『壹』 西米露怎麼煮
紅豆椰汁西米露1.取一個鍋，先把水煮開了，再下西米。網上很多教程都說要把西米用水淘一下，其實不需要，何況西米一泡水很快就會溶化，畢竟人家是粉末製成的呀。 蓋上鍋蓋，煮大約15分鍾，然後關火，燜15-20分鍾，西米就會變成透明的了。當然，這時你會發現，鍋里的西米粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西米粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。 過濾時我用的是不銹鋼鍋配的帶有小孔的蒸東西的隔板，嘿嘿，特好用，西米一個也漏不掉。如果你沒有工具的話，最好等西米慢慢沉澱後再小心地把水倒掉。西米洗好後，放在一旁備用。 2.在煮西米的同時，取另一個鍋，把紅豆放進去煮。紅豆煮之前最好先認真泡上幾個小時，不然很難煮爛。紅豆煮爛後，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。 3.把西米也倒進去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進去，再煮一會就OK了。現在的椰子汁好像越來越淡了，跟清水似的。也許用椰子粉會好一些?我沒用過，聽說的。 煮出來的成品顏色有點粉紫色，因為有些紅豆已經煮成沙了。很像芋頭的顏色
『貳』 西米露怎麼做簡單又好喝
西米露簡單又好喝的做法如下：
工具/材料：電壓力鍋1個、漏勺1個、西米100g、蜜豆100g、純牛奶250ml、白糖3湯匙。
1、鍋中倒入一大湯碗的清水，大火燒沸騰。西米快速過一下清水，倒入鍋中大火煮開，用鏟子輕輕地攪動。
『叄』 西米露要怎麼煮才能快熟透..
鍋中放水，煮開後放入西米。西米大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鍾，然後撈出西米過涼水就可以了。
由於小西米煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋里的水快開時，把小西米用清水沖洗2～3遍。
【西瓜西米露做法】：
材料：西米露，西瓜，水，
1、鍋中放水，煮開後放入西米。西米大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鍾。
