Ⅰ 吃蜂蛹要挑內臟嗎，有人說不要
不用去內臟
如何挑選蜂蛹？
1、看外形：一般來說，好的蜂蛹的蛹體是非常飽滿，完整的，且頭部為圓形。
2、看色澤：蛹體呈乳白色至淡黃色，有光澤，眼部為淺紅色至紫紅色，無褐變。
3、聞氣味：好的蜂蛹，其身上有雄蜂蛹特有的氣味，而且沒有任何的異臭味。
4、嘗滋味：新鮮蜂蛹是可以生吃的，味道微腥，味甘，無明顯的異味。
5、看雜質：好品種的蜂蛹，一般都是個個分明的，晶瑩剔透的，無任何的雜質。
Ⅱ 尋找野蜂蛹的工具
望遠鏡，蜂標，肉肉，最好帶帽子，工具神馬都是虛的，經驗最重要
Ⅲ 蜂蛹怎麼取出來方便
可以吃，而且大補！野生的蜂巢你可以輕拍，蜂蛹就掉下來了，太小的就只能慢慢掏，以前掏馬蜂窩老被馬蜂叮的滿頭包，哈哈
Ⅳ 胡蜂養殖技術公開視頻 在養殖過程中如何取蜂蛹
蜂蛹營養豐富，風味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。近幾年在湘西吉首、張家界等地，蜂蛹每公斤售價高達400元，成為當今山裡人饋贈親朋的又一名土特產。
蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目、胡蜂等科類的昆蟲。在湘西山區1年可發展2代～5代，採摘期應掌握在高齡幼蟲至變蛹期最宜。蜂蛹系鮮活產品，除鮮炒取食外，大部分採用干製法加工，以便於貯藏、包裝。
折疊編輯本段人工取蛹
蜂房採回後用尼龍紗網將其圍裹，然蜂蛹後在煙霧中熏2分鍾～5分鍾,以驅除躲藏在蜂房內的個別蜇人成蜂。熏後解開紗網除去蜂房表面上的泥土、殘渣、樹皮等雜質。人工取蛹方法主要有2種：一種是用小夾子撤去蛹口壁膜、將蛹及幼蟲從蜂房內逐個取出；另一種是將蜂房口朝下在明火中燒1分鍾～3分鍾，使蛹口壁膜燒光並露出蛹頭，再用手輕輕振拍蓋使蛹及幼蟲從房中脫落出來，個別不能剝脫的再用小夾子夾取。蜂蛹取出後置於干凈的竹箕或盆中。
折疊編輯本段鹽水焯燙
將菜鍋洗凈，倒入適量水並投入少量食鹽，鹽水濃度為2.5%～3.3%，然後將水燒開，把剝出的蜂蛹、幼蟲放入沸水中焯3分鍾～5分鍾。如鍋小蛹多可分次進行。焯後撈出瀝干，薄攤於竹箕上。
折疊編輯本段晾乾過程
經過沸水焯後的蜂蛹要及時瀝干水分，薄攤於竹箕上置陽光下晾曬。如遇陰雨天可用火烘乾，蛹體含水量應控制在14%以下。也可在晾(烘)乾的基礎上用菜油炸二三分鍾後撈出瀝干，使蜂蛹的外觀色澤更為光滑油亮。
折疊編輯本段包裝介紹
經過干制加工後的蜂蛹，包裝前還需除去粉末及碎片，使體形完整，大小干癟一致。選用符合食品衛生標準的食品袋，按500克、250克、125克的規格包裝。內袋應密封不透氣，貼上加工日期，放置乾燥處貯存或上市銷售。
蜂蛹加工按照採摘→取蛹→水焯→晾乾(烘乾)→包裝等加工工藝，能夠保證其加工質量，方法簡便，操作容易，貯藏期可達6個月以上。
Ⅳ 蜂蛹怎麼吃最好
食物中毒對很多人來說不陌生，但是哪些食物會引起中毒卻不得而知。專家表示，蜂蛹吃多了容易食物中毒，因此吃蜂蛹不要過量了。另外，如果吃蜂蛹後出現惡心腹瀉症狀，一定要盡早到正規醫院進行檢查。
蜂蛹吃多了
小心食物中毒
油炸蜂蛹香脆可口，是許多人熱愛的美食，但蜂蛹雖美味，食用時要限量。因此蜂蛹食用過量是會導致食物中毒的。
專家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小時後，出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等症狀，請及時就近診治。因為這有可能是食物中毒的症狀。
為什麼蜂蛹會引起食物中毒呢?
食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，死亡時間較長的蜂蛹可能產生大量的組胺等蛋白質產物或者被細菌污染，因此，誤食過量腐敗變質的蜂蛹可能引起中毒。
專家表示，蛹內蛋白質豐富，含有一些肽類膽鹼及酶類物質，成分復雜，一次切勿食用太多，過敏性體質者切勿食用蜂蛹。食用已認識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹糞)並加工至熟才能食用。
而且中毒嚴重程度與攝食蜂蛹的數量多少有關，其中食用蜂蛹的中毒潛伏期為2至4小時不等。
食用蜂蛹引起食物中毒怎麼急救?
