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製作豆腐的工具哪裡有

發布時間: 2023-07-17 07:18:05

1. 哪裡有賣家庭自製豆腐的工具就是大約20公分見方的盒子,能流水用,再壓上東西做 豆腐

可能買不到,我家是做豆腐的我教你做一個,用木板訂一個高40CM因為壓完後豆腐厚度是十幾公分,木板高度不夠豆腐會很薄,長度根據你自己要做多少豆腐定,做好一個四面體後在上面鑽多個眼。在做一個和你的盒子內徑的蓋也用木板訂,做豆腐時鋪上一塊紗布,把豆腐腦放裡面後蓋上紗布壓上木蓋,上面壓重物。

2. 做豆腐用那些工具

泡洗豆子的大盆、大桶,磨豆漿的石磨,煮豆漿的大鍋,點豆腐的鹽鹵,做豆腐的木模具,用來壓豆腐的重物。

3. 用傳統方法製作豆腐需要什麼工具

用傳統方法製作豆腐需要的工具:石磨,盤子,木桶,紗布,水勺,千斤頂,木箱,石膏。

製作流程:
一、把豆子放在盤子里用水浸泡,一般看溫度而定,約二十個小時左右,把豆子全部泡開了差不多。
二、把豆子磨成豆漿,用傳統的石磨把豆子磨成豆漿。
三、磨的好的豆漿後,用開水泡湯後,再用紗布過濾,把豆渣濾出來。
四、過濾後的豆漿放進木桶里再燒開,這叫作燒漿。燒好了漿的豆漿待冷卻到一定的溫度才可能用石膏水點膏。
五、豆腐花開始沉澱,沉澱好的豆腐花裝上箱用紗布一過濾。
六、將一層層箱子疊好,用千斤頂擠壓豆腐里的水分,完成之後就成了豆腐。