1. 想自己做饅頭吃，沒有蒸籠還能用什麼來蒸
可以用高壓鍋來蒸饅頭。
食材原料：高粉175克，低粉75克，酵母2克，鹽1克，雞蛋1個，牛奶100克，白糖50克，泡打粉2克
底部沾粉原料：白糖5克，低筋麵粉10克，芝麻5克
1、將原料放入麵包桶，用甜麵包程序攪拌好後，如果手揉可以揉到擴展階段，發酵至兩倍大。
2、取出排氣，分成16份，醒10分鍾，
3、全部做成圓形，每個坯子沾點水，再沾上底粉後，放一半在高壓鍋中放酵，另一半放在其他地方也開始發酵
4、發酵好後，在高壓鍋中倒入少許的油，饅頭上面不用倒
5、蓋好蓋和壓閥，小火8分鍾。關火後，過一會兒取出。