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烤箱配套工具哪個好

發布時間: 2023-12-19 09:31:32

1. 買了烤箱後什麼工具是必備的

烤盤,烤網,烤架,刷子,打蛋器,刮刀,電子稱,烘焙紙,錫紙。

2. 已經買了烤箱,在路上,不知道要買哪些必備的和烤箱配套的用的工具

刮刀、量勺、電子秤,分蛋器、篩子、打蛋器或者是廚師機。
如果個人喜歡的話,還可以買個6寸的蛋糕模,這個尺寸正合適。
這些工具無論蛋糕還是餅干基本就夠用了,我一開始買了很多,有的都沒用過幾次的。

3. 我是新手,該買哪些烘焙工具

主體:烤箱,小編有寫過一篇關於如何選擇烤箱的,有興趣的可以點進去看一下。整體來說我的心得,家用烤箱要買30L以上,內容量接近正方形,有照明燈,四至六根加熱管,有風機或上下調控溫度最好。大約兩百元左右

常用工具1:電動打蛋器,這個很重要。有經濟能力的可以選一些大牌點的,我用的很普通,20-30元,感覺已夠用啦!因為初學者試做階段一般做的也不多。

常用工具2:寬口大盆,底部是圓滑的,有點深度的。這個至少要兩個。做蛋糕時一個打蛋白用,一個裝蛋黃與篩麵粉用。另外若是有用到乳酪時也可用到。做麵包時和麵粉也比較實用。約5元-8元一個普通的。可備三五個小碗,裝糖粉,黃油等用。

常用工具3:電子稱蛋糕對比例是比較講究的,所以電子稱也是有必要的。電子稱有精到0.1g和1g,蛋糕的買精確到1g就好,0.1g一般適用於珠寶與名貴葯材。普通型就可,我現用30元左右。

常用工具4:刮刀、刮板與硅膠刷。刮刀1把、刮板1把,做蛋糕時刮平與切拌蛋白用。硅膠刷可用來刷油,刷蛋液等,烤東西時也需要。刮刀有貴有便,沒有具體去比較,我現在用的這把6.8元一把,大號的,刮板2元,硅膠刷5元。

常用工具5:篩子,原料里有麵粉,泡打粉等粉類時候,過篩後能避免結小塊,使成品更細膩。或者做提拉米蘇一類的蛋糕時,最後需要篩入可可粉糖粉的,也必須要用到的。篩子要選有兩個耳朵的,這樣使用時比較方便,目數:60目,目數越大表示孔越細。我當時買的沒有耳朵的6寸,7元。

常用工具6:錫紙和硅油紙,硅油紙和錫紙的作用是:減慢食物被烤糊的速率以及防止油迸濺。烤餅乾的時候建議在烤盤上墊一張油紙,有紙膜的蛋糕可以不用。錫紙和硅油紙價格2-8元左右每盒。

常用工具7:戚風蛋糕模具,用來烤戚風蛋糕的,生日蛋糕的底胚,選擇陽極活底(8寸常用),鋁合金的,不粘模,比較容易清洗。預算大的,可以選三能牌子的,我買的是5.8元一個,也不錯。

烘焙可備工具:

1.餅干模具:餅干模具可以很方便的切割面片,來烘烤出各種造型的餅干。

2.隔蛋器:用來分離蛋黃蛋清的。

3.披薩盤:用來烤披薩的。(8寸常用)

4.派盤:用來烤水果派的。(6寸常用)

5.蛋撻模具:用來烤蛋撻、布丁、小蛋糕用的。

6.月餅模具:用來做月餅或綠豆糕用的。

7.甜甜圈模具:用來切割甜甜圈形狀的。

8.各種土司麵包模具:用來烤土司麵包的。

如果只是烤一些花樣麵包,那麼烤箱自帶的烤盤就夠用了。

進階蛋糕工具:

1.脫模刀:給蛋糕脫模用。

2.不沾圓形蛋糕模具:用來做芝士蛋糕的,(6寸常用)。

3.裱花台:用來給蛋糕裱花用的。

4.裱花嘴:各種造型裱花嘴,可以把奶油裱出不同的造型。

5.裱花嘴轉接頭:連接裱花袋和裱花嘴。

6.裱花袋:用來裝奶油或麵糊。推薦硅膠的!

