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美國阿姨用什麼工具做菜

發布時間: 2024-03-11 18:04:47

⑴ 做飯需要哪些工具

一個人做飯需要的工具如下:電磁爐、炒鍋、電飯鍋、湯鍋、鍋鏟、砧板、刀、盤子、碗、筷子、筷子筒、湯勺。

⑵ 家政公司需要什麼工具

家政公司
需要的工具
第一類:機械器具類。主要有:吸塵吸水器具、擦地拖地器具、擦洗玻璃的套裝器具、加長桿、梯子、水桶、
撣子

鏟刀
、刮子、
塗水
器等。
第二類:葯劑類。萬能清洗劑、
玻璃清洗劑
、陶瓷清洗劑、瓷磚清洗劑、除漬劑、
潔廁劑

不銹鋼清洗劑

不銹鋼光亮劑

家私蠟
酸性清洗劑

中性清洗劑
等。

⑶ 一個人做飯需要什麼工具

可以先從最簡單的炊具入手,比如:電磁爐、電飯鍋、鍋、碗、瓢、盆。調料方面:油鹽醬醋。

1、電磁爐

電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻之交變磁場,經過鐵質,鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物,能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具,且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器,可防過熱,省電又安全。

2、電飯鍋

電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛生,沒有污染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下,可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。

3、鍋

炒鍋是中國一種烹飪工具,為鍋的一種,特徵是頂部開口大,圓底,由於中國南方食物多以小炒為主,故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

4、碗

碗作為人們日常必需的飲食器皿,碗的起源目前不可考證,不過可追溯到新石器時代泥質陶制的碗,其形狀與當今無多大區別,即口大底小,碗口寬而碗底窄。下有碗足,高度一般為口沿直徑的二分之一,多為圓形,極少方形。不斷變化的只是質料,工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。

5、瓢

瓢就是用葫蘆干殼做成的勺,現代基本都有不銹鋼製成,一般用來舀水。

6、盆

專指用來盛放物品的缽狀容器,因其形狀要比缽大,故而稱為盆。盆的主要作用就是用於裝水,洗菜,等。

7、油鹽醬醋

油鹽醬醋是烹飪的必備之物,在中國的發展和食用——

(1)鹽是最基本的調味品;大部分食材都需要鹽。

(2)醬以黃豆或蠶豆為主要原料,裡面含有麥麩、澱粉、鹽、糖等配料,利用毛黴菌的作用發酵而成。能與多種菜餚混合,增加美味,增強食慾。

(3)醋是烹飪學上的調味品,佐餐的七味之一。醋最大的一個特點是:都帶有一點香味。

(4)食用油也稱為「食油」,是指在製作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態。在烹調過程中,用油脂作為傳熱媒介的應用很廣,由於油脂的沸點較高,加熱後能加快烹調速度,縮短食物的烹調時間,使原料保持鮮嫩。

⑷ 幼兒教學案例中哪個是採用支架式教學

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