吃螃蟹要用到哪些工具

⑴ 吃螃蟹工具是什麼

1、腰圓錘：

用錘子始在蟹背殼的邊緣來回輕輕敲打，這是先將蟹殼敲松，方便掀蓋。

⑵ 吃螃蟹所用的蟹八件是指哪八件具體怎麼用

「蟹八件」包括小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釺子、小匙，分別有墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛等多種功能，造型美觀，閃亮光澤，精巧玲瓏，使用方便。螃蟹蒸煮熟了端上桌，熱氣騰騰的，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圓頭剪刀逐一剪下二隻大螯和八隻蟹腳，將腰圓錘對著蟹殼四周輕輕敲打一圈，再以長柄斧劈開背殼和肚臍，之後拿釺、鑷、叉、錘，或剔或夾或叉或敲，取出金黃油亮的蟹黃或乳白膠粘的蟹膏，取出雪白鮮嫩的蟹肉，一件件工具的輪番使用，一個個功能交替發揮，好像是彈奏一首抑揚頓挫的食曲。當用小湯匙舀進蘸料，端起蟹殼而吃的時候，那真是一種神仙般的快樂，風味無窮。靠了這「蟹八件」，使蘇州人把陽澄湖大閘蟹吃得乾乾凈凈。 1、腰圓錘：用錘子始在蟹背殼的邊緣來回輕輕敲打，這是先將蟹殼敲松，方便掀蓋。 2、長柄斧：掀開背殼和肚臍，再加上用錘子擊打了多遍，所以大蓋很容易摘除。 3、簽子：剔蟹肚的蟹肉，或捅出、鉤出蟹腿肉。4、長柄勺：刮下膏或黃，用勺一口一口送入嘴中。 5、鑷子：剔除蟹鰓，就是白色的厚片，還有就是蓋上連骨的蟹胃，鰓和胃都是極寒的東西，不能食用6、剪刀：剪下蟹腿蟹螯 7、盆：盛放蟹蓋 8 、剔凳：它的性質就是一塊鐵砧板，打開蟹螯最直接的辦法就是把蟹螯墊在「剔凳」上，用小錘砸開。

⑶ 有哪些吃螃蟹的工具可以安利

吃螃蟹是一種享受，但同時也是一項技術活，因為螃蟹的殼硬且難以處理。為了方便地品嘗到螃蟹的美味，人們發明了各種工具來幫助吃螃蟹。以下是一些常見的吃螃蟹工具，可以幫助你更加優雅和高效地享受這道美食。
螃蟹鉗：這是最常見的工具之一，通常由不銹鋼或塑料製成，用於夾斷螃蟹的腳和鉗子。螃蟹鉗的手柄設計可以提供足夠的力量，輕松夾斷堅硬的蟹殼。
螃蟹叉：這種叉子通常有三到四個鋒利的尖端，專門用來挑出蟹肉。螃蟹叉的設計使得它可以輕易地穿透蟹殼，將蟹肉完整地取出。
螃蟹針：這是一種細長的金屬針，用於挑出蟹肉中的細小部分，尤其是腿和鉗子里的肉。螃蟹針非常精細，可以幫助食客吃到每一口蟹肉。
螃蟹錘：這是一種小型錘子，用於敲打蟹殼，使其裂開。螃蟹錘通常有一個舒適的手柄，可以減輕敲打時的震動。
螃蟹剪：這是一種鋒利的剪刀，用於剪開蟹殼和蟹腳。螃蟹剪的設計可以輕松剪切堅硬的殼，讓食客更容易取肉。
螃蟹刀：這是一種小型刀片，用於切割蟹肉和去除內臟。螃蟹刀通常很鋒利，可以輕松切開蟹肉。
蟹八件：這是一種綜合性的吃蟹工具套裝，通常包括鉗子、叉子、針、錘、剪和刀等工具。蟹八件的設計考慮到了吃螃蟹時的各種需求，是一套完整的解決方案。
蟹盤：雖然不是直接的工具，但蟹盤是吃螃蟹時不可或缺的配件。它通常有專門的凹槽和容器，用於放置螃蟹的各個部分，以及收集蟹殼和汁液。
手套：有些地方的人喜歡吃螃蟹時戴上一次性手套，這樣可以保護手不被蟹殼割傷，同時也能保持衛生。
這些工具的使用取決於個人的習慣和偏好，有些人喜歡使用全套工具，而有些人則更喜歡簡單的方式。不過，無論使用哪種工具，目的都是為了讓吃螃蟹的過程更加愉快和高效。
在購買這些工具時，建議選擇質量好、耐用的產品，因為它們需要承受一定的壓力和重復使用。此外，也可以考慮購買帶有美觀設計的吃蟹工具，這樣不僅實用，還能增添用餐的樂趣。
總之，吃螃蟹的工具多種多樣，可以根據自己的喜好和需求選擇合適的工具，讓吃螃蟹成為一種既美味又有趣的體驗。

