⑴ 一個人做飯需要什麼工具
可以先從最簡單的炊具入手，比如：電磁爐、電飯鍋、鍋、碗、瓢、盆。調料方面：油鹽醬醋。
1、電磁爐
電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻之交變磁場，經過鐵質，鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。
2、電飯鍋
電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟衡旁洞，而且啟運能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下，可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。
3、鍋
炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
4、碗
碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的起源目前不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶制的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。下有碗足，高度一般為口沿直徑的二分之一，多為圓形，極少方形。不斷變化的只是質料，工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。
5、瓢
瓢就是用葫蘆干殼做成的勺，現代基本都有不銹鋼製成，一般用來舀水。
6、盆
專指用來盛放物品的缽狀容器，因其形狀要比缽大，故而稱為盆。盆的主要作用就是用於裝水，洗菜，等。
7、油鹽醬醋
油鹽醬醋是烹飪的必備之物,在中國的發展和食用——
（1）鹽是最基本的調味品；大部分食材都需要鹽。
（2）醬以黃豆或蠶豆為主要原料，裡面含有麥麩、澱粉、鹽、糖等配料，利用毛黴菌的作用發酵而成。能咐枯與多種菜餚混合，增加美味，增強食慾。
（3）醋是烹飪學上的調味品，佐餐的七味之一。醋最大的一個特點是：都帶有一點香味。
（4）食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。在烹調過程中，用油脂作為傳熱媒介的應用很廣，由於油脂的沸點較高，加熱後能加快烹調速度，縮短食物的烹調時間，使原料保持鮮嫩。
⑵ 烹飪工具有哪些
烹飪是一種技術活兒，不是每個人進廚房就能煮出好吃的菜，要要提高烹飪的效率怎麼能少了烹飪工具呢？那麼烹飪工具有哪些呢？下面我帶大家一起來看看吧。
1、 家用硅膠和面袋：百分百優質純硅膠製作，耐熱度達到百分之二百三十攝氏度，耐冷度可達零下百分之三十攝氏度，還可以直接放入微波爐烘焙食物。
2、 不銹鋼包餃子器：將麵皮擀好平鋪，然後找好位置傾斜四十五度放置模具，握住手柄前進就會出現N個餃子皮，然後把餃子皮放在模具上放置餃子餡，按壓之後一個新鮮的餃子就出爐了，不會包餃子的親們過年有救了。
3、 合金不銹鋼壓蒜器：傳統製作蒜泥步驟繁瑣費時費力，去皮切片還要再切碎，有了這款壓蒜器輕輕一壓就可以變成蒜泥了。
4、 不銹鋼廚房強力碎紙剪子：多個剪頭可以一次減出多條，尤其是像豆皮海帶這類的片裝食品，輕松就可以剪成粗細長短均勻的絲了。
5、 不粘蒸饅頭紙：原木漿和硅油製成，耐高溫達到二百三十攝氏度，可以微波和蒸煮，帶有小空洞不影響受熱的同時還可以防止粘黏。
有了這些烹飪工具，還在擔心自己煮飯的效率不高嗎？
⑶ 做菜必備的工具有哪些
1、首先是鍋具，根據自己家的特點，選擇相對應的鍋具，電磁爐，燃氣爐對應的大勺不一樣，電炒鍋，涮烤一體鍋就不需要考慮鍋具了，炒菜用的勺，鏟是必不可少的。如果有必要，可以選一些專用廚房電器用品。
2、其次是切菜用的刀具和菜板，再加上一些處理各種食材的小工具。
3、各種調料，基本上准備好這些就可以做菜了。
⑷ 烹飪的主要工具有哪些
烹飪的主要工具有：
1、水果刀市場上的水果刀的材質有不銹鋼，塑料，從形狀上看來有直的，折疊的。甚至還有旋刨式的，環形狀的等等。水果刀刀身輕短，使用靈活快速。2、魚刀魚刀是用來刨魚的，刀身特別細適合刨魚。
3、刨刀用於刨削加工，具有一個切削部分的道具，可用來去除蔬菜外皮，如胡蘿卜皮，絲瓜皮，土豆皮等。
4、炒鍋根據自己的使用習慣確定選擇哪一種炒鍋。有翻鍋習慣的人，最好選擇輕一點兒，有單邊把手的鍋。注重耐熱程度的人可以選擇重一點兒，但使用壽命較長的不銹鋼鍋。對健康理念十分在意的人可以選擇不粘鍋。
5、萬用刀刀身較重可砍可切。
6、剪刀可用來剪蝦須，魚鰓，蟹腳等，有些剪刀還可以開罐，剖堅果殼
7、湯鍋經常用來燉煮，因此容量就顯得很重要。一般是以盛下一隻重約1200克的雞為標准，再加上水，購買兩升容量的湯鍋是最合適不過的，選擇不銹鋼材質的湯鍋比較好。
8、砂鍋飄雪砂鍋的時候先摸摸鍋的表面毛孔細小一點兒的比較好。另外，應選擇鍋蓋凸起來的砂鍋。這樣的沙鍋蒸的效果比較好。
9、勺子勺子，適用於盛湯的一種帶把兒工具，多為不銹鋼製品，也有用其他金屬或瓷器製作的，湯勺為球冠狀行有手柄，便於盛湯。10、鍋鏟鍋鏟的材質有鐵制，橡膠等。一般用於炒菜，鏟子最好用鐵質的，因為炒菜時鏟子跟鍋的摩擦會有極少部分鐵融入菜中，可補充人體對鐵的需要
11、電飯鍋電飯鍋是一種能進行蒸，煮，燉，燜，煨等多種加工食材方式的現代化餐具。他不但能把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是比較常用的一種鍋具。
12、漏勺漏勺成勺形，中間有很多小孔，常用做撈東西一般為鋁製品。
13、砧板常用砧板的材質有木質和塑料兩種。木質砧板比較重，質地軟表面粗糙，使用時不易滑動。但容易刀下留痕，藏污垢刷起來比較費事。這種材質的砧板適合用來切魚肉等生鮮食材。塑料砧板紙的膠印質量輕，一旦工作台表面潮濕有水就容易滑動，這種材質的身板適合用來切蔬菜和水果。