① 如何做好项目成本管理
如何做好项目的成本管理
1
、划分成本归集单元，为成本归集打好基础
简单的说就是将实际施工过程中发生的成本归集到哪里，如地铁项目主要
分为车站和区间，那么区间的成本费用在成本归集时就要到放到区间成本中，
车站成本费用就要归集到车站中。这个在划分时参照工程各自的质量检验评定
标准中的分部分项划分来进行。这样，为成本的归集找出一条线路，就象一棵
树一样，从树根到树干，从树干到树枝，从树枝到树叶，形成一个系统。
2
、各成本单元施工材料设计需要数量的计算
根据施工单元的具体施工内容，按施工定额计算出各项序所需要的工费、
材料费、机械费等直接费、其它直接费。将每一个单元的材料设计使用数量交
由材料部门做为材料采购数量的控制依据，并在施工过程中按工程施工进度控
制发料数量；人工费、机械费计算数量作为工费承包、机械租赁费用总量控制
的控制参考依据。人工费按单元工作量总体承包；机械费按单元工作量计算机
械费台班总量。
3
、施工过程控制
施工过程中要严格按计算的工料机总量按实际施工进度计划进行阶段控制，
定期分析，定期校核，一旦发现出入较大时立即查找原因并进行纠正。做好过
程记录，做好使用台帐。并与各自的施工单元相对应。
4
、及时进行总结
每个月进行一次成本分析会，将施工过程中实际记录与预先计算情况进行
对比，核对工、料、机的节超情况，节约了什么原因，什么地方，节约了多少；
超耗了什么原因，超耗在什么部位，为什么超耗，是否采取了什么应对措施？
效果如何？每月分析，每月总结，做的好的地方继续坚持，做的不到位的地方
坚决采取施工纠正，并检查落实结果。每个施工单元都按此过程进行，将不同
的单元列入表格进行对比分析，所有单元施工完成了，总体结果也就出来了。
5
、临建费及其它费用的控制
每个主体工程施工都离不开临时工程，临时工程的计划安排是否得当也会
影响整体成本结果，特别是大型工程，如果在施工组织设计时对临时工程考虑
不充分，一方面对主体工程施工进度造成不良影响，如铁路工程的施工便道，
等级和规模考虑不当会直接影响施工进度，特别在不良地质地区会更加明显。
另一方面，临时工程的改变会对成本造成很大影响，如刚才提到的施工便道，
如果第一次不能满足施工要求，要进行加宽和等级提高，成本将有很大的增加。
另外，工程施工过程涉及对地方的道路、灌溉水渠、管道在也各相关业主
谈判中要坚持原则，而不能让对方狮子大张口，既要相关业主配合改移、改迁，
又要合理支出费用。并在双方达成一致意见后签订相关协议，也作为将来和自
己的四方进行费用主张的依据。
6
、安全成本的控制
施工过程中要按相关施工规范和操作规范进行，包括在各个工序中，尽量
不出现重大安全责任成事故，重大伤亡事故。从某种意义上，控制住了安全隐
患，就降低成本支出。
7
、质量成本控制
② 如何加强企业成本管理
1、正确处理提高施工企业微观效益与提高国家、社会宏观效益的关系。
2、正确处理降低建筑产品成本费用与提高建筑产品质量的关系。
3、企业的管理者既要从当前企业的实际出发，又要高瞻远瞩，要有前瞻性战略眼光，把二者有机地统一起来，既要降低企业当前建筑产品的成本费用，提高施工企业经济效益；
又不能单纯追求损害施工企业长远发展效益急功近利的短期行为，忽视施工企业长远的成本费用，
4、坚持把控制成本费用与遵守国家法律、法规、制度统一起来。
(2)如何做好成本管理工作扩展阅读
管理步骤
1、事先分析
预算编制。投资可行性分析。重大合同财务条款的评估。
2、事中分析
月度结帐后的成本分析报表。各种差异分析。
3、事后分析
年度成本分析报告。成本绩效指标考核。
业成本管理的首要任务是关注成本战略空间、过程、业绩，可表述为“不同战略选择下如何组织成本管理”。
③ 浅析如何做好成本控制工作
事前计划(定额、预测)
1、销售计划的制定应充分考虑市场要货申请、库存、收、发、存报表，销售周期、修正系数等指标制定。
