❶ 做飯需要哪些工具
一個人做飯需要的工具如下:電磁爐、炒鍋、電飯鍋、湯鍋、鍋鏟、砧板、刀、盤子、碗、筷子、筷子筒、湯勺。
❷ 有哪些好用到讓你想流淚的廚房神器
住友 @田螺姑娘hhhaze 分享了9種趁手的廚房小工具,用一次就離不開!一起來看看~
❸ 有哪些廚房神器可以做出美食,而且還簡單好用
1.電餅鐺
電餅鐺對北方地區的朋友來說,可謂是家庭必備的廚房工具,早上不想外出買早餐,早起十來分鍾調拌一個香蔥麵糊,電餅鐺簡單烙一烙,酥脆可口、蔥香美味的蔥油餅就製作出來了。
很多朋友都覺得電餅鐺的使用場合,基本都是烙餅使用,那就大錯特錯了,電餅鐺,其實還可以當做平底鍋一樣使用,使用頻率就會相當高了,用來煎餃子、煎牛排、雞排等肉類食材相當好使,關鍵是就算不放油,也不易出現粘鍋焦糊的情況。
甚至還有腦洞大開的朋友,會用電餅鐺來炒青菜、炒飯等,因為電餅鐺的高溫加熱快,能夠更好的快速鎖住食物水分,美食的香氣和口感更加聚集,更加好吃。
2.蒸烤箱
在以前,大家想要學習烘培,會買個烤箱,最好還能帶有發酵功能的,想炸點好吃的食物,為了不費油會買空氣炸鍋,想食物簡單烹煮或加熱,會買個微波爐或蒸鍋等。
只要你想實現需要烹飪的菜式需求,都可能需要你另外購買特定的廚房電器。
所以,你起碼要購買一個烤箱、一個空氣炸鍋、一個微波爐等甚至更多,這些廚房電器先不說價格,就體型來說都很大,很佔用地方,對廚房小的朋友很不友好,使用幾次後,可能就放置吃灰了。
而近些年,多功能蒸烤箱發展得相當不錯,多功能蒸烤箱物有所值,把上述廚房電器的功能都聚集在一個箱體當中,會讓你廚房烹飪變得更輕松,更有趣。
能蒸能加熱,簡單的蒸點螃蟹、海鮮、清蒸魚、蒸蛋羹、包點、地瓜等食材不在話下,微波爐加熱功能,在這里成最普通的;
能烤,30L大容量,足夠烘烤8寸的戚風蛋糕和普通吐司、麵包等,關鍵還能烘烤整隻雞;
能像空氣炸鍋般無油油炸法,炸點雞翅和薯條,輕松美味;
能發酵,帶有恆溫發酵功能,發酵點酸奶喝或面團發酵都非常方便;
還能消毒,把洗好的碗具放進多功能蒸烤箱中,就能進行洗碗機一般的消毒功能。
可以這么說,家裡有一個多功能蒸烤箱,體積大小就如同一個普通烤箱一般大小,佔地不多卻能讓你居家過日的幸福感迅速提升,烹飪做飯也會變得簡單而有樂趣。
❹ 方便又省心,廚娘好幫手,做飯做菜有哪些黑科技小工具呢
建議在家做飯的人:備上這8款使用「神器」,下廚時省事方便又快!廚房作為美食生產「基地」,它承載著全家人每天的一日三餐,有沒感覺有時下廚像打仗?每天做完飯我們還得各種收拾,稍不注意廚房就成了衛生重災區。建議經常下廚做飯的人學會這8個廚房小技巧,下廚省時又省力。
1、不銹鋼鍋清潔膏
這款櫃門垃圾桶很好的方便了我們對廚余垃圾的收納,讓我們隨切隨收。還能收納一些小物件,非常的方便。
❺ 一個人做飯需要什麼工具
可以先從最簡單的炊具入手,比如:電磁爐、電飯鍋、鍋、碗、瓢、盆。調料方面:油鹽醬醋。
1、電磁爐
電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻之交變磁場,經過鐵質,鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物,能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具,且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器,可防過熱,省電又安全。
2、電飯鍋
電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛生,沒有污染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下,可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。
3、鍋
炒鍋是中國一種烹飪工具,為鍋的一種,特徵是頂部開口大,圓底,由於中國南方食物多以小炒為主,故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
4、碗
碗作為人們日常必需的飲食器皿,碗的起源目前不可考證,不過可追溯到新石器時代泥質陶制的碗,其形狀與當今無多大區別,即口大底小,碗口寬而碗底窄。下有碗足,高度一般為口沿直徑的二分之一,多為圓形,極少方形。不斷變化的只是質料,工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。
5、瓢
瓢就是用葫蘆干殼做成的勺,現代基本都有不銹鋼製成,一般用來舀水。
6、盆
專指用來盛放物品的缽狀容器,因其形狀要比缽大,故而稱為盆。盆的主要作用就是用於裝水,洗菜,等。
7、油鹽醬醋
油鹽醬醋是烹飪的必備之物,在中國的發展和食用——
(1)鹽是最基本的調味品;大部分食材都需要鹽。
(2)醬以黃豆或蠶豆為主要原料,裡面含有麥麩、澱粉、鹽、糖等配料,利用毛黴菌的作用發酵而成。能與多種菜餚混合,增加美味,增強食慾。
(3)醋是烹飪學上的調味品,佐餐的七味之一。醋最大的一個特點是:都帶有一點香味。
(4)食用油也稱為「食油」,是指在製作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態。在烹調過程中,用油脂作為傳熱媒介的應用很廣,由於油脂的沸點較高,加熱後能加快烹調速度,縮短食物的烹調時間,使原料保持鮮嫩。
❻ 擁有烤箱後有哪些必備的廚具推薦
買烤箱之前覺得烤箱最貴,等買了烤箱之後你會發現,烤箱只不過是你挖坑前的一個工具而已,那坑還沒挖呢,想要把廚具都備全,這錢夠我吃一輩子的蛋糕、麵包、餅幹了,烤箱之路可以用這句話來形容,“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”!
一、打蛋器30元——1000元以上!
打蛋器是必備的,無論你是做餅干,還是做蛋糕,打個黃油,打個蛋清都能用到,如果想以後再烘焙事業上大展拳腳,我勸你直接一步到位,買個廚師機,價格要比烤箱貴很多,但是非常有用,用手和面做麵包是一種痛苦,打發奶油打蛋器的效果並不是很好,不過像我這種窮人就花幾十塊錢,買一個最簡單的打蛋器也夠用,畢竟做不出太好的東西,廚師機給我純屬浪費。
我個人覺得如果家裡吃的不是很多還是買點吧,自己做的怎麼也沒有外面做的那麼好吃,而且成本比買的還要高,做個麵包要買的食材在超市你能買兩袋麵包,好利來你都買來了,所以別浪費那時間,浪費這些錢了,特別是廚房小白就更別嘗試。