㈠ 在影樓做後期處理,一般都用到PS里的哪些工具
1、首先要裁切合適尺寸(裁剪工具)
2、修圖(去斑、去皺、修臉型、局部調整某個部位等等能用到修復圖章、液化、濾鏡、選區、畫筆、縮放工具)
3、摳圖(選區、魔棒、通道)
4、美化做效果(調整、濾鏡、圖層、漸變、蒙板)
㈡ KTV吧台做果盤用到的工具有哪些
一般用西餐法式廚刀(France)和寶齡刀(Boning)即可。
水果拼盤常見的刀法:
1、打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後暴露在空氣中,會迅速發生色澤變褐或變紅,因此,去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。
2、橫刀:按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片一。
3、縱刀:按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。
4、斜刀:按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。
5、剝:用刀將不能食用的部分剝開,如柑、橘等。
6、鋸齒刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接著就斜刀一刀,兩對刀口的方向成一夾角,刀口成對相交,使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7、勺挖:用西瓜勺挖成球形狀。多用於瓜類。
8、劑或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。