❶ 蒸包子、饅頭需要哪些工具
製作饅頭使用：和面機，發酵箱，壓面機，蒸箱．
製作包子使用；和面機，蒸箱，發酵箱，打料機．
壓面機的用途很廣泛：一般製作麵包，饅頭，包子皮，餃子批等都會用到它，主要作用就是使其面團起到筋性的作用而且能使面團內部組織有條理，細膩柔軟．在炊事用品商店都有賣的。
包子用料：
主料：豬肉400克、麵粉600克、冬瓜600克、柿子椒2個、芹菜2棵。
輔料：蔥一段、王守義包子調料適量、蚝油1勺、酵母粉6克、溫水320克、生抽2勺、香油2勺、雞精1勺、食鹽1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、蒜2瓣。
包子的製作步驟：
1．豬肉切成肉餡，拌入蔥、姜、蒜、王守義包子調料、蚝油、生抽、香油、雞精、鹽、料酒、豆油，調成餃子餡。
❷ 有沒有包包子的工具
民以食為天,早上買幾個包子當做早餐成了越來越多人的選擇，包子店的生意也是好得沒話說,四季經營沒有淡季，而包子機的發展更是推動了食品行業的發展。
食品機械行業的發展,讓生產包子機設備的廠家摩拳擦掌蠢蠢欲動,想在這行業中分得一杯羹,同時也讓各消費者有了更多的選擇,因此包子機功能的完善化在市場需求中即將發揮著重要的作用。
包子機一直在市場上得到消費者的肯定,這主要還是得益於技術的進步,我們對對包子機不斷的創新,為設計出更實用的包子機設備而一直在努力,通過吸收技術的思想融入到我國商品的包子機上,可以進一步發揚光大給企業生產注入獨創的活力,達到了一個嶄新的高度。
這包子機也太「神奇」了？包子皮薄餡大滿嘴流油，韭菜雞蛋也能包
在每天的早上，早餐店永遠是最亮麗的一道風景線，顧客排著長隊等待著店家給自己帶包的美食。經常有人聽到說：「好吃的東西值得等待」，雖然確實是有道理，但是對於小編這種不願意等待的人，可能只能隨便買點吃的就去上班了。
隨著長時間的發展，店主會發現每天雖然很忙，但是效率始終提不上去，使自己大量的顧客流失掉。為了能夠幫助所有包子鋪能夠高效率的工作，我們發明迷找到了非常出名的包子機，是由安徽蕪湖的吳相標師傅經過長達13年的研發做出來的。
這包子機真不愧是全國首創！30秒隨意換陷，連白糖餡的包子都能包
經過不斷的努力，吳師傅終於把這台全自動包子機給做出來了，值得一提的是吳師傅這款包子機就是分為三大塊，一個供應餡的，一個供應面的部分，另一個就是裂化成型的部分。還有一個特點就是收餡的部分就是換餡非常方便，30秒鍾就解決問題並且不浪費任何餡料。
自從吳師傅有了這個「法寶」，顧客每天排著隊的買包子，不僅做出的包子又香又軟，顧客還可以隨時吃到新鮮的包子。我們都聽說過薄皮大餡的餃子，但是為了能夠滿足顧客的味蕾，吳師傅用這台全自動包子機也同樣做出了薄皮大餡的包子，由於生意火爆，大叔憑它一天賣出2萬多個包子。
❸ 做小籠包需要哪些工具
做包子需要什麼工具
製作美味可口的包子也需要上手的做包子工具，很多朋友因為沒有做過包子，所以對做包子的工具很懵，那麼做包子需要什麼工具？接下來小編就逐個為大家介紹。
做包子需要什麼工具
做包子需要什麼工具？
竹蒸籠
蒸籠建議大家選用竹子編制的比較好，能夠吸收多餘的水蒸氣，避免水蒸氣凝結成水珠滴落在報紙饅頭外皮上，造成包子水傷軟綿綿的，口感不好，所以購買竹蒸籠是做包子必需的工具。
竹蒸籠
調理盆
調理盆主要是用來攪拌混合材料時說使用的工具，有不銹鋼和玻璃兩種材質，小編建議大家至少要准備大、中、小三種不同尺寸的調理盆。還有挑選深度比較深的調理盆比較好操作，可避免攪拌麵粉時材料散飛出來。大的調理盆也可以用來發酵面團的容器。
調理盆
密封罐
密封一般是用來儲藏天然酵母的，有很好的密閉性，可以防止別的細菌進入酵母液中，防止酵母編制腐壞的作用。
密封罐
手動打蛋器
適合用來攪拌少量的餡料、蛋液或材料時的工具，這個可以根據自己的使用范圍購買合適的大小。
