① 白酒的酒精度怎麼測量，到哪裡買測量儀器啊
白酒的酒精度是指20攝氏度時候的酒精濃度，因此就要通過測定酒精的濃度和溫度，然後換算而來！
測定方法通常是用1000毫升量筒盛裝酒液，然後用濃度計放入其中，通過濃度計顯示的濃度來記錄後，放入溫度計，讀取相應的溫度後，對照濃度溫度表查的到標准酒精度！20攝氏度時候，往往溫度升三度，酒精度降一度，溫度降三度，酒精度升一度。
相應的儀器淘寶上都可以買得到。
(1)哪裡賣驗酒工具擴展閱讀：
國際公認的酒後駕車的限定有兩種，一種是「酒後駕車」，一種是「酒醉駕車」。根據我國2003年的修訂規定，當駕駛者每毫升血液中酒精含量大於或等於0.2mg 時，就會被交警認定為「酒後駕車」；大於或等於0.8mg時，則會被認定為「醉酒駕車」。這兩者都算違規駕駛，這並不是說，一定要等到駕駛者已醉到意識模糊的程度，才算觸犯了交通法規。
當人飲酒時，酒精被吸收，但並不會被消化，一部分酒精揮發出去，經過肺泡，重新被人呼出體外。經測定，這種呼出氣體中的酒精濃度和血液中酒精濃度的比例是1：2100，也就是說，每2100 ml 呼出氣體中含有的酒精，和1ml血液中含有的酒精，在量上是相等的。
一種簡易的酒精檢測儀就是利用這樣的原理，酒精濃度和血液中酒精濃度會呈現出一定比例關系的原理，通過測定駕駛者的呼氣，很快計算出受測者血液中的酒精含量。
參考資料：
網路-酒精濃度