『壹』 鄉下煮飯生火的地方叫什麼
鄉下煮飯時,生柴火的地方叫「灶膛」或「鍋膛」。屬於方言土語。
『貳』 炒菜用的那個工具叫什麼
炒菜用的工具叫鍋鏟,炒菜時用以翻撥原料,煮飯時攪米、起飯、鏟鍋粑的工具。一般以熟鐵、不銹鋼、鋁材製成。有大有小,煮飯用的較大,有長柄;炒菜用的較小。
(2)農村煮飯的工具叫什麼擴展閱讀:
炒菜:中國菜的常用製作方法,是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法,將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程,它主要是以鍋中的油溫為載體,將切好的菜品用中旺火在較短時間內加熱成熟的一種烹飪方法。
通常放油若干,加入佐料,再將菜品放入鍋中,用中旺火在較短時間內加熱成熟,中間使用特製工具「鍋鏟」不斷翻動,直到菜被炒熟!鍋鏟的翻動過程也正是炒的過程,翻動的目的是使菜品受熱、佐料以及各種菜品在炒制過程中析出的汁水在整鍋菜中均勻分布。
『叄』 農村用來揚稻穀的叫什麼工具,就是上面只有兩個叉叉
農村用來揚稻穀的叫:先盤(音)
農村打稻穀後用來翻稻草的叫揚叉
『肆』 農村裡放在火坑上的,用來架鍋子,煮飯或者炒菜的的工具叫什麼
我老家農村人形象地叫它「三腳貓」改革開放以前家家戶戶都有這個東東,當時都是請鐵匠打的,把三腳貓放在火坑(我們那叫火爐頭)上,然後把鐵鍋架在三腳貓上炒菜,三腳貓下面根據需要可以增減柴火。小時候我們一大家人冬天吃飯時圍著三腳貓一邊吃菜,一邊烤火,相當現在的火鍋。
『伍』 農村蒸飯的東西叫什麼
蒸籠起源於漢代,是漢族飲食文化的一朵奇葩,其中竹蒸籠以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全飲譽全球。作為一種古老的漢族手工藝品。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠,目前青皮慈竹蒸籠比較罕見,主要因為價格低廉,質量不好,80年代初期比較普遍。 去青皮的蒸籠材質多為楠竹製作,採用竹片綁接,因為材料堅硬且結實,比較厚所以都必須把楠竹祛除部分厚度,留下5-6毫米左右的竹篾作為主要材料。
竹蒸籠分類
楠竹蒸籠
楠竹蒸籠[1]製作的特點是將竹子分成寬度在4厘米左右竹片,然後用竹篾將竹片拼接然後綁定蒸籠,因為楠竹成林竹比較厚一般在1-2.5CM,製作時候都需要把外層用刀颳去,然後保留0.5CM厚度製作,因為楠竹硬度較強,祛除外層後就不需要做烤火處理
慈竹蒸籠
慈竹蒸籠是四川,重慶、貴州、江西、湖南一帶特有竹蒸籠,因為慈竹不抗高寒,所以在全國分布不多,其本質是編制的材料,所以蒸籠製品不常見,所以比較的稀少,並且不適應做蒸籠製品,慈竹由於成竹5CM左右的厚度也不會超過1.5CM厚度,所以製作蒸籠都是帶皮生產。
『陸』 舀米的工具叫什麼
升桶 ,古代量米的,現在農村還是這樣叫的
『柒』 農村蒸飯用的工具叫什麼
甑子
『捌』 煮飯工具有哪些
飯鍋,手吧~
^-^
『玖』 蒸米飯的那個叫什麼
是「甑」字,蒸飯的.見網路:②甑子,蒸米飯等的用具,略像木桶,有屜子而無底(有圖).
用甑一次能做一大桶的飯,人多的時候用,而且蒸出來飯比較好吃.這種方法的名稱就說「甑蒸飯」應該就可以吧(知道甑的人應該聽得懂)