㈠ 喝紅酒有哪些酒具啊
求採納哦!!!假如想把紅酒喝成一件美感十足的事件有良多種方式,對酒品自身進行甄選是天然的,而能配得上美酒的酒具,也會為飲酒本身加益添彩。紅酒酒具的龐雜水平,以喝酒者的專業度而定,只有你想不到、不成績"大器"的巨匠們做不到的。
酒塞:有軟木塞、金屬酒塞、水晶酒塞、真空酒塞等不同材質,防止紅酒與空氣接觸、變質。
酒櫃:專用於紅酒貯存,依據製冷方法及材質,有多種劃分。
開瓶器:有酒刀、蝶形開瓶器、電動開瓶器等不同品種。
羽觴:不同的酒款在不同的酒杯中浮現的色澤、味道均有差異,需根據酒款抉擇杯具。
倒酒器:能夠有效避免紅酒在倒酒進程中灑出來,也能加快醒酒速度。
酒環:置於紅酒瓶頸處,預防倒酒時漏出的葡萄酒弄污酒瓶標簽。
醒酒器:讓紅酒與空氣充足接觸,去除酒品沉積的滋味,年輕的酒個別醒酒時間短,年邁的酒須要長時光醒酒。
酒架:擺設紅酒的架子,紅酒需卧放。
割紙器:用來割開紅酒瓶口的錫紙,以便於應用開瓶器將紅酒翻開。
酒鼻子:葡萄酒香氣的標本,是一種品酒鑒賞工具。
酒鑰匙:一種可以讓紅酒迅速老化的工具,可以使年青的酒敏捷老化,也可能即時識別出紅酒的陳年才能跟發展潛力。
冰桶類:包括冰桶、冰夾、紅酒桶等。
紅酒溫度計:用來丈量紅酒溫度,紅酒的最佳飲用溫度是18C至20C。
分酒器:可設定所需飲用量,倒取飲用。
㈡ 洋酒器都有哪些 作用分別是什麼 請詳盡回答~ 謝謝
洋酒器都有:葡萄酒器具(包括紅,白葡萄酒,起泡酒)、調酒器具、烈性酒器具。
一、葡萄酒器具:
(1)「斟酒帽」(就是在開了瓶的葡萄酒瓶口上蓋上一個引流的塞子,最大限度的在斟酒時不讓葡萄酒流到瓶外)
(2)「開瓶器」,分為三種,普通型,螺旋式,侍酒師酒刀。普通型與螺旋式一般做為家用型,技巧簡單,侍酒師酒刀則是把所有的工具集中在一起,侍酒師酒刀在開瓶時的使用需要一定的操作技巧
(3)「葡萄酒測溫計」用於深入葡萄酒液中測量酒液是否達到最佳飲用溫度(紅,白,起泡葡萄酒類型不同,最佳飲用溫度也不同),有的測溫計還可以測出葡萄酒的年份,只是價格不菲
(4)起泡酒與白葡萄酒用具:冰桶,冰塊夾,(普通的為不銹鋼制,考究的為銀質,主要為了滿足起泡和白葡萄酒需要冰鎮飲用的要求)
(5)各種葡萄酒對應的杯具:紅酒杯,白酒杯,甜酒杯,冰酒杯,與各種葡萄酒類相對應
二、調酒器具:
1、調酒壺(根據英式與美式的分類不同,有英式壺與波士頓壺兩種)
2、量酒器:又稱盎司器,酒液計量器具,用於精確計算調酒時洋酒的用量
3、吧勺:用於雞尾酒的攪拌,雞尾酒杯飾的製作。
4、濾冰器:主要用於過濾酒液,在雞尾酒液倒入酒杯時阻止冰塊的進入,一般多與波士頓壺配合使用。
5、酒嘴:作用同葡萄酒器具中的「斟酒帽」
6、各類雞尾酒杯具
7、花式練習瓶:用於花式調酒手法與動作的練習。
三、烈性酒器具:常用於白蘭地與威士忌的飲用。
1、酒樽:多為水晶玻璃製品,基本有立方,圓柱兩種,瓶蓋也為水晶玻璃制。用於存放開了瓶的烈性酒,倒取方便,彰顯品位
2、冰桶與冰塊夾:存放冰塊與夾取冰塊
3、各種烈性酒的杯具(子彈杯,白蘭地杯等等)
(2)常用的紅酒工具有哪些擴展閱讀
常用的醒酒器形狀標志一般是長頸大肚子,隨著時尚潮流的變化,各種新款式容器層出不窮,並結合美觀裝飾,讓呈現著美味佳釀的桌面更添雅緻。
第一代醒酒器是通常能夠看到的經典水滴形結構;第二代醒酒器瓶口開在側上方,瓶子的形狀由兩個三角形組合而成;第三代醒酒器與第一代醒酒器樣式接近。
醒酒器採用流體工程學原理:流體的流動速度與流體分子結構內部承受的壓力成反比。醒酒器採用上述原理,通過加快紅酒的流動速度,使之與空氣充分混合,使紅酒分子結構內部壓力迅速釋放,長期高壓存放中的丹寧酸快速氧化,留住葡萄酒滑潤芳香的醇正口感,提高了紅酒的原有價值。