㈠ 你們知道哪些清洗廚房的小工具嗎
現在由小編來介紹一下特別實用的清洗廚房和廚具的小工具吧:
1、洗碗機:耐高溫的物品都能放進去清洗,包括難清洗的抽油煙機濾網和咖啡機配件。縫隙多的抽油煙機濾網,咖啡機的小配件這些,真的不需要手洗啊,放進洗碗機就可以完成清洗了。
9、長柄的軟毛刷子是用來刷鍋和洗水槽的,順手好用。因為它是動物軟毛,刷的時候不用擔心不銹鋼的表面會被擦花。
10、水龍頭專用清潔布:硬軟兩面,可以幫助清潔到圓形的小縫隙。
11、清潔膏:檸檬酸為主的清潔劑,清潔力很高,但要注意擦拭不銹鋼的時候一定要用軟海綿。
12、魚鱗抹布:用來做擦乾工作的抹布,可以把玻璃,金屬,瓷器等等擦得亮晶晶。
13、自己製作的清潔劑:1000ml的清水,加上1顆檸檬和2勺食用小蘇打。
你們學會了嗎?
㈡ 廚房添置哪些東西,投入小,還能大大提升下廚體驗
作為一名廚藝手殘黨,連切個土豆絲我都切不好,但是這並不妨礙我在家裡的大廚地位。因為我會通過一些小工具,來輔助我下廚,達到事半功倍的效果。下面這些都是這些年來使用過的廚房小工具,好用不貴,可以說是下廚神器。
2 我的廚房小工具清單
1)切菜神器鍵轎
好用不貴的切菜神器,簡直就是手殘黨的福音,有了它,無論切絲,切片,磨蒜,都非常好用。
2)壓蒜泥器
在沒買這個壓蒜泥器之前,每次我家做飯需要用到蒜泥,都是手工用刀來回切細,搞成蒜泥,費時費力,非常繁瑣。
後面朋友推薦了這個神器,再次感歷御嘆生產力工具的強大,搭配送的大蒜剝皮器,要做蒜泥簡直就是3秒鍾的事,而且壓出來的蒜泥比自己手工切的要更加的細膩好用。
3)快速磨刀石
最早我家用的是這種最古老原始的磨刀石,並且我還根據不同的粗細買了好3塊,對應粗磨和精磨。後買用下來幾次,發現真的不好用,第一是費事,第二是技術不行,磨的不夠鋒利。
對准槽口只需要拉幾次,菜刀就變得鋒利無比。
每次磨刀對准自己的方嚮往回拉幾次,就可以肢亮岩變得鋒利,簡直就是手殘黨神器,現在家裡最早買的那幾塊磨刀石已經吃灰了。
㈢ 有哪些好用到讓你想流淚的廚房神器
NO.1 蒜蓉器
圖源:綿陽料理
切蒜拍姜往往是炒菜的第一步,很多人折在了這最初的起點。
市面上的壓蒜工具層出不窮,手拉款的最大優點是方便清潔,一器多能:辣椒、蒜末、薑蓉都好使。
NO.2 擦絲器
圖源:綿陽料理
你我本廚神,奈何刀太沉。有了擦絲器,刀工變浮雲。
擦絲器,大概是最有用的廚房小工具。某寶隨便一搜,擦絲器設計得跟異形一樣,復雜程度都快趕上變形金剛了。
其實上圖中這種立方形的款式就很實用,接觸面積大並且不易劃傷自己。
NO.3 烤盤
圖源:綿羊料理
這種俄羅斯套娃般的不銹鋼烤盤,各大UP主幾乎是人手一套。
不銹鋼烤盤並非烤箱專屬,在備菜分裝、腌制食材時尤為實用。
只要你想做復雜程度在A炒B及以上的菜式,烤盤都會是你的好幫手。
NO.4 日本Asahi橡膠菜板
不少UP主為了上鏡好看,會用高顏值的日式木板,而更多實用派美食博主,無一例外選用的都是橡膠菜板。
橡膠菜板比木質菜板更加輕便、不易發霉,且有一定厚度,非常適合新手使用。
NO.5 Joseph Joseph菜板
圖源:淘寶買家秀t**7
除了以上那款,Joseph Joseph的菜板同樣值得推薦。
除了超高的顏值、便於收納的設計,菜板的背後加了防滑條,切菜的時候不打滑。
有了這么美的菜板,刀工再沒長進就說不過去了。
㈣ 廚房用具的15個妙用小技巧
刨皮刀只能用來削皮?肉錘只能拿來拍肉?廚房一堆料理工具,若只是讓它們做千篇一律的固定工作,做菜就少了那麼一點樂趣。將廚房常用的工具改變一下用途,做起菜來更能事半功倍,不再灰頭土臉手忙腳亂啰!15招讓你效率提高的廚房新鮮事,現在報你知!