⑷ 吃蟹曾經有工具「蟹八件」，它們究竟是什麼，有什麼說法

蟹八件被創造於明朝，最初沒有八件這么多，只有錘子，刀子和鉗子這三件。從明朝到慢慢發展，依次變成四件、六件、八件、十二件，甚至達到了六十四件，但是最為正規的還是蟹八件。

使用蟹八件最為靈巧的當屬蘇州人，他們不僅可以利用蟹八件將一隻螃蟹吃得一點都不剩，更有一種獨特的技能，吃完的螃蟹殼居然還可以拼成一隻完整的螃蟹。但是因為蟹八件頗為繁瑣不適合現在快節奏的現代生活，倒是很少再看見他們的身影了，實在是有些可惜。

⑸ 專門吃螃蟹的店需要具備哪些飲食工具

一家專門吃螃蟹的店需要具備一系列的飲食工具，以確保顧客能夠方便、衛生地品嘗到美味的螃蟹。以下是一些必備的飲食工具：
螃蟹鉗和錘子：螃蟹的外殼較硬，需要專用的鉗子和錘子來輕松地破開。螃蟹鉗可以用來夾取蟹肉，而錘子則可以用來敲擊蟹殼，使其裂開。
螃蟹叉：這是一種專門用來叉取蟹肉的工具，通常有兩個或四個叉子，可以輕松地將蟹肉從蟹殼中取出。
螃蟹針：這是一種細長的針狀工具，可以用來挑出蟹肉中的細小部分，如蟹黃和蟹膏。
螃蟹刀：這是一種小巧的刀具，可以用來切割蟹肉，使其更易於食用。
螃蟹盤：這是一種專門用來放置螃蟹的盤子，通常有凹槽和排水孔，以便收集蟹殼和蟹黃。
螃蟹刷：這是一種刷子，可以用來清洗螃蟹的外殼，以確保食用時衛生。
螃蟹鍋：這是一種專門用來煮螃蟹的鍋，通常有較大的容量，以便同時煮多隻螃蟹。
螃蟹蒸籠：這是一種用來蒸螃蟹的工具，可以保持螃蟹的原汁原味，使其更加美味。
螃蟹調料碟：這是一種用來盛放調料的碟子，顧客可以根據自己的口味添加蒜蓉、姜絲、香菜等調料。
螃蟹手套：這是一種專門用來保護手部的手套，防止在剝螃蟹時刮傷手指。
餐巾紙和濕巾：用來擦拭手指和桌面，保持用餐環境的整潔。
垃圾桶：用來丟棄蟹殼和其他垃圾，保持用餐環境的衛生。
餐具：包括筷子、碗、盤子等基本餐具，用於品嘗螃蟹和搭配的其他食物。
飲料杯和酒杯：提供各種飲料和酒水，以搭配螃蟹的口感。
保溫爐：用於保溫螃蟹，確保顧客品嘗到的螃蟹始終保持熱騰騰的狀態。
總之，一家專門吃螃蟹的店需要具備各種飲食工具，以滿足顧客在品嘗螃蟹時的各種需求，確保他們能夠在舒適、衛生的環境中享受到美味的螃蟹。

⑹ 吃螃蟹的工具用什麼工具能輕松吃大閘蟹又不浪費

吃螃蟹的工具用什麼工具能輕松吃大閘蟹又不浪費

吃螃蟹的工具用什麼工具能輕松吃大閘蟹又不浪費，螃蟹是含有豐富維生素的美味佳品。螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡之功效。下面我為大家分享如何使用工具輕松吃螃蟹。

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吃螃蟹的餐具共有八件，全部金屬製造，分蟹盆，剪刀，蟹針，長柄勺，腰圓錘，長柄斧，蟹鉗，剔凳。錘子用來敲碎硬殼，蟹勺用來勾出螃蟹腳中的肉——每種工具都有專門用法，酒店服務員會在顧客吃蟹時加以指點。

