① 我想賣早餐粥，例如，紅豆粥，黑米粥，八寶粥之類的，推車到哪買一般幾點起床操作應該准備什麼工具
我這里是北京 一般早上地鐵口人比較多，或者是上班族上班多的地方也可以。一般都是流動的餐車或者是三輪車，車上的粥都是用不同的保溫桶裝著的，別人來買的時候再盛給別人。一般早高峰生意會比較好。
② 賣早餐需要准備些什麼
大米，小米，黑米，江米（就是糯米），芸豆（其實放飯豆最好）紅豆，青豆，玉米，桂圓，蓮子，白果、百合，大棗，皮蛋，冰糖。夏天為了祛濕可以放薏米，清熱可以放綠豆。
要說的是青豆和玉米粒是凍的要先解凍，蓮子要去心，因為蓮子心很苦，會把粥都帶苦的，所以一定要拿出來，但拿出來別扔，這東西對心臟極好，泡水當茶喝了吧。白果要用熱水燙一下去殼，桂圓去殼，火腿腸把塑料皮扒掉，松花蛋扒皮，吼吼~豆類不好熟，要先泡一宿，如果實在沒時間泡，一定要預熟，最好是先泡，要不豆夾生。
開始煮了，把豆和米，就是不能生吃的東西都先放鍋里煮，像 大棗，玉米，青豆，桂圓，枸杞這些本身生著也能吃的東西，等粥煮差不多了再放也行。
出鍋前再放些冰糖，
③ 開一家外賣盒飯的店，需要准備哪些工具
那要看你准備怎麼做，如果是自己余扒加工，那就多了，場地、灶具、冰櫃、食材采購和猛（找個能穩定供應的，物美價廉最好）、廚師、打包人員！要是采購速食包，那麼就簡單了，你只負責銷售和簡單的加熱就好了，只需要場地、冰櫃、喚毀橋微波爐就好了（這個簡單的很，走量）
④ 擺攤賣炒飯需要用到什麼設備
需要鍋，鍋鏟，煤氣灶，支架，桌椅板凳等設備。
一、擺攤賣小吃的六大注意事項：
1、注意小吃攤位置
無論做什麼生意，位置都很重要，小吃攤也不例外。要想把生意做好，最好在人口密度高、客流大、類似大排檔的聚集場所、靠近人群聚集場所的地方開設大排檔。
2、注意招客
每一個企業都需要招客，攤位也不例外，更需要用心去招客。勤於喊叫，不害羞，不怕累，不管會不會成為顧客都要和路人打招呼，不要錯過路過的顧客，把路人變成顧客。只有你喊出來，人們才會知道。
3、注意小吃攤衛生
現在做路邊攤生意，我們要擔心衛生問題。近年來，中國出現了許多食品衛生問題，引起了大家的廣泛關注。小吃攤生意小，但衛生要到位。洗手的時候要洗手，每天要清洗需要的工具。
4、注意形象
雖然是擺地攤，但是咱個人形象不能太差，否則可能會影響你的生意，你想想，你穿得破破爛爛在那買東西，想買你東西的顧客會怎麼想，所以說一定要穿得干凈整齊，注意自己的個人形象。
5、注意擺地攤的時間段
擺地攤要找准時間段，找人最多的時候，這樣才有利於賣出去自己的產品，根據你自己賣的產品，選擇適合的位置和時間段是擺地攤最好的選擇。
6、注意口味
凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。
擺攤雖然看上去簡單，但只要真正做了，就會發現其中的技巧也有很多。擺攤賣小吃，講究位置的選擇，講究口味，講究衛生，越是注重細節，越能吸引更多顧客。
開炒飯店還需要炒飯灶、菜籃子、冷櫃、蔬菜櫃、洗手池、消毒櫃、洗菜池、工作台、碗櫃、小炒爐、電烤箱、高壓鍋等設備。炒飯快餐店的選址和炒飯店的產品和炒飯店的服務也很重要，炒飯一直以便利，高質量和低價格為特徵，公眾是主要的服務對象。【點擊了解更多加盟項目】
⑤ 擺攤賣盒飯需要什麼工具
擺攤賣盒世畝飯需要保溫箱、煤氣灶、快餐盒、一次性筷子、打包袋、炒鍋，鍋鏟，桌椅。賣盒飯時，保溫枝稿箱可以保證飯菜的溫度，煤氣灶火力大，易移動，是很好的猛返孝火源選擇。