廚房用具新用法
1 蔥花剪刀手
經驗不夠的人切蔥花時,常常不會切得太好看,還會沾到蔥管內的黏液,處理起來更費事,改用剪刀剪蔥花,不僅速度變輪閉脊快,還可以省去被蔥管黏液沾黏的麻煩喔。
2 肉錘敲大蒜
拍打大蒜時,常見家庭主婦像是對大蒜有仇似的,高高舉起菜刀用力拍下去,粗魯的樣子讓人看了著實心驚驚,其實只要把手上的菜刀換成肉錘,拍大蒜就能更輕松、看起來更優雅。
3 鋁箔紙磨刀石
刀子不利了,在廚房做什麼事情都不順,尤其是一家老小等著要吃晚餐,哪來的時間等你磨好刀子再做菜?這時直接將廢棄的鋁箔紙揉成團狀,一塊現成的磨刀石就出現了,把鈍了的刀鋒在鋁箔紙團上磨擦幾下後,下刀做菜立刻無往不利。
4 瓶蓋去青椒梗
切除青椒梗時,常常需要劃好幾刀,切好的青椒也會變得醜醜的。利用能蓋住青椒梗范圍的金屬瓶蓋瓶口,一手握住青椒,一手按住瓶蓋,稍加旋轉幾下,就可以輕松地將梗切出一個完美的洞孔。完整的青椒體還可以填裝絞肉,大夥兒都會贊嘆你的料理技術真是了得。
5 舊牙刷清潔生薑
剛買回來的生薑表層常沾了厚厚的塵土,特別是有些奇形怪狀的細縫處更不易洗凈,只要利用舊牙刷就能快速又深入地搞定這些死角喔。
6 廚房紙巾吸油超贊
油炸食物最令人害怕的就是過多的油脂,既不健康又會發胖。料理油炸食物後,不妨先墊一層廚房紙巾吸干油脂再食用。
7 刨皮器刨絲「姜姜」好
如果沒有大廚師的厲害刀工,但又對於切出漂亮的姜絲有著近乎執著的完美要求,可以利用刨皮器先將生薑刨成薄片、再切細絲,就能達到事半功倍的態衫效果。
8 豆腐泡鹽水較不易煮碎
豆腐在洗凈後、烹煮前,可以先浸泡鹽水備用,烹煮時才比較不容易碎掉。
9 水果網幫你看管雞蛋
料理時常會先將雞蛋從冰箱拿出來,但雞蛋往往不安於室、滾來滾去,一旦碰撞到可能造成裂痕。建議平常多保留幾個水果網、放在容器里,再將雞蛋放在網內,不僅可以固定,還可以保護雞蛋,讓你安心料理。
10 高麗菜絲用刨的
高麗菜體積大,切絲很麻煩,利用刨皮器刨高麗菜絲速度會快許多。除了刨皮器外,用刨絲器也很方便,但切起來效果更碎,可視用途決定使用不同的效果。
11 好用滴水盒
在超市采買生鮮,常會留下許多保麗龍盒,取一個適當大小的保麗龍盒,並用筷子戳出幾個小洞,下層再放一個稍大的保麗龍盒,即可用來當做豆腐濾水的盒子。
12 鋁箔紙團變磨皮器
用刨皮刀幫老薑削皮,常常會削得太厚、造成浪費。將鋁箔紙揉成一團後攤平,鋁箔紙的表面就會產生許多縐折,包覆老薑來回磨擦,即能達到刮除表皮的效果。
13 保鮮膜包覆刀子沾黏掰掰
切起士、奶油,或是黏糕時,最怕這類材料沾黏在刀子上,清洗時特別麻煩。切的時候最好能將刀子用保鮮膜包起來,切好再直接將保鮮膜拆掉,清洗過程就不必那麼費工夫了。
14 保溫杯熱水泡紅豆,更好煮
煮紅豆最怕久煮不熟,想要加快烹煮速度,可以將紅豆倒入保溫杯中,用熱水浸泡一晚,隔天煮紅豆時,會比較快熟,也可以省去許多時間。
15 刨絲器研磨結塊砂糖
砂糖放久了會受潮結成一大塊,丟了可惜,利用刨絲器研磨結塊臘滲的砂糖,磨出來的砂糖就會更細、更好用。
㈤ 日常家居中,哪些是廚房的必備用品呢
廚房用品有哪些?收好這份廚房用品清單,打造心中滿意的廚房。
廚房用品一般按功能性來區分,主要包括收納用品、清潔用品、烹飪用品、餐具、廚用小電器以及裝飾用品等。
收納用品在家裡所有的空間裡面,廚房裡的東西最多,所以廚房裡的收納用品種類也最多。根據廚房不同的區域和需收納的物品,有相應的收納用品或工具。
收納盒:主要用來收納廚房裡用到的一些常用品,收納盒的種類有很多,建議根據收納用品的形狀和方便取用原則,來選擇合適的收納盒。
比如收納碗碟的開放式收納盒,貼上標簽一目瞭然。
廚房用品種類比較多,選購時要注意產品質量與環保性,確保家人的健康安全。