1. 千層餅有哪些品種製作需要什麼工具怎麼製作
口味：甜味 工藝：烤淋糖千層餅的製作材料： 主料：小麥富強粉125克,小麥麵粉375克
輔料：雞蛋150克
調料：黃油500克,醋精5克,鹽10克淋糖千層餅的特色： 層次多，酥脆咸香。
如何做淋糖千層餅才好吃
1. 酥面：黃油擀成薄片，一點一點地蘸上麵粉至用完全部富強粉125克；
2. 再擀成大薄方塊，放入冰箱冷凍；
3. 皮面：將麵粉375克放案板上加入雞蛋，醋精和鹽水，掌握好軟硬；
4. 擀成與酥面大小相似的方塊，放入冰箱冷凍；
5. 在擀制酥麵包皮時，兩片折起來擀成大片要疊起來成為三層，再擀成大方塊放入冰箱；
6. 連續擀3次，疊3次最後擀成大片，平放在烤盤內，烤約30分鍾即熟。
製作要訣： 還可製作成起酥大餅，咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥燒餅等多種。
2. 千層餅的做法及配料 千層餅機多少錢一台 千層
【做法】
1.麵粉倒在案板上，加老肥，溫水500克，和成發酵面團。待酵面發起，加入適量鹼液，揉勻，稍餳。2.將面團搓成長條，每100克揪1個面劑，將面劑搓長條，用擀麵杖擀成寬長方形面片，再刷上豆油，稍撒乾麵粉，然後從左至右疊起，待用。
3.把劑兩端分別包嚴，擀成寬橢圓形餅，再用刀背在餅坯上面壓成菱形塊花紋。
4.待蒸鍋上氣時，將餅坯擺入屜內，用旺火蒸約20分鍾即熟，取下，用刀在餅中間橫切一刀，將餅輕輕磕動，見起層時，碼入盤內。
3. 學做千層餅學費須要多少錢
千層餅學費有便宜有貴的，基本都在800~1500元左右吧。
這里需要提醒一下，不要刻意的追求貴的，也不要只想要最便宜的省錢，你可以去實地考察，選擇能真正學到技術的，當然價格美麗的更好了。
總之，就是首先確定能否學到技術再去考慮價格。
4. 做香酥芝麻千層餅機器多少錢
如果你想開一家小紙箱廠，生產的紙板不買設備，直接向廠家購買紙板，質量好，什麼尺寸都可以買到。紙板生產設備是非常昂貴的，也用百萬。
買紙板要列印，買二手雙色半自動水印機，專門印製紙箱大約不到十萬，當然還有更便宜的，這取決於機器的類型和近因。良好的自動水印機密近1000000-78萬元。
已有老虎機或半自動切割機，開槽用最簡單的框就可以了，大概兩三萬元。半自動模切可以製作盒子的任何形狀，但一箱定製菜板一個板機40或五萬。砧板少則數百元，這取決於你的尺寸和加工中的風格。我說的是使用的價格，新機即將翻倍的價格。
還有最後一步是一個釘箱或粘箱了，新機器應該是萬元釘我失望，我堅持要五六萬新，舊兩萬了。
你想要做一個小廠就同一主題這些機器，機器的價格是一個很大的一片水，不只是便宜，質量差，如果機器首先影響生產，其次是維修的機器是不小的開銷。多看多問，總能找到一個好價錢的小廠機器。
5. 做千層餅需要哪些工具請做過千層餅的師傅幫忙下。
烤箱揉面機
6. 一個做千層餅的，大的，新的，電餅鐺多少錢
950
7. 做香掉牙千層餅的烤箱要多少錢
做香掉牙千層餅所需要的設備：和面機、壓面機、發酵箱、烤箱，不銹鋼工作台、烤盤等，
做香掉牙千層餅的烤箱有燃氣的，雙層的新南方的5000元左右，單層的2600元左右
8. 做千層餅的全套設備有哪些各多少錢
38250元