❶ 蘑菇菌種生產時有哪些常用的接種設備、工具與場所
蘑菇菌種生產依據菌種的容器、培養基的基質、生產的場所的不同分為兩個不同的生產環節：一是以試管為容器，以PDA或PSA為基質，通常在實驗室生產的一級種，二是以菌瓶（菌袋）為容器，以木屑、麩皮為基質，通常在菌種生產車間生產的二級種（原種）、三級種（栽培種）。接種環節關繫到菌瓶和菌袋的成品率，也直接影響生產的經濟效益。接種常用的場所和設備是接種室、接種箱或超凈操作台。
（1）接種箱 又名無菌操作箱，主要用於菌種分離和菌種繁殖的無菌操作。箱體多採用木材框架，四周木板或五合板鑲密，正面鑲玻璃，形成具有密封性的梯形箱體，便於葯物滅菌，防止接種時雜菌侵入。接種箱的左頂部和右底部對角線分別開兩個直徑4～5厘米的圓形洞口，用10～12層紗布過濾空氣，接種時酒精燈能正常燃燒，正面開兩個10～12厘米的圓形洞口，裝上布袖套，便於雙手伸入箱內進行操作。箱頂安裝1盞紫外線滅菌燈，箱內可用空間消毒劑熏蒸消毒（接種箱結構如圖5，接種工具如圖6）。
圖7 無菌室布局
（3）超凈工作台 超凈工作台又稱凈化操作台，是一種利用過濾除菌的原理將空氣經過工作台內的預過濾器及高效過濾器除塵過濾，潔凈後以層流狀態（平行流或垂直流）通過操作區，形成高潔凈度的局部區域環境。由上部或前面狹縫中噴送出的高速氣流所形成的空氣幕，保護操作區不受外界空氣的影響，呈無菌狀態。凈化台要求裝置在清潔的房間內，並安裝紫外線燈。操作方法簡單，只要接通電源，按下通風鍵鈕，同時開啟紫外線燈約30分鍾後關閉紫外線燈即可接種。
❷ 一個棚種植香菇需要投資多少錢一年能掙多少錢
棚的大小不同，香菇品種不同，經營方式不同，所以投資也不一樣。按照一畝地大棚來說，大約需要投資3-4萬元。如果能夠科學管理的話，純利潤可以掙2-4萬元。
1、建造大棚：種植香菇需要用到塑料布、棚架等建造大棚和菇床，一般建個一畝地的大棚大概需要20000元左右，當然還不包括租地租金費等，若加上這些，可能就要30000元左右，所以好選自家地或者廢棄的工廠，這樣租金費就花不了多少。
2、機械設備：養菇前，要製造基質等，所以會用到粉碎機、水、電等，一般這些大搞需要2000元左右。
3、籽料成本：種植香菇需要玉米芯、棉籽殼等作為原材料，而一噸玉米芯或者棉籽殼大概要300元左右，一畝地大概需要10000個菌種，而1個菌種大約要2.5元左右，因此1畝地大約需投入資金25000元左石。當然如果沒有菌棒的話，還需要購買菌棒，而一個菌棒每棒大約要3.5～4元，所以大約需要投入35000～40000元。
4、物質與服務費：材料包含菌種、石膏粉、麩皮、木柴、手套、膠紙等。項目構成包括種子費、工具材料費、修理維護費、燃料動力費、固定資產折舊等，每畝平均成本為4萬元。
5、人工成本：其中家庭總用工約210天，僱工總用工天數約30天。每畝的平均總用工天數為240天左右，因此畝平均人工成本為2.2萬元左右。
6、土地成本：每個地方的土地成本不一樣，平均可算800元/畝。
綜合計算，1畝的香菇種植大棚大約共需投入資金47000～67000元左右。注意：種一畝香菇大約要投資5萬左右，且採收後，除去人工費、飼料費、場地建設費外，一畝地大約可收益2-4萬元左右。
❸ 蘑菇如何種植及其採集工具
蘑菇對大家來說都不會陌生，不少人平時都經常食用蘑菇，其實種植蘑菇是一件非常簡單的事情。下面是我為你整理的蘑菇如何種植的相關內容，希望對你有用!
