⑴ 捕龍蝦用什麼
捕龍蝦的方法：
一：扒
扒龍蝦的季節一般都在暑假，天氣最熱的時候，工具最好是釘耙，一般兩個人，一個扛釘耙，一個提桶（由於是力氣活，所以時間久了可以輪換），正午時分，戴上草帽，或赤腳，或膠鞋裹底，頂烈日出門。至於為何如此時段出門，也不知道什麼講究，反正大家一直都這么做來著。扒蝦要選好河道，河水太深，河面太寬的都不好，水花生（一種水草）連根的不好，就是有蝦也扒不動，水花生太少的也不好，太容易散，裹不住蝦。一般我們都是沿著河艮行走，找地勢合適之處，尋大小合適之水草，輕放釘耙與水草前，慢慢的發力往岸邊拖，待到離岸不遠，突一發力，把水草快速拉到岸上，盡量遠離水邊，然後用手一塊一塊從河邊往艮邊剝離水草，這時蝦就在草中裹著，等待你一一拿下，有時在一些腐草里也能扒到黃鱔，甲魚，但是機會很小！這樣幾條河走下來，估計到傍晚就可以捕到半桶以上！另外需要說明的是草中的蝦一般都是中等的蝦，外殼鮮紅，非常漂亮鮮活！
二：釣
釣龍蝦的時候正值耕田放水，蛙兒開始活躍，蛙肉是釣龍蝦最好的誘餌，我們一般不用青蛙肉，主要用小土蛙。傍晚是釣蝦最好的時段！這個時候帶一團棉線，一些細木棒，還有一個裝蝦的桶就可以出發了，出發前還要定下釣蝦地點，如是生塘，沒有人釣過或者很少人釣過則要不要帶抄網，反之則要帶抄網，抄網自製，用一小竹竿，上用鐵絲穿網兜固定繞圈即可。
釣蝦的地點一般不要深水，不要大塘，水草也不要多，最好蘆葦多的那種河溝，到得河邊，截取線一般1.5米左右，一邊綁繞木棒頭，一邊綁繞誘餌，都要打死結，防止滑脫。然後放進河邊，木棒插進土中，這樣每隔2米放上一把鉤就可以了，下面要做的事情就是來回跑，看看那條鉤被蝦咬。龍蝦咬鉤之後一般都用大夾子夾住往它認為安全的水草里拖，這樣的話，線就綳直，你只要跑過去輕輕提起就行了，必要時用抄網下水抄之。蝦是貪婪的東西，一般生地釣上的蝦都是緊夾食物不放的，任你把它提的老高！當然，蝦也不是吃鉤的唯一動物，水蛇很喜歡吃蛙肉，所以經常也可以釣到水蛇，把它提起的時候就裹成一團，這樣的釣鉤一般都放棄了，畢竟不要什麼成本！
三：掏
掏龍蝦一般要到九月了，這個時候蝦就會打洞進行交配！我們一般也是中午出發，由於要下水，所以這個時候水溫比較適合，這里需要的工具就是一把鐵鍬，一個背簍。我們下水後一般沿河邊走，尋找水面上方的洞穴，蝦洞一般被泥漿埋著，撥開泥漿，你就可以看到洞口，這個時候要注意，如果泥漿乾燥無水分，則可能是廢棄的，裡面可能有蛇，千萬不能動手挖。
觀察洞口，如果洞口扁平，那肯定是螃蟹，這個時候你就用鐵鍬挖開洞口就可以了，螃蟹是橫的，所以挖到了用手一拿就可。蝦大多圓洞，洞里有水，這個時候就用手下去掏吧，如果洞深或者洞口狹小，就用鐵鍬挖開，直到你的手可以碰到蝦為止，一般你會碰到蝦的夾子，不要怕被夾，用手抓住往外拽就可以啦，這是一個耐心的過程，有時候你需要臉貼在泥里，不停的把手伸進伸出，待到你把蝦擒將出來，呵呵，成就感不是一般的。一隻蝦掏出不要著急，再試試，一般的洞穴里最少是兩只蝦，最多的一次我掏出七隻蝦！這時候的快樂就可以想像的啊!
當然，蝦的捕法有很多，但不管怎麼樣的捕法，對於江南水鄉的少年們來說，這是一個值得日後好好回憶，快樂無憂的過程！
⑵ 捕撈河蝦的方法有哪些
(1)捕撈時間，第一季捕撈時間從四月中旬開始，到五月中下旬結束。第二季捕撈時間從八月上旬開始，到九月底結束。
(2)捕撈工具捕撈工具主要是地籠。地籠網眼規格應為2.5-3.0cm，來保證成蝦被捕榜，幼蝦能通過網眼跑掉。成蝦規格宜控制在30g尾以上。
(3)捕撈方法蝦稻共作模式中，成蝦捕撈時間至為關鍵，為延長小龍蝦生長時間，提高小龍蝦規格，提升小龍蝦產品質量，一般要求小龍蝦達到最佳規格後開始起捕。
(4)起捕方法：採用網目2.5-3.0cm的大網口地籠進行捕撈。開始捕撈時，不需排水，直接將蝦籠布放於稻田及蝦溝之內，隔幾天轉換一個地方，當捕獲量漸少時，可將稻田中水排出，使小龍蝦落入蝦溝中，再集中於蝦溝中放籠，直至捕不到商品小龍蝦為止。在收蝦籠時，應將捕獲到的小龍蝦進行挑選，將達到商品規格的小龍蝦挑出，將幼蝦馬上放入稻田，並勿使幼蝦擠壓，避免弄傷蝦體。