❶ 古人喝茶用什麼器具
古人喝茶的器具:
風爐:為生火煮茶之用,以中國道家五行思想與儒家為國勵志精神而設計,以鍛鐵鑄之,或燒制泥爐代用。
笤:以竹絲編織,方形,用以採茶。不僅要方便,而且編制美觀,這是由於古人常自采自製自食而特意設置。
炭撾:六棱鐵器,長一尺,用以碎炭。
火夾:用以夾炭入爐。
釜:用以煮水烹茶,似今日本茶釜。多以鐵為之,唐代亦有釜瓷石釜,富家有銀釜。
交床:以木製,用以置放茶釜。
紙囊:茶灸熱後儲存其中,不使泄其香。
碾、拂末:前者碾茶,後者將茶拂清。
羅合,羅是篩茶的,合是貯茶的。
則:有如現在的湯匙形,量茶之多少。
水方:用以貯生水。
漉水囊:用以過濾煮茶之水,有銅制、木製、竹製。
瓢:杓水用,有用木製。
竹:煮茶時環擊湯心,以發茶性。
鹺簋、揭:唐代煮茶加鹽去苦增甜,前者貯鹽花,後者杓鹽花。
熟盂:用以貯熱水。唐人煮茶講究三沸,一沸後加入茶直接煮,二拂時出現泡沫,杓出盛在熟盂之中,三沸將盂中之熟水再入釜中,稱之謂「救沸」、「育華」。
碗:是品茗的工具,唐代尚越瓷,此外還有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、壽州瓷、洪州瓷。以越瓷為上品。唐代茶碗高足、偏身。
畚:用以貯碗。
扎:洗刷器物用,類似現在的炊帚。
滌方:用以貯水洗具。
渣方:匯聚各種沉渣。
養壺巾,用以擦拭器具。
具列:用以陳列茶器,類似現代酒架。
都籃:飲茶完畢,收貯所有茶具,以備來日。
2.對古代人說,飲茶則是完成一定禮儀,使飲茶至好至精的必然過程。用器的過程,也是享受制湯、造華的過程。
❷ 茶道用具有那些
茶藝表演用具有:茶,以 安溪鐵觀音 、 武夷岩茶 為好。 器,能容水3-4杯的 孟臣罐 ( 宜興紫砂壺 )、 若琛甌 (茶杯)、玉書 碾 ( 水壺 )、 潮汕 烘爐(電爐或酒精爐)、賞 茶盤 、 茶船 等。 日本的 煎茶道 、台灣的 泡茶道 都來源於潮州的工夫茶。