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加工一斤腐竹成本多少

发布时间: 2022-01-21 00:04:03

Ⅰ 我想做腐竹加工,不知道现在利润怎样,恳请哪位知情的朋友讲解一下,谢了

腐竹市场前景广,有广阔发展空间。

用穗华机械腐竹机加工腐竹利润更高。

Ⅱ 开腐竹厂利润怎么样

摘要 您好,厂房除外,现在买个机器要2万多,生产后的腐竹最好密封保存可以保存18个月,这样批量生产不就怕来不及销。1斤腐竹需要水电大概1块钱。现在腐竹售价大概6.5--7.0元左右,只要能搞好销路一个月至少一万元以上利润。成本方面你还要准备几十根竹竿晾干腐竹用,和密封包装机器,如果你要到菜场去销售最好买个电动三轮车。前期还要准备好用水和原材料黄豆(可加10-20%玉米),最好准备4-5万元。本人一些心得,希望能对你有帮助!!

Ⅲ 小型腐竹加工厂的话 得投资多少钱

你可以问问生产机器的地方,曲阜有。在勇马路6号

Ⅳ 生产腐竹会亏本吗

传统工艺生产腐竹会亏本

内黄县腐竹加工起步于上世纪80年代,到2012年底,全县共有大小腐竹企业711家,是名副其实的腐竹之乡。

该县二安乡的陈文清(化名),今年40多岁,从事腐竹加工已有14年,曾与人合伙在该乡的二安工业区开办过一家腐竹厂,其加工的腐竹产品远销河北、北京、天津、沈阳等地,深谙腐竹加工的内幕。

腐竹传统的加工制作工序多达30余道。陈文清说,采用传统方法加工的腐竹,在不添加任何添加剂的情况下外观透亮,色泽醇黄,豆香浓厚,咸鲜微甜,可保质两年以上。不过,由于成本过高目前已没有厂家采用传统工艺加工腐竹了。

“吊白块腐竹为何屡禁不止?”面对记者的质疑,陈文清说:“就是为了降低成本。”

陈文清给记者算了一笔账:目前,黄豆的价格是每斤2.2元左右,一斤黄豆经过磨浆、熬浆、挑膜等工序,到最后可出4两腐竹,加工一斤腐竹需要2.5斤黄豆,原料钱就是5.5元。水费、电费、煤炭费、人工费、设备折旧费、场地费、运输费等,每斤腐竹最少要分摊2.1元,合计每斤腐竹的成本约7.6元。

2012年,内黄腐竹批发的平均价格为7.7元,按传统工艺生产很容易亏本,于是,为了降低成本,腐竹加工者纷纷造假,而腐竹造假离不开吊白块。

吊白块加明胶一样不能少

陈文清披露,腐竹造假最常用的手段就是加淀粉、加明胶、加吊白块。

加工腐竹第一步是将泡过的黄豆磨成豆浆然后放进大锅中熬,随着豆浆水分的蒸发,它的表面逐渐形成了一层豆膜,也叫腐竹膜,将这层腐竹膜挑出晾干便是腐竹。

陈文清说,腐竹的主要成分是植物蛋白质,随着腐竹一层层从豆浆锅中挑出,里面植物蛋白质的含量越来越少,所结豆膜也越来越薄,到最后剩下的都是豆渣,再也挑不出腐竹。

然而,造假者却利用加淀粉、加明胶、加吊白块,将废料做成腐竹。

一般100斤腐竹废料加30斤淀粉,明胶和吊白块是根据调浆的情况来加,添加量不定。用废料、淀粉、明胶、吊白块调出的浆,实际是无法结膜挑出腐竹,只能给腐竹挂浆。

所谓腐竹挂浆,就是将用废料、淀粉、明胶、吊白块调出的浆,粘挂到腐竹上,使腐竹的重量增加,这种腐竹又叫“粘浆腐竹”。腐竹被挂浆后,重量可以增加三分之一。

陈文清介绍,添加淀粉是用来代替黄豆,添加明胶是为了增加黏度,添加吊白块是为了增加韧性和延展性。另外,吊白块还有一定的漂白作用。为了使造假腐竹不易变质,颜色好看,造假者还会添加含有甲醛的硼砂和有染色作用的嫩黄素等。

