① 花椒什麼時候採摘採摘時要注意什麼
提到花椒，相信大家都不陌生，花椒屬落葉灌木或小喬木，在我國的種植歷史悠久、用途也比較廣泛，除作為百姓廚房中一種十分常見的調味料外，其果皮、根莖、種子都可入葯，具有較高的栽培價值。那麼花椒什麼時候採摘？採摘時要注意什麼？
①花椒的採收要選擇晴朗的天氣進行，以免因為晾曬難影響花椒的色澤風味，導致品質下降。採收時應先溫暖向陽低海拔的園片，再背陰偏陽海拔高的園片，一般還應先外後里，先下後上，做到不漏摘。
②在採收時千萬不要用手指緊捏花椒粒，這樣容易壓破果皮上的油胞，造成「跑油椒」或「浸油椒」。而跑油的椒粒，在干後往往色澤會呈現出一種黑褐色，並沒有那種健康花椒的紅色。
③強枝果穗的採摘：在大椒穗下第一個葉腋間有一個飽滿芽，這個芽是下一年的結果芽，要妥善加以保護，採摘椒穗時，一定不要連同這個腋芽摘掉，以免影響來年產量。
④弱枝果穗的採摘：弱枝果穗下第一個芽發育不飽滿；第二個或第三個芽發育較為健壯，在採摘時應保留第二個或第三個芽，否則影響第二年產量。
② 摘花椒有什麼機器嗎
採摘花椒的機器，比如這種類似於剪刀的東西。
這種小物件採摘花椒相比人工手工採摘，最大的特點是減少了採摘花椒的過程中被花椒紮上的風險，不能帶來效率上的大幅度提升，並且在使用過得人群中認為這種機器還會損傷花椒樹，目前來說依然是靠手工採摘的居多。
有人嘗試過通過培育沒有花椒刺的花椒樹，但是這種情況即便符合採摘的需求，一旦大范圍的種植的花會出現供過於求，整體花椒價格會持續走低，出現賣不出去的情況，因此從長遠來看，這種也不符合農民創收的需求。
(2)收花椒的工具什麼樣擴展閱讀：
摘花椒這樣更快
摘花椒可以藉助處力比如 電動花椒摘收機，它由機身、手柄組成，特點是機身外側裝有一個齒輪保護罩、內部設有微型電動機及皮帶輪、下部前端設有定、動刀片及連動軸，手柄為空心狀，內側設有扳機及定觸點、正面設有觀察窗，扳機與定觸點接觸使電路接通。
電動機轉動，通過齒輪、搖臂、連動軸帶動動刀片移動將椒剪摘下來，再由皮帶輪輸送到手柄空腔內，手柄上裝一布袋，從而實現摘收花椒目的。本實用新型結構簡單，摘收速度快，操作簡便，降低勞動強度，且不損傷手指。
採摘由於花椒品種不同，成熟期有差異。採摘時應先採顏色全部變紅，種子全部變黑的成熟花椒。如果一塊地里有少量甚至幾株晚熟品種，要想同時採收，可在采前7－10天噴一次果實增色劑，促進成熟。人工採摘時，不能用手捏著椒粒，以防油包破裂，影響干椒顏色。
不能連枝葉一起摘下，以免破壞花芽，影響來年產量。花椒採收過程中，應對樹體進行適當修剪。疏除中堂過密枝、細弱枝、病蟲枝，回縮下垂枝、交叉枝，短截果穗零散的老化枝。應注意：修剪時忌大鋸大砍。
花椒採收後，應及時給椒園施肥，以增強樹勢，增加樹體營養儲備，克服大小年現象。施肥以基肥為主，配施一定比例的P、K肥或花椒專用肥。以秋季施肥為好，秋季雨水充足，利於根系吸收。
③ 鑺辨掔爺紓ㄥ櫒鎵嬪姩浣跨敤鏂規硶
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④ 四川搗花椒的容器叫什麼
舂桶。
民間稱之為舂米桶、搗葯罐、或蒜臼子的，幾乎都是杵臼家族的成員。
中醫葯房碾葯用的工具，學名叫惠夷槽，由鐵制的碾槽和像車輪的碾盤組成。葯材飲片，如：赤小豆、酸棗仁、白豆寇等，就是通過推動銅磙在銅碾子槽中來回壓碾研磨，使葯材飲片分解、脫殼，用它配置的中葯飲片具有良好的葯性作用。