⑴ 做月餅的需要准備的材料和工具有哪些
材料：月餅粉100、白油12克、涼開水130克、紫薯果蔬粉適量、月餅餡225克（棗泥、豆沙等）
工具：刮刀、月餅模具、硅膠墊
操作步驟：
1、將冷開水倒入冰皮月餅粉中用刮刀快速拌勻至無粉狀。
⑵ 月餅怎麼做工具有那些
月餅最初是在家庭製作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門製作月餅的作坊，月餅的製作越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案。
做月餅需要的工具：
月餅模、打蛋器、網篩、量杯、量勺、刮刀、乾麵棍、細毛刷、烤箱。
[b]材料及份量：[/b]
花生油（3/5杯）、轉化糖漿（4/5杯）、糖（1小勺）、鹽（1/2中勺）、蘇打（1/4小勺）、低筋麵粉、焦糖（1小勺）、水（1大勺）、豆沙、雞蛋。
[b]步驟：[/b]
1），將水、鹽、糖、蘇打、攪拌均勻備用。
2），轉化糖漿加花生油，用打蛋器攪拌均勻，再加入1）的備料，繼續攪拌，並加入適量的焦糖以增加顏色的濃度。最後成粘稠狀備用。
3），麵粉用網篩篩過後倒入2）中，攪拌均勻成為麵皮。
4），撒一把麵粉在桌上，將麵皮揉成長條、切成小塊備用。
5），將豆沙平均切成小塊，餡兒與皮的比例是10：3。
6），手上沾一層麵粉，將豆沙包入麵皮中，包時雙手反方向旋轉，務必使外皮均勻包住豆沙餡兒。
7），月餅模撒入薄薄一層麵粉，將6）壓入模子中，左右敲打一次，便可將成形的月餅打出。
8），雞蛋只留蛋黃打散，用軟毛刷在月餅上刷一層蛋黃汁。
9），將8）放入烤箱，以375度烤25分鍾即可。
⑶ DIY月餅需要什麼工具和材料
工具和材料為:
1、要有烤箱;
2、要有月餅模具;（喜歡的大圓瓶蓋或方的盒蓋）
3、月餅餡料可買,可做;
4、花生油;普通麵粉;
5、糖漿;
6、雞蛋,還要有一個小刷子
⑷ 自己在家做月餅用什麼工具做最方便
自己在家做的月餅只需要有炒鍋（月餅里的餡料需要），按壓成型的工具可以是杯子，碗，什這些能讓月餅成形狀的西都行，然後就是烤，家裡沒有烤箱可以用微波爐代替，當然製作冰皮月餅微波爐都不用了。
⑸ 做月餅的需要准備的材料和工具有哪些
一、所需原料：
1、主料：中筋麵粉100克、奶粉5克、轉化糖漿75克、梘水2克。
2、輔料：花生油25克、蓮蓉餡750克、鹹蛋黃10個。
二、所需工具：月餅模具。
三、做月餅的方法步驟：
第一步：先將鹹蛋黃用植物油泡半個小時，去腥味。
第十五步：烤至表面上色就可以出爐了。