『壹』 廚房餐具如何收納
1、碗盤收納:餐具的擺設較為彈性,不論上、下櫃都適宜,不過,瓷器類材質或大型的餐盤、餐碗,仍然建議收納在廚具下櫃,避免因拿取不穩造成摔破的危險,加上抽屜形式的容量較大,更能因應不同的餐具形狀、大小,自由調整櫃內的活動圓棍插孔來固定。
2、刀具收納:適合放在檯面底端收納刀盒、中段壁面掛桿刀架、檯面下方第一層抽屜。各種功能的料理用刀組是家家廚房的必備工具,尤其因為易造成危險的使用考慮,收納上更需特別注意安全;通常多分成專用抽屜與檯面式、隱藏式壁面刀架盒設計,有時也會加設砧板收納架一體成型。刀叉、筷子、湯匙等零碎多元的用餐器具,則分門別類放置於抽屜內的分隔收納盒。進口廚具甚至會為名牌器具量身規劃細部的收納規格,並以絲絨等軟性材質而成,給予精緻食器最佳的保護。
3、鍋具收納:適合放在廚具下方的抽屜櫃、轉角旋轉櫃(旋弧式小怪物五金)、開放層架。家中常見的燉鍋、炒菜鍋,體積又大又重,因此最好擺放在廚具收納系統的下櫃區域,由於上下垂直的距離最短,操作順手且節省工作時間。另外,使用率較低的鍋具,則可充分利用非主要動線,例如廚具的轉角處來擺放。有些抽屜內部更規劃了細部格放或挖嵌溝縫處理,方便鍋蓋的儲放;亦有檯面下的開放式層架可供鍋具、鍋蓋一同收納,兼顧通風乾燥效果。
4、烹調用品:適合放在廚具中段壁面掛桿、吊架、檯面儲物格。運用中段壁面加裝掛鉤或橫向吊桿,即可安排掛放大小不一的鍋鏟、湯瓢、紙巾、鋁箔紙或保鮮膜,一字排開更方便隨手拿取。壁面吊桿的設計,收納方向更為多元,也包括食譜放置固定且易翻頁、砧板瀝干,收納瓶瓶罐罐調味品等優點。另有在廚具檯面內側加設20cm深的儲物格,可依需求組合放置小砧板、濾水盤架、調味料盒等。
5、小家電收納:適合放在活動鋁卷簾或電動玻璃門片檯面櫃、水槽網籃、獨立高身櫃上。廚房總是有電飯鍋、洗碗機、咖啡機、烤麵包機、果菜榨汁機等這類小家電,因為本身牽涉電線管路的用電規劃,通常必須置放於有規劃電源插孔的廚具檯面或櫃子內;有些廚具廠商會再設計一道活動鋁卷簾或是電動玻璃門片,遮飾家電用品並解決油煙沾染問題,講究廚房整體感。
『貳』 食堂的工具怎麼擺放,比如說鍋慘,水瓢,鐵勺。怎麼擺放收納比較合理
麻雀雖小五臟具全,這句話用來形容廚房很貼切。廚房的功能不僅要求很全面,而且越細越好。這些細致全面的功能是靠廚房用具的擺放來實現的,那麼,在相對偏小的廚房中,廚房用具的擺放、安置就非常有學問了。
廚房用具的擺放要符合廚房的工作流程,並且要根據使用的頻率來分層擺放,最常用的用具擺設在雙腿與膝蓋處。廚房裡的一切布局都要以廚藝烹飪為中心,人們烹飪遵循取料、摘菜、清洗、配菜、烹調、盛裝、清潔的順序,取料就是從儲存的地方拿烹飪的原料,這些原料可分為干貨和新鮮蔬菜、肉類,干貨不會腐敗變質,可放置於吊櫃上,肉類、新鮮蔬菜一般放置於冰箱中,冰箱和放置干貨的吊櫃相隔盡可能近一些,米桶一般會放置於地櫃中,也應該靠近冰箱,他們都屬於上游流程。摘菜、削皮所用的小工具如刨子、刮皮刀要放在洗菜盆附近的區域,這樣正好削完皮拿到洗菜盆去清洗後,再順手放回。洗菜盆中最好放置一個配套的金屬籃,便於瀝干水分,垃圾桶應放在洗菜盆的下方便於扔垃圾。切菜所用的刀具就要注意了,貼牆放置或用專門的刀具盒放置,不要亂放而導致意外傷害,刀具要放置於洗菜盆與切菜區之間,削皮用的小工具也可以放置到一起來,砧板很重,可以置與檯面,也可放置於切菜區下方的地櫃中,方便又省力。