1.於數小時至1天內發病者應予催吐、洗胃和導瀉作排毒處理。
2.補液、利尿以利毒素排出，並補充水與電解質，防治失水及電解質、酸鹼平衡失調。(責任編輯:格林)
Ⅵ 幾月份取蜂蛹最好
一般在3-10月取蜂蛹最多。
馬蜂種類有金環胡蜂、黑尾胡蜂、黑盾胡蜂、黃腰胡蜂、黃腳胡蜂等。以金環胡蜂為例，它屬於膜翅目、胡蜂科，此蜂體長達40毫米，是世界上最大的胡蜂。此蜂可以捕食多種昆蟲，所以在生物防治上有較大的利用價值，但它也會吸食成熟水果，這對果實作物帶來了一定害處。
馬蜂一般在3-10月取蜂蛹最多。一般在春季時，雌蜂會外出活動，尋找適宜場所建巢產卵，這時它們所產的受精卵會逐漸形成雌蜂，未受精卵會形成雄蜂。
馬蜂什麼時候開始冬眠：
1、馬蜂會進入冬眠狀態主要由於溫度因素的刺激。比如氣溫持續低於10℃時，與雄蜂完成交尾的蜂王會單獨，或成小群在石縫、樹洞等遮擋區中避風越冬。
2、馬蜂主要以孤王的方式進行越冬。越冬期來臨時除已交尾的蜂王外，其它馬蜂全部都會死亡，而且整個越冬期蜂王都會在避風處蟄伏起來。
Ⅶ 蜂蛹有什麼好
蜜蜂蛹蟲作為一種鮮美的食品，在民間流傳已久。在古代，我國勞動人民就有食用蜜蜂幼蟲和蜂蛹的習慣。在日本，食用蜜蜂蛹蟲已成風氣，我國生產的雄蜂蛹大部分都出口到了日本。蜂蛹還被製作成罐頭、餅干、膠囊等食品，許多飯店甚至將雄蜂蛹作為餐桌上的美味佳餚。蜂蛹內含有大量的營養成分，這些營養成分是人體身體生長發育所必須的營養物質，其中蛋白質、維生素、氨基酸的含量是非常高的，食用以後可以加快生長發育，對於生長發育比較遲緩的人群來說，是一種再合適不過的營養物質品。
Ⅷ 有哪位朋友知道在野地怎麼尋找蜂窩比較快`找到後怎麼取出蜂蛹`
在有溝和崖的地方比較多，找到後最好的辦法用火燒，注意別燒過了把外面的燒死就行，還有別引起火災，現在找已經不多了基本上冬天很少，夏秋季最多，現在裡面已經沒什麼活蛹了，我小時候沒少干過呵呵
Ⅸ 蜂蛹怎樣才能快速從窩里取出來
1、用小夾子撤去蛹口壁膜、將蛹及幼蟲從蜂房內逐個取出。
2、將蜂房口朝下在明火中燒1分鍾～3分鍾，使蛹口壁膜燒光並露出蛹頭，再用手輕輕振拍蓋使蛹及幼蟲從房中脫落出來，個別不能剝脫的再用小夾子夾取。蜂蛹取出後置於干凈的竹箕或盆中。
蜂房採回後用尼龍紗網將其圍裹，然後在煙霧中熏2分鍾～5分鍾,以驅除躲藏在蜂房內的個別蜇人成蜂。熏後解開紗網除去蜂房表面上的泥土、殘渣、樹皮等雜質。
(9)取蜂蛹工具哪個好擴展閱讀
蜂蛹好吃的做法
蜂蛹炒蒜薹
材料： 蜂蛹、蒜薹、黃豆芽、食用油、食鹽、雞精、味精
做法：
1、將蒜薹洗干凈之後切段，然後黃豆芽洗干凈之後瀝干水分。
2、將蜂蛹放入開水中焯一遍，一定要快速的取出來，瀝干水分。
3、在鍋中加入食用油，然後倒入蜂蛹爆炒，出香味之後加入蒜薹，最後放入豆芽，再加上一些實驗以及味精就可以關火起鍋了。
松子炒蜂蛹
材料： 蜂蛹、松子、洋蔥、青紅椒、食鹽、味精、雞精、食用油
做法：
1、將洋蔥以及青紅椒切小塊備用，鍋中加入食用油，七成熱之後加入蜂蛹。
2、炸一分鍾也就是蜂蛹變成金黃色之後取出來。
3、鍋中留下少量的食用油，六成熟之後加入青紅椒以及洋蔥，爆香之後再加入蜂蛹以及各種調味品，爆炒半個分鍾之後撒上松子，然後就可以關火起鍋了。