蘑菇的種植方法
選擇一個帶蓋子的玻璃容器
廢舊的魚缸，聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆蓋有濕報紙的托盤都可以用來培育蘑菇。家裡有黑暗的地下室的話，容器就不需要帶蓋子了。但是要注意放置容器的地方要有一定的溫度控制能力(例如空調房)，容器要有一定的深度，大概15厘米左右深就夠了。
在容器內填上培育介質
蘑菇不像植物，不能夠通過光合作用自己製造營養物質。你需要在容器里製造栽培蘑菇的營養床，供其生長和營養物質。混合床的物質可以購買，也可以自己動手來做。棉籽殼，玉米芯，木屑，草粉，蓮子殼等，都是良好的營養床材料。注意在襯底裡面撒少量的石灰對蘑菇的生長大有幫助，以及要注意消毒防止污染。
種植蘑菇的孢子
蘑菇的孢子就像植物的種子，把孢子種到襯底5厘米左右深處即可。當然你可以先撒上蘑菇孢子，然後在上面堆上混合肥料。
保持室溫等待菌絲萌發
室溫保持在21攝氏度左右，溫度的調節可以用有空調的房間或者借用陽光直射來調節。大概需要3周的時間，你會看到薄薄的蛛網一般的白色菌絲出現在培養基上面。這時候就需要把室溫降到16攝氏度，並覆蓋2~3厘米的盆載土壤。
噴灑土壤表面保持微濕狀態
微濕的土壤對蘑菇的生長很有必要，你要經常噴灑土壤表面以保持濕度。尤其一些處於乾燥環境的地方。你也可以在上面蓋上一層濕布，經常噴灑濕布保持水分。
保持土壤濕度和溫度3~4周
在此期間你要留心不要被其他有毒的真菌或者病毒污染。如果培養基上出現一些小黑點或者生長起來的蘑菇顯得特別濕濘和黏滑，你就得重新培養。
收獲蘑菇
採摘蘑菇的時間很重要，菌蓋沒有完全打開，或是打開後沒有破裂凋謝的才是好蘑菇，擁有最佳的味道和恰好的成熟度。注意不要把蘑菇從基地里硬拽出來，這會使襯底松軟影響其他蘑菇的生長，傷害幼菇。在基地附近扭斷或者用小刀切斷它們。
蘑菇的採集工具
雨靴
雨靴是很重要的一種工具，當在叢林中行走時，往往很多毒蟲、蛇類，而且雨後林間很泥濘，穿上雨靴行走很便捷。
手套
手套是用來採摘蘑菇的，當在採摘一個蘑菇時，往往蘑菇中可能有蟲子，而且蘑菇也可能是有毒的，不戴手套，手往往會被毒液沾染，引發紅腫、瘙癢。
小刀
很多蘑菇子實體脆弱，若直接用手去拔，很可能把蘑菇弄碎，所以我們就要帶好小刀，發現蘑菇後在蘑菇基部割下，這樣就保證了蘑菇的完整性。
竹籃
新鮮的蘑菇水分很多，若用塑料袋來裝，往往會弄得很臟，但是用透氣的竹籃來裝，就能更好地保存蘑菇。
蠟紙
在蘑菇層層間墊上蠟紙，能有效防止蘑菇相互擠壓、撞碎。
食用蘑菇的注意事項
蘑菇給人體提供了大量的營養，增強了人體抵抗疾病的能力。但我們似乎並不太清楚蘑菇到底含有哪些營養成分，而且很多蘑菇吸附能力強，在生長過程中會吸入重金屬等有害物質。
我們常抱的態度是“青菜蘿卜，各有所愛”，這使我們不能更好地利用它們的價值。因此，我們提倡“蘑菇蘑菇，我們都愛”，這樣才能更好地增進健康!
我們每天都應吃點蘑菇。蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地協調人體對其他食物的吸收、轉運，增加食物的營養效率。
蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。人們一般認為,肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高。
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