手動打蛋器
擀麵棍
擀麵棍是做包子也是做包子需要的工具之一，有不同的尺寸可以選擇，主要是將面團擀成適當厚薄的麵皮，方可包包子。
擀麵棍
刮板
刮板主要是輔助混合材料以及切割面團、整理材料，也可以用來刮除黏於做包子的工作台上的材料。
刮板
大篩網
主要是用來過篩粉類，篩除麵粉中的其它雜質，避免與其它材料混合攪拌時結塊。可以以正價口感的細致度。麵粉篩網一般都是不銹鋼材質的多，至於孔的直徑大小可以根據適合的購買。
大篩網
白棉布
白棉布也是做包子需要的工具，蒸包子饅頭的時候可以墊在包子下面，可以防止蒸籠跟包子粘連，影響美觀，同時不妨礙到熱蒸汽流動。
白棉布
電子秤
以前的人們是用時鍾稱來稱量，有彈簧彈性疲乏的缺點，導致稱取不夠精確；現在已經有很多品牌的電子秤出現，精確值可達0.01克，更加精準，做包子更加實用。
電子秤
量杯
量杯是用來稱量液體材料的器具，以毫升為計量單位，一般有玻璃、塑膠、亞克力和不銹鋼等多種材質，建議大家購買透明材質的量杯，較不易因視覺產生誤差。
量杯
寫在最後：
做包子需要什麼工具？大概就是上面小編所列舉的大大小小工具，希望對您有幫助。不管你是想要開包子店還是自己做包子吃，要是對包子感興趣，不妨到煌旗包子培訓班學習全套包子技術，煌旗是隨到隨學，學會為止的，不僅不會限制學員的學習時間，還不會限制食材、設備的使用。除了之外，煌旗還提供預約試吃的服務，免去學員的後顧之憂。
❹ 蒸包子,饅頭需要哪些工具
包子
配料：一斤富強粉，6兩溫水，2錢酵母，2錢泡打粉，餡料自備
工具：麵粉， 面板， 切刀，面盆 ，蒸鍋， 蒸布，用煤，建議去店鋪那觀察一下，用電的應該也有吧，畢竟市區里很少燒煤吧。
❺ 做包子都需要什麼機器，蒸包子用的是什麼鍋
如果是家用做包子，可以不用機器，如果是開包子店，需要用到和面機、壓面機、蒸箱。和面機使缸內麵粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使乾性麵粉得到均勻的水化作用，擴展麵筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
壓面機的性能直接關繫到掛面的外觀、厚度、質量、烹飪性等。壓片機的作用是使面團中的麵筋質進一步形成細密的網路，並使面團成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。
蒸箱在烹飪過程能保留食物的原有營養成分。外形美觀、佔地小、節能、容量大，具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智能化控制系統，對蒸包子起到不小的作用。
(5)做包子需買哪些工具擴展閱讀：
蒸包子的竅門：
1、面里加點油。尤其是包肉包子的時候，最好在和面的時候，加一點油進來，這樣，就會避免蒸制的過程中，油水浸出，讓麵皮部分發死、甚至整個麵皮皺皺巴巴、賣相不佳的情況。其實最好是加豬油，可是為了健康，改用植物油。
2、軟硬有說法。包子的面，軟硬程度可以根據餡料的不同進行調整。如果餡料比較干，皮子可以和軟一些，吃起來口感會很喧軟。如果餡料是易出水的，那就和得略硬一些，包好後，讓它多醒發一會就好了。
❻ 做包子時需要用到專門的蒸籠嗎，有哪些鍋具可以代替嗎
不需要
沒有蒸布的蒸煮器可以用食用油，烤紙，蒸煮墊，蔬菜葉，硅膠墊等代替。食用油：可以刷洗一層薄薄的食用油，如棉籽油，鉻香油等直接放在蒸鍋上，放上袋子蒸。烘焙紙：烘焙紙是一種豐富的植物硅油，附著在烘焙紙兩側的表面層上，手感覺光滑，可以高度防粘，保護食物完整。蒸墊：能力蒸墊避免蛋殼棒蒸現象的發生。
❼ 開蒸包子店要哪些工具
蒸籠、爐、包子機、和面機、案子、絞肉機等等
❽ 做包子需要一些什麼工具
做包子需要的工具並沒有什麼呀，就是麵粉，酵母和砧板刀以及豬肉餡而已。