A. 我想賣早餐粥，例如，紅豆粥，黑米粥，八寶粥之類的，推車到哪買一般幾點起床操作應該准備什麼工具
我這里是北京 一般早上地鐵口人比較多，或者是上班族上班多的地方也可以。一般都是流動的餐車或者是三輪車，車上的粥都是用不同的保溫桶裝著的，別人來買的時候再盛給別人。一般早高峰生意會比較好。
B. 想擺攤賣營養粥，誰能告訴我大桶的粥怎麼熬快，並且好喝。急急急急急
1、賣營養粥用大電飯鍋，這樣一煮就煮的多，速度也相對較快，還便於保溫。再准備保溫桶，大小根據客流量多少而定，最好是那種能夠通電的保溫桶，便於一直保持粥的溫度。
2、煮好的第一鍋的粥，分別倒入保溫桶里。保溫桶在往裡面裝粥前，先用開水燙一下預熱。能夠通電的保溫桶裝上粥之後，還能夠繼續熬煮，保持粥的軟糯。
3、然後再煮第二鍋，顧客先來的就盛保溫桶里的粥。如果有一褲嫌種粥喝的人比較少，就只煮一鍋，第二鍋用來煮其他一種喝的人比較多、賣的比較快的，需要兩鍋以上的粥。
(2)擺攤賣營養粥工具哪裡有賣擴展閱讀：
提前浸泡食材，或者先煮沸幾分鍾，然後燜幾小時，再繼續熬煮，相當於用熱水浸泡後再繼續煮，讓煮粥食材充分吸水膨脹，在澱粉顆粒吸收水分膨大到極限後，再充分加熱，澱粉粒結構受到破壞，這時黏度會上升到極限，做出來的粥也會更加柔軟黏稠。
為高效烹調出黏稠的粥，建議選擇電壓力鍋，最好有預約功能。對於一些緊實的糙肢核米或者麥粒食材，預約時間就相當於提前浸泡了。
如用湯鍋明火熬煮，熬煮時間一定要有保證，多煮一會兒黏稠效果會更好。B族維生素損失會多些，但礦物歷純掘質和膳食纖維基本不受影響，仍然比白米粥營養豐富得多。
C. 早餐擺攤賣粥如何運作的啊
煮大鍋粥一定要火力夠猛，爐用蜂窩煤的比較多；
砂鍋是適合熬小鍋的；
越大鍋放在一起保溫效果就越好，有條件的話就把爐也帶出去一起保溫就最好了，要的時候就給他打；
車的話用三輪車就好了，賣單車的地方也有得賣 。
畢竟是個現代化都市，吃肯定是個重要課題，又特別是早餐。大多數人都為了省事願在外面買來吃，做早餐肯定賺錢！其實只要你吃得苦，做早餐一定會賺錢的哪裡都一樣，來個煎餅攤，么的都可以。如今人們生活節奏加快了，對於早餐的要求便多了起來，省出時間送孩子或應付路上的事情。只要不怕吃苦，堅持下去一定會有自己的一塊兒天地。
三百六十五行，行行都有賺錢狀元，做早攴也好，開茶樓也擺，再好的計劃不懂把握時機，去付之實施，等於零。早攴店它投入少，收益也不錯，特別適合下崗工人，又或者文憑技藝較低的人，來掙錢的辛苦行業，選址很重要，主要是考慮人流密集和交通方便，又或者靠近學校，市場周圍，早攴離不開粥粉面，油條，豆漿，雖說簡單幾樣，但它可以演變出千變萬化吃法，不要怕有人開，你就想選新花樣，又或者選擇不適合當地口味品種，行都冇學好就想跑，這可不切合實際。
就拿做碗豬肉粥放幾滴花生油來說事，把花生油與粥同時煮油香揮發，把油放碗底後盛粥油就憫香，把粥做好後放，才把花生油放於粥面就清香，當然也有更好的方法，那就靠你悟性和愛好天份，做好粥粉面並不簡單，只要把握好一樣絕招，又要與眾不同，又得到大眾認可，在成功的基礎上一步步增加品種，那開個早攴店的確是一條生活之路！