❶ 干葫蘆條製作法
1、首先要葫蘆條要一根一根的捋直,並掐成一樣長短的條狀,再用清水沖泡。這樣做的好處是使得葫蘆乾的內部變得通透,更容易晾乾,葫蘆干也顯得更加順滑。
❷ 用什麼工具刮葫蘆條
用鐵皮圍成一個長方體的空心,然後將筷子綁在上面,之後就可以颳了。或者可以去市場買特殊的刮水果條的用具,一般超市都有賣的。
葫蘆為葫蘆科植物瓢瓜。乾燥果皮。全國大部分地區均有栽培。秋季採收,打碎,除去果瓤及種子,曬干,生用。
(2)葫蘆條工具怎麼製作擴展閱讀
葫蘆條主要產自東北地區、北京及河北北部地區承德和秦皇島青龍縣,屬於青龍特產,分為寬條和細條,是甜葫蘆(即食用葫蘆)的干品,是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。
葫蘆條含有大量營養成分,如糖、蛋白質、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等。葫蘆條的保健功能很多,它能調節心腦血管,健身養顏,抗衰老,保健心臟,調節肝臟免疫力等,還有降血壓的作用。
❸ 想給宿舍里幾個女生做便當,有什麼合適的菜譜
做韓國拌飯啊,簡單還適合女生的口味,做起來很方便簡單。
❹ 怎樣把葫蘆製作成葫蘆條
弄一片大約兩厘米寬的薄鐵片,圍成大概直徑一厘米的圓筒,然後夾在一根木棍上,綁牢就可以用來劃葫蘆條了
❺ 想要曬點葫蘆條,怎樣把瓢葫蘆削成條
削葫蘆條方法:
工具:葫蘆;剪刀;小刀;削路條模具;板凳,螺絲刀。
1、採摘下來的成熟葫蘆。
❻ 葫蘆條的做法
蒜泥拌西葫蘆
主料: 西葫蘆 200克
配料: 大蒜 30克 木耳(水發) 25克 蝦米 15克
調料: 香油 2克 鹽 3克 味精 1克 醋 5克 各適量
製作方法
1. 西葫蘆洗凈去皮,瓤、切條,與黑木耳一同放入開水鍋中焯熟,撈出瀝水;
2. 黑木耳泡發洗凈後切絲;
3. 將西葫蘆條、黑木耳、海米裝入盤中,加入鹽、味精、醋、蒜泥、香油拌勻即可。
烹調時不宜煮得太爛,以免營養損失。
瓜仁西葫蘆
主料:西葫蘆500克
輔料:瓜子仁、松子仁
調料;鹽、雞精、薑末、蔥花、水澱粉、酒泡枸杞
烹制方法:
1、將西葫蘆洗凈去皮切成片,姜切片,蔥切絲,松子仁、瓜子仁過油炸香待用;
2、坐鍋點火倒入油,至油溫三成熱時下薑片、蔥絲炒香,再放入西葫蘆炒勻,加高湯,再依次放入鹽、雞精,大火炒至西葫蘆變軟時勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁即可出鍋。
特點:色澤亮白、鮮咸爽口。
❼ 怎麼刮葫蘆條啊 ~
葫蘆條的切割方法:
工具:葫蘆;剪刀;刀;切模;工作台、螺絲刀。
1、摘下的熟葫蘆。如圖所示
(7)葫蘆條工具怎麼製作擴展閱讀:
1.剛採摘下來的成熟葫蘆有一層表皮,不是像內殼那樣堅硬的,近乎肉質,水分多。為了能更快晾乾葫蘆,也為了後續加工方便和外表美觀,在晾之前,需要先把葫蘆的外皮颳去。刮皮後,為了避免晾曬的時候皮屑粘在表面形成斑點,最好還水洗一下去掉皮屑。
2.若不急著用,不建議開口晾乾,那樣對葫蘆材質有不良影響,尤其是需要有蓋子的廣口葫蘆用器,如果還沒有晾乾就切開,很可能導致蓋子晾乾後變形,無法蓋得嚴實,甚至蓋不進去。
❽ 干葫蘆條怎麼做才好吃呀 我買了一包 可是不會做 簡單些的
干葫蘆條和五花肉一起炒好吃,下面介紹做法:
准備材料:干葫蘆條500克、五花肉400克、 鹽、雞精、醬油適量
製作步驟:
1、將葫蘆條煮10分鍾左右,瀝干切段備用
❾ 夏季肉食菜品