造假厂金蝉脱壳打游击

陈文清告诉记者,今年2月份以后他已转到邻近的河北邯郸加工腐竹了。

今年年初以来,内黄对全县的腐竹业进行了治理整顿,对证照不全的腐竹企业采取了关停等严厉措施。

截至目前,二安乡100多家腐竹企业只有7家通过了审核。根据规定,今后,内黄的腐竹企业必须持证生产。大部分无证腐竹企业恢复生产已不可能,于是纷纷转到外地加工。

在二安乡的孙小寨村、刘小寨村、大槐林村、梨园村,随处可见大门紧锁、烟囱停止冒烟的腐竹厂, 记者向周围的人打听厂主的下落,被告知去了外地。

在距离二安乡4公里的井店镇,记者遇到了正在候车的戴先生。他告诉记者,今年年初以前,他一直在村里加工腐竹,由于办不下证来,就转到新乡了。他说,二安乡有不少人转到新乡、新政一带加工腐竹了。

据悉,2013年初,内黄县对全县腐竹业进行了规范升级改造。目前,有14家证照齐全的腐竹企业通过了审核,其余697家被关停。

于是,一些人便假冒通过审核的腐竹企业加工销售腐竹。这样造假,一是可以使自己加工的劣质腐竹上市销售;二是可以逃避责任,一旦腐竹被查出含有吊白块,质检或工商部门也不会找到自己头上。

陈文清介绍,内黄腐竹添加吊白块等非法添加物第一次被媒体大规模曝光是在2003年,因添加吊白块等非法添加物,10年来有上百人受到不同程度的处罚。

2006年,陈文清就因添加吊白块受到没收含有吊白块腐竹和罚款4万元的处罚。

陈文清说:“不做吊白块腐竹根本赚不到钱。”于是在接下来的2007年、2010年、2011年,他的腐竹产品,分别在河北秦皇岛、唐山和辽宁沈阳检出吊白块被强制下架。今年初,他的腐竹厂由于证照不齐被关停。(据《法制晚报》)

Ⅳ 生产腐竹会亏本吗

如果按照传统工艺生产腐竹是会亏本的,最多也就是不赔不赚。但要使用现代工艺生产,就能赚钱,但是生产出来的腐竹口感不如传统工艺的好。

Ⅵ 腐竹利润有多大知道吗

腐竹市场前景广、投资少、利润高。

广东穗华牌腐竹机价格合理,购买腐竹机器设备,免费现场培训腐竹的做法、腐竹制作、腐竹加工等腐竹生产工艺与技术,让创业者投资稳、创富快。

Ⅶ 我想开办一家腐竹加工厂 不知道前景怎么样 利润如何 大约先期投入多少日产300斤 请各位指教谢谢!

厂房除外,现在买个机器要2万多,生产后的腐竹最好密封保存可以保存18个月,这样批量生产不就怕来不及销。1斤腐竹需要水电大概1块钱。现在腐竹售价大概6.5--7.0元左右,只要能搞好销路一个月至少一万元以上利润。成本方面你还要准备几十根竹竿晾干腐竹用,和密封包装机器,如果你要到菜场去销售最好买个电动三轮车。前期还要准备好用水和原材料黄豆(可加10-20%玉米),最好准备4-5万元。本人一些心得,希望能对你有帮助!!

Ⅷ 开一个小型腐竹加工厂需要多少钱

你好, 我是河南许昌的,专业做腐竹设备的,有兴趣的话可以到我们网站看下。日产100公斤的设备大约2。3万左右。包括:腐竹锅,锅炉,烘干设备,制浆设备等。

Ⅸ 制作腐竹其一般情况下一斤黄豆能产多少腐竹,其利润如何

看质量了,最好的腐竹
大约做出4两左右,一般品质的8两