7.抹刀:用來給蛋糕抹奶油用的。

8.裱花釘:裱奶油花用的

4. 一沖動買了個烤箱,還需要配點什麼烘焙工具

這個比較多,概括起來就是
1,電子稱: 烘焙不同於中餐,烘焙更著重於量的精準。在新手剛入門的時候更是建議不要靠感覺來隨意改動方子里的量的,嚴格按照方子來,不然失敗的可能性很大。挑一個能單位轉換的,別手動算,算幾回就崩潰了。去皮功能也得有。
2,打蛋器:電動&手動。打發蛋白、蛋黃、黃油,奶油,都不是手動打蛋器一時半會打的出來的。市面上一般的打蛋器即可,不用買過大功率的。
3,刮刀:硅膠或者橡皮,刀面能把打蛋盆邊上的原料刮一起,別的工具代替不了,不能湊合。
4,篩子:可用豆漿機自帶的篩子,也可另買。主要是原料里有麵粉,泡打粉等粉類時候,過篩後能避免結小塊,使成品更細膩。或者做提拉米蘇一類的蛋糕時,最後需要篩入可可粉糖粉的,也必須要用到的。
5,量勺&量杯:量勺一般都是一把掛5個,1ml,2.5ml,5ml,7.5ml,15ml。
量杯,買個硅膠的,除了能盛水外,還容易倒麵糊。
6,打蛋盆:建議入手兩個,有的時候蛋白和蛋黃會分開處理。而且建議買底部是圓滑的,不是圓柱狀。宜家的打蛋盆好用。別買小。
7,油刷:硅膠的即可,毛刷會容易掉毛,不好使。可用來刷油,刷蛋液等。
8,硅膠碗:在做烘焙前需要稱量好每一樣原材料,而不是用一樣再稱量下一樣,那麼久需要一些容器來盛放,買5個左右吧,也可用玻璃或其他材質。
9,裱花袋&裱花嘴:做蛋糕裱花和曲奇時需要。
10,錫紙&烘焙紙
11,6寸或8寸活底蛋糕模
其他供參考烘焙模具:吐司模,慕斯模具,餅干模,排盤,麥芬杯等。
還有一些經常會出現在買烤箱的贈品里的,如耐高溫手套,烤盤手柄,冷卻架,烤盤(可再買一個8寸的)

5. 烘焙工具什麼牌子好

1、貝蒂妙廚

貝蒂妙廚在烘焙工具十大品牌排行榜推薦中屬於業績數一數二的品牌,成立以來品牌在烘焙工具的生產上十分注重對質量的把控,而且也相當注重選材,旗下的打蛋器、小鏟子等產品在市場上的銷量也一直都是位居前列的。

2、三能

三能品牌成立於2000年,在國內市場上屬於非常知名的相關烘焙工具生產商,在產品的生產公司一直秉承著高質量的品質為核心原則,目前公司主要經營的產品有烤盤系列、擠花袋系列、花嘴系列等專業的烘焙工具,並都通過了嚴格的質量管理體系的認證。

3、固泰

固泰一個在烘焙工具市場上佔有率極高的品牌,成立以來公司在產品的生產上有嚴格的質量把控,而且種類豐富,價格合理,更重要的是品牌下的每一款單品也都通過了嚴格的質量檢驗標准,所以完全是能讓人十分放心的一個烘焙品牌。

4、焙思琪

焙思琪這個十分專注於產品品質的品牌近年來在烘焙市場上的月銷售額都是名列前茅,同時品牌對產品的選材和製作的每一個環節都有嚴格的篩選和檢驗標准,所以毫不誇張的說旗下的每款單品在品質上都是高於很多同類產品的。

公司的產品種類也是相當的豐富,而且在價格上也是屬於非常親民的系列,重點是每一款單品用起來都十分的方便喲。

5、魔幻廚房

魔幻廚房是一家專注於經營各類專業烘焙工具的品牌,在產品的生產製作上品牌一直保持著獨具匠心的理念,致力於打造出與眾不同且極為好用的單品給消費者,如今公司單品的種類和單品優異的品質完全能很好的滿足不同消費者的需求。

6. 有哪些家用小烤箱配套工具值得推薦

小烤箱配套工具值得推薦如下:

1、手動打蛋器,有時候只是簡單攪拌一下,用手動的就可以了。

2、量杯,或者家裡有刻度的杯子也能用,主要是稱量液體材料。

3、量勺,很多配方里的克數都要精確,需要用到量勺,主要稱量粉類材料。

4、油紙或油布,主要是鋪在烤盤上防粘的。

簡介:

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。