烹調是一個中心環節,烹調的方式多種多樣,煎、炸、煮、烤、蒸、炒等各需要不同的炊具,如鐵鍋、蒸鍋、高壓鍋、平鍋、水壺。。。。這些較大件可置於灶台下方的地櫃里,而烹調的調味就用一組組的調味瓶裝好放於灶檯面上便於經常取用,還應考慮烹飪的同時鍋蓋架子會非常實用,灶台要留好液化氣的位置,管道煤氣則要預留檢修位置。盛裝用的碗、碟、盆等數量較多,碗櫃一般與洗菜盆附近,便於經常取用,還應考慮烹飪的同時鍋的臨時位置問題,在灶台附近掛一個不銹鋼的鍋蓋架子會非常實用,灶台要留好液化氣的位置,管道煤氣則要預留檢修位置。盛裝用的碗、碟、盆等數量較多,碗櫃一般與洗菜盆較近,便於碗碟清洗完畢存放,其中還有一個不可忽略的過程----消毒,吊式消毒櫃是置於洗菜盆上方,這樣比較省地方,而立式消毒櫃就不容易找地方了。
總之,烹飪技藝揮灑自如,要依賴於順暢的程序安排,每餐的胃口可是掌握在自己手中哦!
『叄』 廚房用具怎麼收納最好有什麼收納神器推薦
廚房用具怎麼收納最好?有什麼收納神器推薦?
1.免打孔置物掛桿,其實各種尺寸的廚房工具都不是那麼方便收納的。如果到處放各種勺子,刀,網,甚至小案板,會很亂,用起來很不方便。廚房選擇了這款免打孔收納桿,可以方便有序的收納,保持廚房干凈整潔,價值極高。免打孔也就是你不需要破壞你家的牆。無論你家的瓷磚是大理石的,都不會受到任何影響。直接糊的形式也很牢固。免打孔儲物桿的材質是太空鋁,不用擔心生銹。同時每個掛鉤都可以移動位置,不會有晃動。安裝非常方便,節省了人工成本。它有很高的價值和超級功能。是廚房不可或缺的一部分。
4.不銹鋼瀝水架,廚房清潔小工具都是用鋼珠或者海綿或者氣壓清潔布。這些東西用完後要瀝干。家裡利用水槽的位置安裝不銹鋼瀝水架,可以方便的存放這些小東西。而且利用了水槽的位置,不佔用其他空間。不銹鋼材質不會生銹,經久如新,非常好。當然,不僅可以貼在水槽上,也可以貼在牆上。如果可以存放其他小玩意或者展板,那就很牢固了。
『肆』 廚房工具收納技巧有哪些
一、食物收納竅門
罐頭、餅干、麵粉與酒類等干貨食物以及一些不需要擺放在冰箱里的物品,它們的存貯歸置就成了一個問題。首先要對這些食品進行分類,然後根據它們的使用頻率和習慣安排位置。因為這些物品數量眾多,而且使用頻繁,所以應該將它們放置在上下櫃容易取放的地方。另外,這些物品,擺放順序也很重要,這關繫到對空間和舒適度的追求。 拐角抽屜,充分利用櫥櫃的邊角地帶,最大限度地利用空間,別小看這個小角落,它能儲存很多物品。
二、鍋具收納技巧
家中自然會少不了各種各樣的燉鍋、炒菜鍋,它們一般體積又大又重,因此最好擺放在廚具收納系統的下櫃區域,由於上下垂直的距離最短,操作順手且節省工作