2、生产计划的制定应在充分考虑销售计划的同时结合仓库现有数量、完工尚未检验入库产品、中间产品数量、生产排期、修正系数等指标制定。
3、采购计划的制定应在充分考虑生产计划的同时结合仓库现有数量、订货未到货数量和时间、最佳存货量(保证生产顺利进行所必要的、经济合理的物资储备数量标准)等指标制定。
④ 如何加强生产成本管理
1、增强成本观念，贯彻全员成本管理。企业的一切成本管理活动应以现代成本效益理念作为指导思想，要认识到成本优势的取得绝对不限于成本本身，应从管理的高度去挖掘降低成本和获取效益的潜力。要及时、全面向管理人员提供成本信息，借以提高员工对成本管理的认识，增强成本观念。通过成本分析，评价管理人员的业绩，促进管理人员采取改善措施。
2、加强成本控管与成本核算两个基础工作。一是加强成本管控的基础工作：合理制定原物材料、能源供应、辅助材料等物资费用的定额；严格健全计量、检验和物资收发领退制度；健全产品、产量、品种、质量、原材料消耗、工时考勤和设备使用等原始记录；建立企业内部的结算价格体系，对内部各部门使用的材料、产品和相互提供的劳务等都按合理的计划价格结算。二是要加强成本核算的基础工作。如制定严格的成本开支范围和标准；正确划分各种费用界限。采用企业适切的成本计算方法等。
3、完善成本管理机构的经济责任制。（1）建立科学、合理的成本信息管理系统。比如使用日事清的计划管理模块，建构包括经营、财会、供应、销售、生产、技术等部门负责人参加的矩阵式成本管理小组；各相关部门也要配备兼职人员，开展如统计、考勤、质检、保管、核算、分析、内部审核等工作。要对成本管理人员经常进行专业培训、思维与知识更新再教育，借以提高成本管理方面的专业知识，开辟降低成本的广阔途径。（2）完善成本管理的经济责任制。一是制订成本管理规章制度，如各项基础管理、成本约束制度等；二是明确各项成本的经济责任，将责任落实到部门、单位或个人，将市场利润管理细化、落实到员工个人；三是实行奖惩兑现，落实成本管理与个人绩效挂钩机制。
⑤ 如何做好后勤成本管理工作
一是要做好成本预算，二是要建好成本管理相关制度，三是在实际操作中把握好超过预算的幅度，每月或每季掌握成本开支情况，及时纠正存在的问题
⑥ 如何做好精细化管理和成本控制工作
首先，精细化管理的成败取决于系统。
（1）建立一套适于本企业的高效稳定的运行系统
每个企业都要会有一定的发展目标，这一系统就必须以发展目标为导向，满足目标的要求。在该系统运行的过程中，必须服从企业定下来的制度。“无规矩不成方圆”，只有在制度的约束、监控下，才能使系统得以正常运行。该系统还必须符合企业的文化要求，突出企业的形象，建立企业的品牌，在社会上成就企业的信誉。
（2）理念优于制度，制度重于技术
制度的建立，是为了保证目标的完成。而往往因为目标的不同，造成旧制度的不适应性，延缓了进程。如繁琐讨厌的手续，阻碍发展。制度的建立应“因地制宜”，不能强加乱套。另一方面，只有制度的建立，才能保证监理工作的顺利进行，才能建立有效的业务联系，才能提高效率产出。所以必须在制度的约束下，快速提高生产效率，从而加大产业发展。
（3）制度建立要先僵化，再优化，后固化
中国不缺雄韬伟略的战略家，但缺少精益求精的执行者；不缺少各类管理制度，但缺少对规章制度不折不扣的执行。另一方面，也不能由于某些特殊原因，跃出制度管理范围。如“就只这一次”、“下不为例”、“特殊原因”等，这往往会一发不可收拾。只要破例一次，就难免有第二次，制度的约束力荡然无存。所以坚决反对“小聪明”现象，确实落实制度的管理。在制度运行的过程中，要深入认识其起到的效果、能否达到监控的目的、是否适应企业发展的需要，再而对其进行优化、修改。充实其内容，建立其不可动摇的地位，再次向员工深化，使制度深入人心。
（4）分清道理与情理
必须坚持原则、遵守制度，以制度要求工作，以制度管理工作。在处理问题上，要从大多数人通常的“情、理、法”思路转变为正确的“法、理、情”思路。即以规章制度为先，以道理说服人，不能感情处事。
