❶ 開肉夾饃店需要買哪些設備，去哪可以買到
肉夾饃不需要什麼特殊的設備：做老潼關的話只需要烤箱就可以的，煮肉的話需要一個爆桶就好，做臘汁肉夾饃的話只需要買商用電餅鐺就好的，一般的廚具市場或在淘寶上都是可以買到的。
❷ 開一家涼皮肉夾饃小吃店需要買些什麼設備
肉夾饃、涼皮店容易賺錢，但身為創業者的你准備經營涼皮店之前，要關注以下幾點：涼皮店的規模，既然開始開店創業，就需要做好投資前的預算，如果你資金充裕的話可以在商業區租賃店面，或者在比較繁華的地方開一家可以容納一百多個人就餐的涼皮店或肉夾饃店，如果你資金不多，也不怕，即便是無店經營，自己製作一個涼皮小吃車,也能賺不少錢，所以肉夾饃涼皮店的規模並不是你首先要考慮的，關鍵是看自己的資金適合開什麼樣的店。可以做幾百個人的大型涼皮店可以生意爆滿賺大錢，一個不起眼的肉夾饃小吃車也可以排長隊賺錢，關鍵是看涼皮的做法，看你肉夾饃的做法，如果沒有好的涼皮配方、肉夾饃配方和高明的店面經營策略，店面規模並不一定對你開店有好處。
涼皮店的位置，一家經營涼皮、肉夾饃的小吃店，規模並不是最重要的，但是店面位置卻是很重要，如今餐飲競爭激烈，人們生活節奏很快，「酒香不怕巷子深」已經很難再讓一家店長久充滿活力，想想肯德基為什麼天天打廣告呢？如果你的店選在人流量小、消費能力低的地段，十幾年前可能會熬成大家都知道的名店，但是如今卻很難，你也不可能去花5年或10年去養一個涼皮店或肉夾饃店，而且能不能養成老店還是問題，這種幾率比買彩票中大獎還低。想小本創業的我們，千萬不要去做這樣的事情：在一個人流量不大、消費能力低的地方開店，涼皮店肉夾饃店的選址有非常多的誤區，稍微做的不好，就會投資失敗，為了避免你小吃店選址錯誤，推薦大家瀏覽我們寫的「涼皮店選址方法」
以上就是你經營涼皮店之前需要關注的兩點，以後我們會談談其他方面要注意的事情，歡迎想開涼皮店、肉夾饃店的朋友發表你對經營涼皮店的看法!
❸ 學做肉夾饃需要的工具
魚肚擀杖、鹵肉的爆桶，商用電餅鐺就好，再無其它東西了。
❹ 做肉夾饃需要的工具
肉，饃
❺ 肉夾饃賺錢嗎做肉夾饃需要什麼工具
肉夾饃的做法一、臘汁肉的做法： 材料： A、五花肉500克； B、冰糖適量、鹽、料酒、醬油、色拉油； C、花椒、八角、丁香、茴香、草果、香葉、桂皮、干辣椒、薑片、蔥段、蒜瓣等； 做法： 1、將五花肉用涼水沖洗干凈後，在開水中氽一下後取出切大塊； 2、鍋里起油，油微熱時放入冰糖，將其融化開後放入肉塊，略翻炒後加入醬油與料酒，再放入薑片、蒜瓣和蔥段，煸炒三分鍾後加入涼水，水沒過肉面即可； 3、蓋好鍋蓋大火煮開後，改小火燉兩小時後再加入鹽適量再燉一小時即可，燉得時間長點也沒關系，味道會更爽口的；二、白吉饃的做法： 材料： A、麵粉500克、發酵粉適量、鹽適量； B、和面盆一個； 做法： 1、和面：將麵粉舀入面盆中，溫水化開發酵粉與鹽，十分鍾後用放了發酵粉和鹽的溫水各面至耳垂硬度後放置半小時； 2、醒面：醒半小時後再將面團略揉片刻至面團光滑後，蓋上盆蓋或用濕布蓋住盆子（面放盆中）醒兩-三小時左右，至面團發至原有一倍大小後即可； 3、擀餅：面醒好後，將其揉成長條後切成大小相等的小面團，再將面團擀成0。6厘米左右厚的餅狀，餅的大小因面團大小各自掌控，餅上用牙簽扎滿小孔（以防烤的時候麵皮鼓起）； 4、烤餅：烤箱上下火預熱220度，將餅平放在烤架上，中層烤十五分鍾左右，待餅表面顏色略發黃/紅即熟；三、肉夾饃做法： 材料： A、臘汁肉、蒜瓣、青辣椒、香菜、鹽等； B、白吉饃 做法： 1、從鍋里舀出一塊肥瘦相間的肉，放至案板上，切碎，切的同時加入蒜瓣、青辣椒、香菜，再略加點鹽，剁碎即可； 2、取一個白吉饃，用刀按饃的平面上下兩層劃開，將切好的肉夾入饃中，再舀一勺肉汁往饃中間灑些即可食用。 以上便是我整理的肉夾饃做法了!