A. 農村正宗手工紅薯粉,吃過你未必見過農民是怎麼做出來
正宗手工紅薯粉,是用紅薯粉碎機打碎,紅薯粉澱粉和粉渣分開,紅薯澱粉有水,然後沉澱一個晚上,把水倒掉,澱粉曬干,然後把澱粉放些鹼粥和成泥狀,鍋里的水燒開,把和成泥狀的澱粉放入灼篩子粉條就流到鍋里,粉條成金黃色撈出,就可以了。
B. 家庭紅薯粉的製作方法
紅薯粉蒸肉的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜
紅薯粉蒸肉的製作材料:主料:五花肉,米粉面,紅薯,姜,醬油,鹽,花椒油,一點陴縣豆瓣醬,雞精,糖。 教您紅薯粉蒸肉怎麼做,如何做紅薯粉蒸肉才好吃1,將五花肉切片,別太薄,紅薯切塊,姜切粒備用。 2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,醬油,鹽,花椒油,豆瓣醬,雞精,糖拌勻,自己嘗嘗味道,差什麼就補點.然後拌入米粉面,(我買的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均勻,讓每片肉都沾上米粉面.拌好後,如果有點干,可適當加點油和水調勻.放邊上腌十分鍾入味。 3,把切好的紅薯塊也拌點米粉面,但不用太多,可適當加點糖,因為德國的紅薯不是太甜,加點糖味道好些。 4,用一個大點的缽,把肉放下面,紅薯放上面碼好,放到鍋里蒸,中火蒸兩個小時左右.出鍋後把它反扣於盤子上,撒點蔥花或香菜,就可以上桌了。 番薯羹的做法詳細介紹 菜系及功效:冠心病食譜
口味:清香味 工藝:煮番薯羹的製作材料: 主料:藕粉50克,甘薯粉250克
調料:冰糖20克教您番薯羹怎麼做,如何做番薯羹才好吃 1.揀長形紅心翻薯,削去皮,切成棋子塊,裝入碗內,上籠蒸透取出。
2.沙鍋內注入清水適量,將藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克調成漿汁,燒沸,倒入番薯塊,攪勻,盛入碗中即成。
番薯羹的製作要訣: 玫瑰露製作方法:
1. 採摘葉多、氣味濃郁的玫瑰花30-50克,剪碎後放入燒瓶內,加入清水適量,蓋上瓶蓋,連接上冷凝管。
2. 用爐子或酒精燈對燒瓶加熱,收取蒸餾液即得。小帖士-健康提示:
1. 番薯含豐富的糖類、維生素A、維生素C等物質,具有「補虛氣、益氣力、健脾胃、強腎陰」以及「和血暖胃益肺」等功效。
2. 《本草綱目拾遺》認為其有「補中、和血、暖胃、肥五臟」的作用。
3. 現代醫學認為,番薯可提供大量膠原,是多糖蛋白質的混合物,能保持人體動脈血管的彈性,防止動脈粥樣硬化,防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,並能保持關節腔里的潤滑作用。
水粉圓子的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 甜品/點心 便秘食譜 老人食譜 營養不良食譜
口味:清香味 工藝:煮 水粉圓子的製作材料:主料:豬肉(肥瘦)120克
輔料:粉絲120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,綠豆芽120克
調料:大蔥15克,姜5克,青蒜50克,鹽6克,味精3克,醬油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克 水粉圓子的特色:此圓子清爽味鮮,色澤悅目。 教您水粉圓子怎麼做,如何做水粉圓子才好吃 1.將粉絲用溫水泡軟,綠豆芽擇洗干凈,豬肉洗凈,剁成肉茸;將大蔥、姜、青蒜分別洗凈,均切成末待用。
2.將豬肉泥放入盆里,加入蔥末、薑末、精鹽、味精和少許清水,攪拌上勁,再與紅薯粉、豆腐摻在一起,攪拌成泥。
3.將炒鍋內倒入花生油,用中火燒至五成熱,將豆腐泥擠成小圓子下鍋,炸至浮起色呈金黃時,撈出瀝油。
4.將鍋內倒入水燒沸,放入粉絲、綠豆芽、醬油、燒沸後放入炸好的圓子,加入味精,煮滾,淋入香油,撒上胡椒粉、青蒜末,即可食用
C. 做手工紅薯粉的過程和需要什麼工具
主材:紅薯粉面
輔料:水
工具:盆、桶、漏瓢、晾曬桿
紅薯粉的製做方法:
1、揉粉,把紅薯澱粉放到瓦崗里加上適當的水,反復的揉!