⑦ 怎样做好成本管理
一、不应该消极地面对成本管理工作
在成本管理中常有二个认识误区：
（一）盈利就是不赔钱；
从会计等式 利润=收入-支出 （费用） 可以清晰地看出只要（收入-支出）的结果大于零那么就意味着盈利，反之就是亏损。因此人们把关注的重点放在了公式左边这个结果值是大于小于还是等于零上。而忽略了公式右边那“两位”。因此走进了“盈利就是不赔钱”的误区。不赔钱就是盈利没有错，但如果原本属于自己的收入没收进，原本不该支出的你支出了，这部分就导致了盈利数额减小，缩水了，因此我认为应该树立少收、多支、少盈利也是亏损的观念。
（二）存在的就是合理的。
本身我支持“存在的就是合理的”的观点。但问题是如何面对已经存在的事物，存在的确有其存在的理由，是主观、客观多种因素共同作用的结果。但世间万物都是在不断变化的。存在的可以消亡，不存在的可以产生。人最主要的任务是去改造世界。如果凡事放弃了主观努力那么一切都是被动的接受，这个世界还会如此多彩吗？
说完以上二个认识误区，话题也就回到了主题——不应该消极地面对成本管理工作。其实少计算结算收入，不严格控制成本支出，不积极弥补经济漏洞等现象都是消极进行成本管理的具体表现。进而转入下面的话题。
二、 成本管理的核心工作是成本控制而非成本预测及核算
大家公认成本管理的内容包括：成本预测、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析和成本考核。这些内容涵盖了成本管理的全过程。每个环节都很重要都应做到做好。但凡事都有重点，我认为成本管理的核心工作应该是成本控制环节。试想一下，即便你成本预测如何准确、计划下达的如何周密，如果控制不利，那么你核算的结果再精确，以只能作为分析的素材，最终得出不合格的考核结果。成本预测固然重要，它直接为计划提供基本数据，是成本控制的基础工作，但不管成本测算得如何准，它都不代表实际成本。我们的重点是去控制成本。最终目的是把实际成本控制在预定的计划范围内。
那么我们在成本控制过程中，我们要做的就是在施工的全过程对影响成本的各种因素加强管理，采取有效的措施减少消耗和支出，及时纠正浪费和不合理支出。回到上次提到的人工费亏损话题，“有没有能够合理的利用人工，合理的安排进度，工种间能不能合理的搭配，以及项目有没有返工、窝工”是不是就是减少消耗，纠正浪费的问题呢？而“黑钱”、“回扣”是不是就是减少支出、纠正不合理支出的问题呢？
黎海明 “以包代管的模式我不认为是是管理利益的流失，我认为‘退一步海阔天空’，这符合当前建筑市场需求。” 的观点，恰恰说明存在“盈利就是不赔钱”的认识。事实将证明以包代管的管理模式是错误的，它严重阻碍了建筑企业自身管理水平的提高，早晚有走到尽头的一天。总包单位以这种又省心又赚钱的承包方式换来的是自身管理水平的停顿甚至倒退。如果仅把目光停留在现有国内建筑市场的承包管理模式上，而不去思考，不去反思，不去追求更高层次的发展。那么我们对成本管理的探讨就完全失去了意义。（因为现在已经挺好了，建筑界大小老板都还在赚钱）
黎海明“在价的确定过程中，确实是有很多可以避免的地方，但是在实际上，‘回扣’、‘窝工’等风险以单价抬高为代价，其实是很难避免，过分扣刻追求这个的结果可能会更差。”的观点，恰恰说明存在“存在的就是合理的”的认识。“回扣”的问题事实存在，但合理吗？应该让它继续存在下去吗？海明对行业内的潜规则似乎甚以为然。但成本管理的终极目标会允许它存在吗？可能有人会说我过于天真，一些东西永远无法改变。对此我无话可说，但我坚信变是绝对的不变是相对的。只是时间的问题。
再说一些题外话。海明说“闭着眼睛可以想象到各个分部各个分项各种工艺的施工景象，再辅之于造价的双眼——你就能看到成本了”，我相信，但成本管理是一项系统工程，不可能单纯凭借个人的经验。你可以一眼看到成本，而很多人不能。
⑧ 成本管理应做好哪些工作
