮子淋入，並加淋煮熟的黑珍珠2勺即成。
3、珍珠粉條冰點。盤內放少許冰渣，再酌量加入煮熟的黑珍珠，粉條，紅豆，淋入果糖拌勻後即可食用。
（十二）XXX特調果汁飲品製作方法；
1、情人茶；將冰塊加入雪克杯中至八分滿，加烏梅汁1勺，摻入檸檬汁1勺，加茶水至九分滿急速晃動20次即可。
2、珍珠椰露；珍珠粉圓1勺，椰香粉2勺。用適量開水調勻後加冰塊八分滿，再加糖水1勺。加茶水至九分滿，急速晃動20次即成。
3、紅粉佳人；將冰塊加入雪克杯中至八分滿，再加紅石榴汁半勺，青蘋果汁1勺糖水，並加冰至九分滿，急速晃動20次即成。
4、綠野仙蹤；將冰塊加入雪克杯中至八分滿，再加薄荷汁半勺，青蘋果汁1 勺，1勺糖水，再加水至九分滿，急速晃動20次即可。
5、藍色精靈；將冰塊加入雪克杯中至八分滿，再加藍柑汁1勺，糖水1勺，並加水至九分滿，急速晃動20 次即成
7. 做奶茶需要的工具和器材
准備工具：鍋子、杯子、勺子
准備材料：紅茶 3包，清水 250毫升，純牛奶 250毫升，煉乳 15克
1、鍋中倒入清水煮沸，放入紅茶包，小火煮5分鍾。
8. 加盟飲品,送飲品工具一套,有哪些！
好吃就是硬道理，
不一定非要加盟，
街頭小商小販，好吃的多了去了，
明星能不能成明星，一個是看包裝，一看個人實力
一樣的道理，
現在萬事都看營銷。如果還有什麼要咨詢的，可以留言
9. 製作奶茶的工具
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般消耗電力為180W。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
10. 飲品製作需要什麼工具，給個列表，詳細點~~~
一、蘆薈凍飲；
蘆薈具有幫助體內降火氣的功能，也有美容養顏及護膚的療效，自古就是愛美女性的最愛了。
材料
去皮蘆薈肉300g，冷開水100cc，蜂蜜15g，檸檬汁5㏄
做法
1.取去皮蘆薈肉50公克切成小粒狀備用。
2.將其餘蘆薈肉與冰水、檸檬汁、蜂蜜一起放入果汁機中，攪打至果汁時，倒入杯中，最後加入作法1的蘆薈果粒即可。
二、 香蜜檸檬飲； 檸檬有生津解渴的作用，含有豐富的維生素C，能美白肌膚；
蜂蜜具有滋養、潤燥、解毒之功效；
我在這款飲料的製作過程中還加入了檸檬皮，檸檬皮也有很好的葯用價值，可行氣、袪痰、健胃、抗炎症等。
因此，冬天常喝這款飲料，不僅可以美白養顏，還能增強身體抵抗力，有效預防和治療感冒哦！
材料
檸檬半個，水一杯，蜂蜜3~4湯匙（依個人口味而定）
做法
檸檬榨出汁水待用
檸檬皮切成細絲
將檸檬皮放入鍋中，倒入一杯水，稍煮一會
煮好的檸檬皮水倒入杯中，用篩子過濾檸檬皮和渣滓
水溫降至溫熱（約60度）時，加入檸檬汁，這一步也可不過濾，你喜歡的話，可以將果肉一起倒入杯中
加入蜂蜜，調至自己喜歡的甜度即可
三、蜂蜜苦瓜；苦瓜洗凈去瓤切片，黃瓜洗凈後切片備用
將切好的苦瓜和黃瓜放到攪拌機里，加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜，再加幾塊冰塊，插上電源攪拌2-3分鍾即可
將攪拌好的蔬果汁過濾一下（濾除的蔬菜渣可以用來攤煎餅或者加兩個雞蛋一起炒，不要浪費掉哦）
過濾後的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小時後味道更佳