1. 全麥核桃包怎麼做
方子來自愛和自由老師，略有改動。我用的麵包機是松下SD—P104.
用料
麵包粉175克
全麥粉75克
乾酵母2.5克
糖（原方25克）20克
鹽4.5克
水165克
橄欖油（原方黃油15克）12克葡萄乾（原方50克）25克蔓越梅干（原方無）25克
核桃仁（原方50克）25克
葵花籽仁（原方無）25克
表面裝飾（原方黑麥粉）麵包粉
全麥核桃包～軟歐包的做法
將葡萄乾，蔓越梅干提前浸泡半個小時，瀝干水擦乾備用（我都沒泡）。核桃仁掰碎，生的話烤熟。全麥核桃包～軟歐包的做法 步驟1
將除果仁，核桃，酵母等原料放入麵包機，如黃油的話後加，酵母放酵母盒，啟動麵包面團程序，設定手動投料。投料聲音想起，即加入果料，程序結束就已經完成基礎發酵。冬天的話發酵時間可延長30分鍾左右。全麥核桃包～軟歐包的做法 步驟2
取出面團，平均分割兩份。全麥核桃包～軟歐包的做法 步驟3
輕拍處面團中的大氣泡，將面團三折後鬆弛15分鍾。全麥核桃包～軟歐包的做法 步驟4
將鬆弛後的面團輕拍成長方形，將一邊的兩個角向內折。全麥核桃包～軟歐包的做法 步驟5
將中間新形成的角向內折。全麥核桃包～軟歐包的做法 步驟6
另一邊如法炮製。全麥核桃包～軟歐包的做法 步驟7
將面團對折成橄欖形，封口處壓緊，封口朝下排入烤盤，在溫暖濕潤處進行最後發酵。全麥核桃包～軟歐包的做法 步驟8
發酵到大概兩倍大，在面團表面噴水，篩粉，割包，入預熱220度烤箱中下層上下火烤20分鍾。火力及時間根據自己烤箱。全麥核桃包～軟歐包的做法 步驟9
出爐立即移到烤網晾涼。全麥核桃包～軟歐包的做法 步驟10
果料多多，外脆內軟。全麥核桃包～軟歐包的做法 步驟11
小貼士
愛和自由老師說軟歐包是在硬歐和軟包之間找平衡，擁有歐包的外表，軟包的心，比硬包口感好，又比軟包健康。哈哈我也覺得如此。
最後發酵結束後即可將烤箱通電，預熱至240℃全麥黑芝麻包的做法
裝飾、割包
發酵好的面團噴水霧，曬麵粉，按照喜好進行割包。送入預熱好的烤箱，轉只220℃進行烘烤，烘烤20-30分鍾。
冷卻
烘烤後的麵包置於烤網上放涼，約2小時。此時麵包會繼續蒸發水分，逐漸干透，味道會更加濃郁。未放涼的麵包就裝保鮮袋封口，此做法不可取。
2. 廣東核桃包餡的做法
准備材料：核桃仁 適量，糖桂花 適量，可可粉麵皮 適量
1、將核桃仁放入烤箱烤100度10分鍾，冷卻後掰成小塊。
3. 核桃包的做法 核桃包怎麼做
主料：
325g麵粉
100g核桃
配料
適量乾酵母粉
適量紅糖
製作步驟
1 麵粉、水、乾酵母粉混合，揉成光滑面團
2 溫暖處發酵1個小時
3 核桃剁小粒，加入紅糖、麵粉25克
4 將核桃和紅糖、麵粉拌均勻
5 發好酵的面團排氣，切成等量小劑（30克——50克均可）；
6 每小劑擀成中間略厚，四周略薄的麵皮，放入餡
7 將餡包入，封口
8 蒸鍋抹油，放入包子坯。蓋上鍋蓋，再發酵20分鍾，接著大火15分鍾即可。關火後不揭蓋，5分鍾後，將蓋打開一點點，讓它略成傾斜狀，2分鍾後，開鍋趁熱取出包子
望採納！
4. 核桃包子的 做法
准備材料：全麥麵粉 125g，中筋麵粉 125g，酵母 4g，紅糖粉 70g，水 適量，核桃仁 8g，煉奶 1/3罐，玉米澱粉 2小勺
1、將全麥麵粉，中筋麵粉和酵母粉混合待用。
5. 煉奶核桃包餡料的做法是什麼
材料：低筋小麥粉、紅糖、酵母適量、溫水適量、核桃仁適量、煉乳適量、玉米澱粉適量、清水適量。
1、麵粉、紅糖、酵母攪拌均勻，如圖所示，加入適量溫水，形成面團。
6. 核桃包的做法
用料
低筋麵粉 100克
中筋麵粉 400克
水 260克
紅糖 120克
可可粉 10克（調色用可不放）
酵母粉 5克
餡：
烤熟核桃 200克
炒熟白芝麻 80克
黃油 70克
白糖 30克
奶粉 30克
黃油可用200克煉乳替換，白糖，奶粉就不用加了
核桃包的做法
水和紅糖化開加入所有粉類＋酵母，放入麵包機和面發酵2倍大，排氣分成約每個30克，可以分成28個
小貼士
1.麵粉吸水性不同，水量要做相應增減。
2.餡中糖量，如果喜歡甜的，可再加點，也可減糖加點煉乳，比較有粘性不會干
7. 核桃包怎麼做
首先准備好紅豆 200克，雞蛋黃 1個，核桃 5個，酵母 4克，高筋麵粉 250克，鹽 1克，橄欖油 10克，黑糖 30克，芝麻 適量，溫水 130克。
1、麵包機揉面並發酵40min。
8. 紅糖核桃包內餡的做法
用料
麵粉 250克
核桃森 適量
紅糖 適量（根據個人喜好添加）
酵母 3g
水 140g
紅糖核桃餡兒包子的做法
將核桃仁用平底鍋或電餅鐺炕一下，注意時間不要太長以免核桃變糊
搓掉核桃仁外層的皮，這樣口感更好
將去皮的熟核桃仁碾碎
給核桃碎里加入紅糖
將面和好，等待發酵
將發酵好的面拿出，再次用手揉面，並將揉好的面團分為大小合適的劑子
然後開始包包子，包好的包子上蒸鍋大火十五分鍾，蒸熟後先不要揭開鍋蓋，燜五分鍾左右後開鍋。為避免包子粘鍋，可給籠篦子上抹適量的油，然後再將包子放入