㈠ 缽仔糕哪個季節最好賣
第一：水晶缽仔糕味道好，外觀漂亮，用古色古香的砂陶小碗，有特色。是一種深受年輕人、女性和小朋友喜愛的甜品，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑、質爽而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性（筋道）彈口，且有多種風味可供選擇，如相思紅豆味、綠豆、草莓味、水蜜、葡萄乾味、香芋味、玉米味、蘋果味、椰絲、新鮮菠蘿等等幾十中上至百種口味。
第二：水晶缽仔糕一本萬利。做缽仔糕主要用到以下幾樣東西：木薯粉，白砂糖，水，以及三種食用化添加劑，另有一些增加口味的輔料：甜蜜素，奶精，各種口味的果粉，果漿，紅豆，綠豆，葡萄乾，椰果等。木薯粉3元每斤，白砂糖3.5元每斤。每斤木薯粉半斤白糖可做80個缽仔糕，食品添加劑很便宜可以簡略不計，每個缽仔糕成本不到1毛錢，做好後隨便推出去零售一下都可以賺幾百元回來。（我有一次碰到下雨，沒帶傘，把沒賣完的200多個缽仔糕倒掉，一點不可惜，因為200個成本才20元）。缽仔糕的成本為0.1左右，在市中心、步行街、購物廣場等人流密集處可零售1.5元2個，旅遊景點可零售5元3個。可以說上千倍的利潤，因為成本低，幾乎零風險。
第三：製作簡單。簡單的說，如果你家裡能煮飯，就能做缽仔糕。缽仔糕碗0.7元每個，可首次買200個碗嘗試一下，普通大火爐灶120元一個，再買些蒸籠和塑膠桶，買些竹簽，全副家當置齊不過幾百元，就可以開工了。如果你連幾百元的風險都不想冒，那花幾十元就在網上買點碗和原材料，在自家炒菜鍋里蒸，蒸好後拿出去試賣一下。在大蒸籠一籠可以做80碗缽仔糕，每次可以做5籠，一個人三小時可以800個。