⑴ 擺攤賣炒飯需要用到什麼設備
需要鍋，鍋鏟，煤氣灶，支架，桌椅板凳等設備。
一、擺攤賣小吃的六大注意事項：
1、注意小吃攤位置
無論做什麼生意，位置都很重要，小吃攤也不例外。要想把生意做好，最好在人口密度高、客流大、類似大排檔的聚集場所、靠近人群聚集場所的地方開設大排檔。
2、注意招客
每一個企業都需要招客，攤位也不例外，更需要用心去招客。勤於喊叫，不害羞，不怕累，不管會不會成為顧客都要和路人打招呼，不要錯過路過的顧客，把路人變成顧客。只有你喊出來，人們才會知道。
3、注意小吃攤衛生
現在做路邊攤生意，我們要擔心衛生問題。近年來，中國出現了許多食品衛生問題，引起了大家的廣泛關注。小吃攤生意小，但衛生要到位。洗手的時候要洗手，每天要清洗需要的工具。
4、注意形象
雖然是擺地攤，但是咱個人形象不能太差，否則可能會影響你的生意，你想想，你穿得破破爛爛在那買東西，想買你東西的顧客會怎麼想，所以說一定要穿得干凈整齊，注意自己的個人形象。
5、注意擺地攤的時間段
擺地攤要找准時間段，找人最多的時候，這樣才有利於賣出去自己的產品，根據你自己賣的產品，選擇適合的位置和時間段是擺地攤最好的選擇。
6、注意口味
凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。
擺攤雖然看上去簡單，但只要真正做了，就會發現其中的技巧也有很多。擺攤賣小吃，講究位置的選擇，講究口味，講究衛生，越是注重細節，越能吸引更多顧客。
開炒飯店還需要炒飯灶、菜籃子、冷櫃、蔬菜櫃、洗手池、消毒櫃、洗菜池、工作台、碗櫃、小炒爐、電烤箱、高壓鍋等設備。炒飯快餐店的選址和炒飯店的產品和炒飯店的服務也很重要，炒飯一直以便利，高質量和低價格為特徵，公眾是主要的服務對象。【點擊了解更多加盟項目】