只要湊齊了蟹八件，再難對付的螃蟹，也都一一拆解，吃個精光！吃螃蟹之前首先和360常識網一起來看看吃蟹的神兵利器——蟹八件。

1、蟹盆：可以用來盛放蟹蓋，也可以創新改良，利用其容器的模樣，放入與蟹搭配的蘸汁。

2、剪刀：大閘蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色長毛。

3、蟹針：剔除不可食用的白色蟹鰓和蓋上連骨的蟹胃，這些都不能食用。同時，還能用其方便地剔出蟹身上的肉和鉤出蟹腿里的肉，以便食用。

4、長柄勺：作用自然不言而喻，啟開蟹後，大塊的蟹黃或膏可以用勺子一口口送入嘴裡，那滋味，滿足至極。

5、腰圓錘：錘子形態的東西自然用於敲打，拿起一隻蟹，在蟹背邊緣輕輕敲打，將蟹殼鬆掉，有利於掀開蟹蓋。如今的豪放派們，用手指便可掀開，所以大多餐廳已見不到這件工具了。

6、長柄斧：用長柄斧掀開背殼和肚臍，再加上用錘子擊打了多遍，很容易開啟。

7、蟹鉗：開啟蟹螯的最佳利器，堅硬的蟹螯放在鉗子中，輕輕用力，殼子便碎開，再用簽子剔出蟹螯中的肉。

8、剔凳：像是小砧板一樣的金色小凳子，可以將蟹放置其上，然後方便地用其他工具取出蟹螯鋒爛或蟹身里的肉。

利用工具吃螃蟹的巧妙實用方法：

第1步：用蟹剪從後到前將蟹腿剪下。注意應避開關節部分，而從關節稍微靠前一點的地方下剪。

第2步：用蟹針將腿肉頂出，放在蟹碗里，點姜醋食之。

第3步：對付兩只大螯。用蟹錘將放在蟹桌上的激胡蟹螯輕輕敲松，剝開蟹殼用蟹針挑出其中的蟹肉。如果想著最後能把蟹完整地拼回原形，用蟹剪從內側將其剪開，挑出蟹肉即可。

第4步：用蟹錘對准蟹殼四周側面輕輕敲打，將殼敲松。

第5步：以蟹針挑開已經敲松的蟹殼。經過敲打之後蟹肉、蟹膠完全與蟹殼脫離，很容易操作。

第6步：用蟹針上帶小叉子的一端將白色的.蟹膠集中起來，放到蟹碗里，就可以吃了。

這樣，一隻大閘蟹就吃的乾乾凈凈啦，吃完不要忘了把蟹殼拼成一隻完整的蟹哦！

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1、祛熱滋陰

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經，有清熱解毒、利濕退黃、滋肝陰、充胃液的功效。可用於濕熱黃疸的輔助治療。不過螃蟹性寒，不宜多吃，尤其脾胃虛寒者應慎食。

2、提高智力

螃蟹中含有豐富的DHA，DHA被譽為腦黃金，是胎嬰兒智力和視力發育至關重要的物質，因此多吃螃蟹能夠促進大腦發育，提高智力。

3、滋補身體

螃蟹富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種微量元素以及維生素A、維生素E、核黃素等營養成分，對身體有很好的滋補作用，也能為兒童身體生長提供營養。

4、舒筋活血

螃蟹有養筋活血、補骨添髓的作用。對於淤血、跌打損傷、筋斷骨碎、關節腫痛、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的改善作用。

5、預防腫瘤

螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。此外，螃蟹還有抗結核的作用，吃蟹對結核病的康復大有裨益。

6、哪些人不宜銀鉛漏吃螃蟹

脾胃虛寒、腹痛便溏者，體質過敏者，宿風疾，如頑固性皮膚瘙癢症患者忌吃螃蟹。冠心病、高血壓、動脈硬化、高脂血症者不宜吃蟹黃。

7、螃蟹不能吃的部位

1、蟹腮：蟹的呼吸器官，裡面很臟。打開蟹殼後首先去除。

2、蟹腸：裡面有蟹的排泄物。

3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。

4、蟹心：也叫蟹六角板。這個東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼。

⑺ 吃螃蟹工具

吃螃蟹工具為蟹八件。分別有腰圓錘、小方桌、鑷子、長柄斧、調羹、長柄叉、刮片、針，為明代初創，古人尺盯發明食蟹工具後，吃蟹成為一件文雅而瀟灑的飲食享受。以小巧玲瓏的金、銀、銅餐具食蟹，妙趣橫生，逸然雅緻。