㈠ 奶油怎麼做不用打蛋器
奶油怎麼做不用打蛋器方法如下：
首先就是笨辦法，拿很多根筷子綁在一起，然後一直攪拌，打發奶油。其次就是用密封的容器打發奶油，准備好一個塑料瓶，將塑料瓶清洗干凈，瀝干裡面的水分，如果塑料瓶上貼有標簽，我們可以將它撕掉，以便我們觀察奶油的打發情況。
然後，我們將100克的淡奶油和10克的白砂糖倒入塑料瓶中，並將塑料瓶的蓋子蓋上擰緊。接下來，我們只需要快速上下搖動塑料瓶，大約搖晃2分鍾左右，聽不到液體搖晃的聲音時奶油就被打發好了。當然，打發奶油的時間也會根據我們上下搖晃塑料瓶的力度和速度不一樣。
打發奶油的時間也會不一樣，所以在搖晃塑料瓶時，可以不時地觀察奶油被打發的情況，避免將奶油打發過頭了。銷埋灶最後，我們只需要將塑料瓶蓋打開，將裡面打發好的奶油倒出來就可以使用了，可以根據我們所需要的奶油狀態，調整搖動塑料瓶的時間來控制奶油被打發的程度。
打蛋器
打蛋器（egg-beater）是用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、液嘩單獨將蛋清和蛋黃打虧扮到起泡的工具，是製作西點時必不可少的烘焙工具之一。
㈡ 沒有打蛋器怎麼打發奶油
沒有打蛋器打發奶油的方法是用叉子跟玻璃瓶。
我們用叉子可以代替打蛋器，用叉子打發奶油會比用打蛋器打發奶油混入更少的空氣，只不過需要一定時間才能使蛋清形成蓬鬆的山峰狀。而且要確認打發蛋白的所有工具都要干凈，一直順著同一方向攪打直到蛋清光滑雪白即可。
打發奶油的注意事項
1、要打發的淡奶油需要在冰箱冷藏24個小時以上，低溫環境能幫助淡奶油更好的打發。
2、打發淡奶油的打蛋盆要無油無水，盡量使用大小合適的深盆，以免打發的時候飛濺到外面。
3、打發淡奶油的用到的器具（打蛋盆、打蛋頭、刮刀等）保持低溫狀態，淡奶油更容易打發。
4、夏季可以將打發淡奶油的器具冷藏以後，開空調墊冰塊打發淡奶油，保證其低溫環境。
5、打發淡奶油，要按照淡奶油的使用場景打發到不同的狀態。
㈢ 沒有打蛋器的話，應該怎麼製作奶油
其實在我們的現實生活中，現在對於大部分的人來說，我們對於飲食的控制力是真的相當差的，而且很多時候它的誘惑本身就非常大，所以我們在家裡面也會經常學會製作一些美食，尤其是奶油，相信大家也會經常產生站的以後就是如果沒有打蛋器的話，應該怎樣製作奶油呢？對這個問題的回答，在我個人看來，我覺得只需要用筷子或者是一個烤箱就可以了，下面我們具體來了解一下。
所以我們在平時的生活中，我們也應該要更多的去關注這方面的問題，搭脊對於每一個人而言，我們在製作美食的過程中，如果出現一些異常現象的時候，我們應該要積極的尋找一些解決的方法，同時我們也可以在網上尋找相關的視頻，而且現在對於那些視頻而言，我覺得他也是非常詳細的。如果我們認真的去看的話，可以從中學到不少的東西。