肉夾饃的做法美食廣場 2008-06-18 03:59 閱讀4626 評論2 字型大小： 大大 中中 小小 一、臘汁肉的做法： 材料： A、五花肉500克； B、冰糖適量、鹽、料酒、醬油、色拉油； C、花椒、八角、丁香、茴香、草果、香葉、桂皮、干辣椒、薑片、蔥段、蒜瓣等； 做法： 1、將五花肉用涼水沖洗干凈後，在開水中氽一下後取出切大塊； 2、鍋里起油，油微熱時放入冰糖，將其融化開後放入肉塊，略翻炒後加入醬油與料酒，再放入薑片、蒜瓣和蔥段，煸炒三分鍾後加入涼水，水沒過肉面即可； 3、蓋好鍋蓋大火煮開後，改小火燉兩小時後再加入鹽適量再燉一小時即可，燉得時間長點也沒關系，味道會更爽口的；二、白吉饃的做法： 材料： A、麵粉500克、發酵粉適量、鹽適量； B、和面盆一個； 做法： 1、和面：將麵粉舀入面盆中，溫水化開發酵粉與鹽，十分鍾後用放了發酵粉和鹽的溫水各面至耳垂硬度後放置半小時； 2、醒面：醒半小時後再將面團略揉片刻至面團光滑後，蓋上盆蓋或用濕布蓋住盆子（面放盆中）醒兩-三小時左右，至面團發至原有一倍大小後即可； 3、擀餅：面醒好後，將其揉成長條後切成大小相等的小面團，再將面團擀成0。6厘米左右厚的餅狀，餅的大小因面團大小各自掌控，餅上用牙簽扎滿小孔（以防烤的時候麵皮鼓起）； 4、烤餅：烤箱上下火預熱220度，將餅平放在烤架上，中層烤十五分鍾左右，待餅表面顏色略發黃/紅即熟；三、肉夾饃做法： 材料： A、臘汁肉、蒜瓣、青辣椒、香菜、鹽等； B、白吉饃 做法： 1、從鍋里舀出一塊肥瘦相間的肉，放至案板上，切碎，切的同時加入蒜瓣、青辣椒、香菜，再略加點鹽，剁碎即可； 2、取一個白吉饃，用刀按饃的平面上下兩層劃開，將切好的肉夾入饃中，再舀一勺肉汁往饃中間灑些即可食用。 以上便是我整理的肉夾饃做法了，現在上張成品的片片，大家看看。 --------------附件--------------看看我准備的臘汁肉材料吧右邊的盤子是：五花肉、蔥段、蒜瓣、姜；左邊的盤子是：冰糖、花椒、丁香、茴香、草果、干辣椒等（花椒、丁香和茴香因為個頭太小了，我找了塊紗布將它們包起來放進肉鍋里煮的）； 後面的兩瓶：料酒、醬油；鹽未
❻ 做肉夾饃賣的時候，都可以用什麼工具做饃
肉夾饃 其實我覺得還是就用那種烤紅薯的 爐子烤餅餅最香了 我是陝西人 我只是說出我個人感覺 希望對您有用
❼ 哪裡可以買到做肉夾饃的工具，都需要哪些工具呢
肉夾饃一般需要煮肉的桶和打饃的桌子還有最關鍵的烤饃用的爐子或用商用電餅鐺都是可以的，再不需要啥了。
❽ 做肉夾饃都需要那些工具啊求大神
刀，沾板，自己烤餅要有電餅鐺，燉肉桶或者禍，電磁爐，煤氣灶，或者其他灶，還有一些小的，有什麼可以問我，我家裡就是這個店
❾ 做肉夾饃生意需要什麼工具
肉夾饃
材料
白吉饃：低筋麵粉、鹽、糖、發酵粉
臘汁肉：帶皮豬肉、姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、鹽、料酒、老抽、生抽
做法
1、發酵粉溫水化開，少量糖和鹽溫水化開。
2、一起倒入麵粉中揉捏成面團，軟硬適中不粘手為宜。
3、包上保鮮膜，置於溫暖處發酵成2倍大、內成蜂窩狀，排出空氣揉成面團。
4、分成三個面劑子，按扁，擀薄。將三個薄餅疊加擀成一個大餅，捲起，再分成三個劑子，按扁，擀薄，用牙簽戳幾個小孔，蓋上面盆餳10分鍾左右。
5、烤箱上下管140度預熱10分鍾，白吉饃放入烤盤烘烤15-20分鍾左右取出，中間切開待用。
6、帶皮豬肉拔毛刮皮洗凈，分成幾大塊，焯水出血沫洗凈。
7、加水沒過豬肉大火燒開，放姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、料酒、老抽，小火燉煮1個半小時左右，放生抽、適量鹽、糖，繼續煮1個小時左右。
8、將燉煮好的豬肉切碎，淋上湯汁夾在白吉饃里即可。