❶ 紅茶綠茶普洱茶白茶花茶各適合什麼茶具
紅茶適合青花瓷茶具,青花瓷製品顏色色白,細致潔凈,瓷器上繪制的圖案十分美觀。用青花瓷來沖泡紅茶,可以更加的突出紅茶的湯色,時期看起來更加的清晰透徹,是沖泡紅茶茶具很好的選擇。
玻璃杯泡綠茶:適於品飲細嫩的名貴綠茶,便於充分欣賞名茶的外形、內質。杯泡法:茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
白茶用白瓷蓋碗最好,白瓷蓋碗採用釉面材質,光滑細膩,不吸香吸味,能最大限度的保留白茶的原滋原味,並且碗口大,出水快,既不會悶杯,又能聞香和欣賞白茶在水中亭亭玉立的姿態,可謂是沖泡白茶的最佳選手。
白瓷蓋碗泡白茶,優雅而具有藝術性和樂趣,一般需要單獨的泡茶台,需要泡茶之人的空閑時間,最好是有幾個好友一起小啜,分外有情趣。
泡花茶適合用白瓷器茶具或者玻璃茶具;
泡飲花茶,首先欣賞花茶外觀,白瓷器外表素雅干凈,花茶泡飲,以維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則,觀察茶在水中漂舞,沉浮,以及茶葉徐徐開展,復原葉形,滲出茶汁,湯色的變化過程,稱之為目品花茶,三分鍾後,揭開杯蓋,頓覺芬芳撲鼻而來,精神為之一振,稱為鼻品,茶湯在舌面上往返流動一二次,品嘗茶味和湯中香氣後再咽下,此味令人神醉,此謂口品,白瓷器茶具高雅素凈,是花茶泡取的首選;
對於沖泡茶胚細嫩的高級花茶,宜用玻璃茶杯,水溫在85度左右,取泡一杯的茶量,放在潔凈無味的白紙上,干嗅花茶香氣,察看茶胚的質量,取得花茶質量的初步印象,在泡花茶時,玻璃杯更具有欣賞效果。
❷ 喝茶新手,如何准備你的泡茶工具
白瓷蓋碗
推薦理由:幾乎所有的茶都可以用蓋碗來泡,而茶壺不是,茶壺的出水口是固定的,在
沖泡一些比較細的茶葉(比如小種紅茶)時,茶葉容易跑出來。其次,蓋碗能夠更自如的控制出水速度,注水方式。
如果你想在品茶的過程中還能聞一下蓋頂香,那就更應該選蓋碗。選擇白瓷的原因是,這個材質相比於汝窯,青瓷,紫砂等更能保持茶葉原本的滋味。能體會茶葉本身的感覺。這對於新手來說比較重要。
白瓷小品杯
推薦理由:材質方面選擇白瓷。和蓋碗一樣,其他材質會影響茶湯的滋味,陶/紫砂更是會留下上一泡茶的氣味,影響品茗時的判斷。對於新手來講,多嘗試不同品種的茶是積累經驗的必經之路。所以,不具有吸附性材質的茶具更合適。
過濾網
推薦理由:有了濾網,茶湯里過多的茶毫會被隔開。其次,新手泡茶,有時候不太好控制出水口的大小,茶葉過多流出時,濾網可以隔開,不進入茶海。
茶夾
推薦理由:私底下自己喝茶的時候可以直接用手來燙杯子的。但和朋友一起喝茶的時候盡量用茶夾來夾燙杯子(看起來比較衛生)。
茶盤
推薦理由:其實泡茶有分干泡法和濕泡法。但干泡法要求比較高,需要泡茶者比較熟練。所以新手泡茶的話,我會更建議使用濕泡的用具:茶盤。
玻璃茶海
推薦理由:玻璃材質的茶海,蓋碗里的茶湯一注入茶海就能直觀的看。判斷茶湯的色澤,通透性是評茶的要素之一。
電子稱
推薦理由:不同品種的茶葉在沖泡過程中要求的投茶量是不同的。綠茶通常是3-5g,紅茶4-5g,烏龍茶通常7-8g等,所以有一把電子稱,可以有比較准確的投茶量。
❸ 有哪些適合泡茶的好工具推薦
泡茶的主要器具為茶壺、茶杯、茶勺。
1、茶壺
茶勺是細長柄的,勺的容量比較小,長柄是為了能夠在深的茶葉筒內舀取茶葉;勺的容量小,是為了能夠掌握舀取茶葉的數量。茶勺的形狀多變,有時和茶則通用。
(3)泡紅茶的那個工具叫什麼擴展閱讀:
茶具挑選
1、美感
茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。
2、質地
泡茶用的壺,一般是以砂為主,因為砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至於茶壺的質地,主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。
3、壺味
在選購新壺時,應嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工著色味則不足取了。
4、精密
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。