全面成本管理是一项由浅入深、由点到面的长期工作。我公司虽然在成本管理中做了大量的工作，但是还不系统。因此，结合当前情况，提出成本管理的一些理论和实务想法，如有不当之处，还望谅解。 一、基本理论 1、什么是成本管理：成本管理是企业生产经营过程中各项成本计划、成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为的总称。 2、什么是成本管理对象：成本管理的对象最终是资金流出。包括历史成本的、现在的、未来的资金耗费。 3、什么是成本管理的目的：成本管理的目的是充分动员和组织企业全体人员，在保证产品质量的前提下，对企业生产经营过程的各个环节进行科学合理的管理，力求在不违反法律法规；不影响顾客满意；不侵害员工利益；不影响技术进步；不影响产品质量。以最少经营耗费取得最大的经营成果。 4、成本管理的人员：参与成本管理的人员也不能仅仅是专职成本管理人员，应包括各部门的生产和经营管理人员，并要发动广大职工群众，调动全体员工的积极性，增强全员成本的管理意识，实行全面成本管理，只有这样，才能最大限度地挖掘企业降低成本的潜力，提高企业整体成本管理水平。 5、成本管理的过程及效果：事前有计划（定额、预测）。事中有控制。成本控制阶段是成本核算和内部控制制度有效结合的成果。事后有分析。成本分析阶段是事中控制成果与事前计划或预算相比较。发现问题，分析其原因和对未来可能造成的影响，及时采取措施并具体实施，以防止问题的再度发生。 只有将上述理论有效的结合和充分利用的成本管理，才能取得实质性的成果。 二、通过成本管理的全过程，论当前我公司在成本管理中应做好哪些工作 下面以成本管理全过程；产、供、销全方位的视角，结合企业内控制度等情况，就成本管理应该做哪些工作加以简要论述： （一）事前计划（定额、预测） 1、销售计划的制定应充分考虑市场要货申请、库存、收、发、存报表，销售周期、修正系数等指标制定。 2、生产计划的制定应在充分考虑销售计划的同时结合仓库现有数量、完工尚未检验入库产品、中间产品数量、生产排期、修正系数等指标制定。 3、采购计划的制定应在充分考虑生产计划的同时结合仓库现有数量、订货未到货数量和时间、最佳存货量（保证生产顺利进行所必要的、经济合理的物资储备数量标准）等指标制定。 （二）事中控制 1、物料采购成本控制 只有先进的设备，质优价廉的原材料，才能生产出有市场竞争力的产品。所以产品质量好坏和成本高低同原材料、设备的质量和价格关系密切。降低采购成本的主要措施: （1）制定合理的储备定额。物资的储备定额，是根据公司管理和储备条件，还有生产计划，为保证生产顺利进行所必要的、经济合理的物资储备数量标准。原材料储备一定要合理、不同的材料要有不同的标准，根据不同的季节制定不同的合理库存，以减少资金的浪费。采购数量必须控制在限额之内。临时性调整生产计划及其他原因导致采购增量或调整必须重新制定储备定额。可以采用ABC分类法、就是把品种繁多的物资按其重要程度、消耗数量、价值大小、资金占用等情况进行分类排队，然后分别采用不同的管理方法，做到抓住重点、照顾一般。 （2）在资金允许的情况下，如果不考虑货币的时间价值，在现价采购比债务采购便宜时应尽量采用现价采购。 （3）拟采购过程中，要实施货比三家、招标采购、按质论价的物资采购原则，以做到质优价廉，并尽可能做到就近采购，以减少原材料的运输费用。同时，尽可能做到定点采购，以保证原材料的质量和交货期。 （4）要重视供应合同的签订。与供应商签订供货合同必须填清货物的名称、材质、规格、型号、质量技术标准及要求、数量、价格、供货日期、运输方式和违约责任等，并加盖合同专用章，以防止无效合同的出现。 （5）落实采购成本执行情况，加强计量和质量管理。物资供应部门实行谁采购谁负责的原则。在部门领导的统一管理下负责采购中招标、合同、订货、发货、到货、验收、质量、数量、付款的全过程。 （6）上述采购成本控制，必须有“物资采购、付款的内控制度”约束其行为的真实、有效性。 