A. 做餅干要哪些工具
一、電烤箱：一般都用電烤箱取代爐壁烤箱，電烤箱通電就能用，使用起來更加方便，可以用來烤餅干、蛋糕和麵包等點心，還可以用來烤蔬菜和肉類。
做餅干需要什麼工具？從簡單到復雜，愛上自己手動做餅干！
二、擀麵杖：擀麵杖是一種用來壓制麵皮的工具，多為木質。一般長而大的擀麵杖多用於擀麵，短而小的擀麵杖多用來擀麵皮。
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三、電動攪拌器：電動攪拌器主體是電機，配有打蛋頭和攪面棒兩種攪拌頭。電動攪拌器可以使攪拌的過程變得更加快捷，使材料攪拌更均勻。
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四、手動攪拌器：手動攪拌器是烘焙時必不可少的工具之一，主要用來攪拌材料，也可用於打發蛋白、黃油等，但使用起來比電動攪拌器更費時、費力。
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五、電子秤：電子秤，又叫電子計量秤，適合在西點製作中稱量用量必須准確的材料，如麵粉、抹茶粉、細砂糖、黃油、蛋液等。
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六、量匙：量匙是在烘焙時量取小用量配料的工具。量匙的規格大同小異，通常為塑料材質或者不銹鋼材質，樣式為帶柄淺勺，一套有五六隻。
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七、粉篩：粉篩一般由不銹鋼製成，是用來過濾麵粉或其他粉類材料的烘焙工具。粉篩底部呈漏網狀，可以過濾出粉類材料中不均勻顆粒，使烘焙成品口感更加細膩。
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八、長柄刮板：長柄刮板是一種長柄軟質攪拌工具，主要用於將各種材料拌勻，還便於將器皿中的材料颳去干凈，減少材料浪費，是西點製作中不可缺少的工具之一。
B. 盤錦小卷餅餅皮怎麼做，有什麼器具
材料
中筋麵粉150克，蔬菜油2湯匙（外加2茶匙），鹵牛肉150克，切薄片，青蔥5根，切段，生菜50克，切絲，小黃瓜（青瓜）100克，切細條，紅甜椒100克，切條，黃甜椒100克，切條，甜面醬3湯匙，醬油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2湯匙
做法
1.鋼盆內置麵粉，倒入2湯匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌勻。取出揉成面團，靜置15分鍾。放在面板上揉成長條狀，切成8份，每份成圓形薄面餅。
2.取一中碗，倒入甜面醬、醬油、糖、麻油，用3湯匙冷開水拌勻。
3.鍋內下剩餘的2茶匙蔬菜油，加熱。入醬料炒香，調製成面醬。取一平底鍋，加熱。面餅皮烙熟。
4.食用時攤開面餅，塗抹調好的面醬，依次擺放牛肉片及蔥、生菜、小黃瓜、甜椒等蔬菜，捲成餅狀即可。
C. 山東雜糧煎餅特別好吃，自己在家該准備哪些工具
14.再把兩邊的餅皮捲起來就可以吃啦。加了黃瓜的味道，就是沒有炸雞的老北京雞肉卷哈哈哈！
D. 攤煎餅皮用的像拖把一樣的工具叫什麼
自己也可以做。淘寶上搜索 攤煎餅工具，刮板就有了