A. 北方人搗大蒜的工具學名叫什麼有人知道在長三角地區哪有賣的
蒜臼子，山東人起的名字 ，到哪都知道的，可惜 大超市裡難有啊！這里的價格才十多塊錢的，
B. 搗大蒜的是什麼
用來搗大蒜（做蒜泥）的是蒜靶子和蒜臼子。
C. 搗蒜的東西叫什麼
蒜臼（jiu）子
學名叫：研缽
研缽yán bō
硬質材料(如瓷或黃銅)製成的,通常呈碗狀的小器皿,用杵在其中將物質搗碎或研磨
英文：mortar
D. 搗大蒜那東西叫啥/
蒜臼
E. 蒜蓉是用什麼機器弄成的
搗蒜器。
蒜泥是將大蒜去皮搗碎成泥狀，就成了蒜泥。大蒜中的含硫化合物，主要作用是於腫瘤發生的「啟動階段」，通過增強解毒功能，阻斷致癌物質(亞硝胺)的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。大蒜內含豐富的硒，是很好的抗氧化物，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞。
科學家認為大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等病症有預防作用。蒜蓉可以有抗癌的作用，對於抗氧化有好處，對於抑制癌細胞有一定的好處，同時也可以起到提高人體免疫力的功效。
(5)搗大蒜的工具叫什麼擴展閱讀：
注意事項：
1、蒜泥最好別加熱，因為加熱後就爛兮兮的，而且破壞了蒜接觸空氣中產生的有益物質。所以蒜泥最好是涼拌菜裡面添加，或者加熱好的食物裡面加點調味。
2、陰虛火旺者，以及目疾、口齒、喉、舌諸患和時行病後均忌食蒜泥。
3、大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
4、大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
F. 搗蒜的工具叫什麼
蒜臼子
G. 求助大神，小時候家裡用來搗碎辣椒，大蒜，做蒜泥的那個東東叫什麼
擂缽，可以搗蒜泥，辣椒泥，大料面，花椒面，胡椒麵粉
H. 壓蒜器的簡介
壓蒜器是一種廚房小工具。又稱搗蒜器、蒜泥器、捻蒜器、蒜蓉器、蒜泥器。市面上的壓蒜器一般用不銹鋼製成。售價一般在幾元到幾十元不等。利用簡單的杠桿原理，理論上通過濾網可以把蒜壓成很細的蒜泥，事實證明一般都只能將大蒜壓扁。
I. 將大蒜去皮搗碎成泥狀，這個是有工具的，工具如下圖，但這個東西的學名叫什麼呀
下面帶窩的叫蒜臼（jiu），裡面長形的叫蒜錘！
J. 搗蒜器什麼材料的用起來好一點
搗蒜器青石的用起來好一點。
現有的搗蒜器的主要材質：陶瓷、實木、竹子、鋼質、鐵質，石頭。
1、陶制搗蒜器易損壞，適用於蒜等易搗的物品，搗芝麻、核桃類堅果不適合。
2、木質搗蒜器、竹子搗蒜器的優點是：材質輕，方便攜帶，但這類材質的基本都含有膠和漆，對人體健康有害。
3、鋼制搗蒜器、鐵質搗蒜器，用久了會生銹，而且容易外濺。
4、石頭蒜臼也有很多材質，如青石、大理石、花崗石，人造石粉壓制的等，其中以青石蒜臼為上品，性價比最高，大理石有輻射，人造石除了含高輻射還有粘合高壓膠等有毒物質，如漢白玉蒜臼就是此類，而青石蒜臼幾千年來老百姓的使用已經驗證了其安全性。
壓蒜器介紹：
壓蒜器是一種廚房小工具。又稱搗蒜器、蒜泥器、捻蒜器、蒜蓉器、蒜泥器。把蒜放到裡面，可以把蒜壓成細碎的蒜泥。壓蒜器一般用不銹鋼製成。有多種款式。
捻蒜器、蒜蓉器、蒜泥器。市面上的壓蒜器一般用不銹鋼製成。售價一般在幾元到幾十元不等。利用簡單的杠桿原理，可以通過濾網可以把蒜壓成很細的蒜泥，事實證明一般都只能將大蒜壓扁。