2、生产成本控制 产品成本核算和管理是成本管理的重点，生产活动只有在内控制度的规范管理和正确的成本核算下，才能为企业经营决策、成本分析提供可靠的依据。 （1）正确划分各种费用界。为了正确地进行成本核算，正确地计算产品成本和期间费用，必须正确划分以下五个方面的费用界限。 1．正确划分应否计入生产费用、期间费用的界限 2．正确划分生产费用与期间费用的界限 3．正确划分各月份的生产费用和期间费用界限 4．正确划分各种产品的生产费用界限 5．正确划分完工产品与在产品的生产费用界限 （2）制定合理的产品生产定额。生产定额不仅包括质量标准下的原材料定额，还应包括燃料、动力、机器设备维修、计件工资、劳动保护、五金电料、低值易耗品、车间管理费用等消耗定额。制定定额时还应考虑变动成本、固定成本与生产量的关系。初期成本管理阶段应从原材料消耗定额开始，条件成熟时可以同时进行。 （3）成本核算及管理 ①原材料入库的核算及管理 ⅰ、保管员根据实际到库数量，填写“物料请验单”、“物料暂收单”注明物资名称、单位、数量、供货单位或个人，由采购员（经办人）签字。 ⅱ、保管员依据“物料暂收单”登记到货台账（分类帐）。 ⅲ、待“检验报告单”、发票齐全后，保管员填制“入库验收单”办理入库手续，登记保管帐。同时（作废）对应“物料暂收单”，并在到货台账中注明已入库。 ⅳ、月末发票仍未办理入库手续的材料，由保管员依据“物料暂收单”填制“入库验收单”在备注栏内标明估价入库字样，交财务部估价入账。次月初以红字冲回。 ⅴ、原材料成本核算方法是实行估价入库后，移动加权平均法。 ②原材料出库的核算及管理 ⅰ、核算员根据生产指令必须按不同品种不同规格填制“领料单”（包括辅料）。 ⅱ、“领料单”的内容包括材料名称、规格、计量单位、数量、用途、生产批次等，填写内容不得涂改。 ⅲ、领料单的签字手续要完整，按规定经有权限人或被授权人签字后方可领料 ⅳ、保管员需对各部门填制的领料单进行审核，对于手续不全或无领料单的情况保管员有权拒付。 ⅴ、对于已经打领料但尚未投入到生产工艺流程中的原辅材料，月末应做假退库处理。 ⅵ、月末，保管员根据各部门填制的领料单按产品品种及领料部门编制“材料出库统计表”。“材料出库统计表”要求品种、部门、（材料编号）、名称、规格、计量单位、数量填写齐全且准确，还必须保持账、表、单所有内容的一致性，计量单位与账相一致、字迹清晰，不得涂改。 ⅶ、月末，核算员、保管员核对“材料出库统计表”，核对无误后在“材料出库统计表”上签字确认。经双方签字确认后的“材料出库统计表”必须和“材料消耗表”上同期领用栏所列示的本期领用数量相一致。（要核对须认真，不走过场） ②产品成本核算 ⅰ、产品成本核算对象：凡经一定生产工艺过程才能达到销售状态的半成品及产成品均应进行成本核算。 ⅱ、产品成本核算方法：移动加权平均法 ⅲ、产品成本核算项目： 直接材料：凡直接供给产品制造所需，能直接计入产品成本的主要原材料、辅助材料及包装材料。 间接材料：间接用于产品制造，但并非形成产品本质；或虽形成产品本质，但所占成本比例甚微；或不便于计入产品成本的物料，需一定标准进行分配。 直接人工：直接从事生产的员工报酬，能直接计入产品成本。 制造费用：车间管理部门（按车间设置）所发生的间接人工、修理费、办公费、差旅费、劳动保护费、折旧费、低值易耗品等。 直接燃料及动力凡直接供给产品制造所需，能直接计入产品成本所消耗的煤、蒸汽、电力等。 辅助生产费用凡为全厂服务部门所发生的耗费人工费、折旧费、修理费、办公费、差旅费、劳动保护费、折旧费等。 但是要想达到成本核算准确还应完善工时、产量记录；材料消耗等资料(在产品成本的核算，月末在产品只核算直接材料，直接人工、燃料及动力、制造费用和辅助生产费用均由当期完工产品承担)。 3、管理成本、销售成本的管理 （1）以科室为单位（也可以到人），参照以往实际消耗，充分考虑修正系数等因素制定定额。 （2）节约按一定比例奖励，超支按一定比率处罚等办法。 (三) 事后分析 1、制定所有消耗材料的价格（公司自行制定，可以完全脱离公司实际采购价格和市场现行价格） 2、计算定额成本：定额成本=定额消耗量×公司定价 3、计算实际成本：实际成本=实际消耗量×公司定价 4、计算定额成本与实际成本差异：差异=实际成本—定额成本 5、差异分析。通过对差异的绝对数、相对数，不同时期的比较分析，不仅可找出形成差异的原因，而且可以有的放矢的及时采取措施，再次提高成本节约的空间。找到成本控制的方法和渠道。（成熟时可以建立完成的成本控制、评价中心）。
