『壹』 烤雞很美味，如果想在家自己做，需要准備哪些工具和材料
製作烤雞需要用到的工具有烤箱，托盤、錫紙，所用到的材料有三黃雞，土豆，胡蘿卜，洋蔥，百里香，橄欖油，蚝油，生抽、蜂蜜、鹽，以及其他自己喜歡的配菜和調料。我們經常可以在外面見到出售烤雞的店，是一口外焦里嫩，讓人贊不絕口。想要自己在家裡製作烤雞並不是不可能，只不過要稍微麻煩一些。
當雞身表面呈現棕紅色，雞胸和翅尖出現焦黃時，我們可以在雞身上蓋一層錫紙，之後繼續烤制，直到三黃雞完全烤熟為止。可以用牙簽扎入雞腿中，如果沒有血水，則代表雞已經完全烤熟。在烤的過程中，也可以給雞翻面並重新塗上一層料汁，之所以需要選用三黃雞，是因為它在烤制之後口感比土雞更加細嫩，美味。