菠菜瘦肉粥的做法詳細介紹 菜系及功效:補血食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 貧血食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮菠菜瘦肉粥的製作材料: 主料:粳米100克,菠菜100克,豬裡脊肉50克
調料:大蔥5克,姜3克,鹽2克,色拉油10克教您菠菜瘦肉粥怎麼做,如何做菠菜瘦肉粥才好吃1. 菠菜去爛葉,揀洗干凈,切成細末;蔥、姜洗凈,切成絲。
2. 豬裡脊肉洗凈,去筋膜,切成小丁,放入熱油鍋中稍加煸炒,盛起備用。
3. 粳米淘洗干凈,浸泡30分鍾,撈出瀝水,放入已洗凈的鍋中,加冷水1200毫升,用旺火煮開,然後改小火煮至米粒酥軟,放入肉丁煮熟。
4. 將姜絲、蔥絲、鹽放入肉粥中調好味,再放入菠菜煮熟即可。 小帖士-健康提示:
菠菜含銅,瘦肉含鋅。銅是製造紅血球的重要元素之一,又為鈣、鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用,則該類食物析出的銅會大量減少。
小帖士-食物相剋:
粳米:唐??孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」
清??王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」
涼拌皮蛋的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜
口味:本味咸鮮 工藝:拌 涼拌皮蛋的製作材料:主料:松花蛋(鴨蛋)200克
調料:醬油10克,醋10克,香油5克,姜5克,辣椒油5克 涼拌皮蛋的特色:軟嫩香辣,清涼可口。 教您涼拌皮蛋怎麼做,如何做涼拌皮蛋才好吃1. 皮蛋去殼,每個切成8瓣,放入盆中;
2. 加入醬油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌勻裝盤即可。
小帖士-食物相剋:
松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
油燜西葫蘆的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 利尿食譜 清熱去火食譜
口味:咸鮮味 工藝:燜油燜西葫蘆的製作材料: 主料:西葫蘆500克
調料:大蔥15克,大蒜(白皮)15克,花生油40克,鹽6克,味精2克,澱粉(玉米)5克,料酒5克,香油5克教您油燜西葫蘆怎麼做,如何做油燜西葫蘆才好吃 1. 將西葫蘆去皮、瓤,洗凈切成條;
2. 炒勺置中火,加花生油燒至四成熱,放入西葫蘆條,過油2分鍾,取出瀝油;
3. 炒勺內留底油20克,至六成熱時,加入蔥蒜末,烹料酒、清湯,加入鹽及西葫蘆條燜2分鍾;
4. 加入味精、水澱粉拌勻,淋香油,裝盤即可食用。油燜西葫蘆的製作要訣: 本品有油炸過程,需備花生油約500克。 西葫蘆炒雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 利尿食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜 清熱去火食譜
口味:咸鮮味 工藝:炒 西葫蘆炒雞蛋的製作材料:主料:西葫蘆200克,雞蛋150克
調料:鹽4克,味精2克,大蔥10克,植物油30克 教您西葫蘆炒雞蛋怎麼做,如何做西葫蘆炒雞蛋才好吃 1. 雞蛋打散加鹽、味精攪勻;
2. 炒鍋熱油,雞蛋放入鍋內炒熟待用;
3. 鍋內熱油,放入蔥花炒香,西葫蘆下鍋翻炒,加鹽調味;
4. 西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。