⑨ 浅谈如何加强企业成本控制与管理工作
【关键词】成本控制 材料费用 人工费用 成本考核一、企业成本控制的主要内容企业成本是企业为了实现其经营目标而发生的价值牺牲。企业成本的组成部分既包括生产过程中所耗费的生产成本，也包括经营过程中发生的最终将计入各期费用的经营费用等等。
二、企业成本控制的几个误区1.成本控制过程的简单化，盲目追求低成本
单纯地追求削减成本，一般简单的做法是：降低原材料的购进价格或档次；减少某一产品项目的物料投入；考虑降低工艺过程的工价等。这些做法都没有将成本控制切实贯穿于从产品设计到产品产出的全过程。实际上产品的设计决定产品的目标成本，简单的、缺少科学的、没有实际指导意义的成本计划和核算，往往并不能得到有远见的企业家的赞同。
2.过分依靠财务部门控制成本
大多数企业都有一个共同的现象，对成本控制的职能部门定位不准确，将成本管理全部职责划归财务部门，而忽视了各个部门、全体员工的作用。成本控制需要全员共同努力，采购过程中发生的成本是由采购人员控制的，生产过程中发生的成本是由生产人员控制的等等，而这些过程是财务人员无法掌控的，财务核算数据往往与采购过程、生产过程脱节，单纯地依靠财务部门控制成本是有局限性的。
3.缺乏对人力资源成本耗费的重视
目前，很多企业对人力资源耗费缺乏重视，忽视人力资源成本的潜在损失。其表现为企业内部人员配置不合理；劳动条件较差的一线生产岗位劳动力相对不足；二线作业的生产辅助人员和三线服务性人员中大量闲置，从而形成“一线紧、二线松、三线胀”的局面。忽视对人力资源的培养，职工未进行专业的知识培训，或不重视职工后续教育和职业道德教育，导致业务不熟、思想松懈、工作效率低，造成人工费用相对过高。人才管理不到位，听任人力资源的流失与浪费，这些行为都致使人力资源这一无形但又十分重要的成本耗费巨大。
三、企业成本的控制方法1.对产品材料成本进行全面的责任核算
（1）材料的采购环节
从采购需求的确定来讲，审批人员应严格按照授权批准权限的规定，在授权范围内进行审批，不得越权审批，对于重要的大宗材料采购及付款应实行单位领导集体决策和审批。另外要加强采购业务的预算管理制度，实行限量采购管理，节约资金使用。从材料采购付款来讲，要加强岗位分工控制，对采购人员与办理付款的人员进行定期或不定期的轮换，并尽量防止由同一部门或同一人办理采购环节中任两个不相容职务的工作。另外，要加强请购手续，对采购订单、验收证明、入库凭证、采购发票的审核工作，检查其真实性、完整性、合法性。财务部门也应加强与供应商往来账的核对工作。 （2）材料的保管环节
首先要建立健全验收制度，其次要建立健全定期盘点制度。在对库存材料管理中，财务部门应与物资保管部门协作做好材料的盘点工作，做到账实相符。尤其是物资保管部门应掌握最新的存货数据，为采购材料提供依据，为生产投料做好准备。同时在日常管理中，还要加强仓储与保管控制；最后在领用发出与处置时也要加强管理，建立健全审批制度。
（3）加强消耗定额管理与材料的回收复用
消耗定额管理是材料消耗管理最主要的管理方法。材料消耗定额是指针对一定条件所规定的生产单位产品或完成单位工作量合理消耗材料的标准数量。它的执行不仅能降低材料消耗、提高材料利用率，而且能够推动企业生产技术和管理水平的提高。另一方面，在某些生产中所消耗的材料并不构成产品实体，并且很多材料并不是在生产中一次消耗掉，因此还存在部分材料可以回收复用，这时如果企业材料消耗管理的好就可以做到多次重复利用。