⑴ 我想自制钓鱼酒米,希望老师傅们告诉我怎样制酒米
一斤小米，倒入玻璃瓶子里加曲酒，高出小米一横指就行，加入一两糖，几粒丁香，密封一周以上，每天摇晃玻璃瓶几下，使糖、酒均匀。使用前打开放出酒味。取出一部分酒米，可以加入复合维生素、味精、酵母菌拌匀，用量控制在5%左右。此酒米在瘦水塘使用效果不明显。可以使用高粱米、茬子（碾碎的干玉米粒）代替小米，或者使用杂粮，使用效果也挺好。
⑵ 自制酒米泡了几天了,为什么里面酒水还那么多
自制酒米泡了几天为什么酒水还那么多，这个应该有可能是它的吸收效果没那么好，或者是因为你的水放的实在太多了。
⑶ 酒米制作方法
1、材料的选择
制作酒米窝料一般需要的材料很简单，只需要高浓度的白酒和谷物即可，一般选用的谷物是大米或者小米之类。之所以选择大米这类谷物是因为大米细腻，更容易渗透酒精的味道，而且经过浸泡后的大米，形状很像小虾等等浮游生物，有利于吸引到鱼儿。选用的是高浓度的酒精是因为窝料如水后味道挥发过快，如果使用浓度低的白酒，那么如水后，酒精就挥发的差不多了，这样就吸引不到水深层的以及远处的鱼了，因此根本起不到诱鱼的效果。
2、制作的方法
酒米窝料的制作方法很简单，选择合适的材料之后，首先将适量的大米放在水中浸泡，然后稍微煮一下，使大米处于半生的状态，这样更利于发酵。然后晾干表面的水分之后，加入高浓度的白酒浸泡密封即可。密封的时间要根据具体的温度和环境选择，过久过短都不适宜。
⑷ 酒米用大米好还是小米好
用糯米酿酒最佳，糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
⑸ 酒米的配方和制作方法
1、做酒米的原料很多，一般来说是用小米、大米或者玉米碴，其实都比较实用。
不过钓鲫鱼窝料讲究的是诱鱼要快，颗粒要小，让鲫鱼半天吃不饱，持续呆在窝子附近不游走。所以制作钓鲫鱼的酒米个人觉得还是应该以小颗粒为主，所以可以用小米或者玉米碴。但是小米的价格比玉米碴要贵上两倍左右，考虑到成本问题，玉米碴便宜些，所以用它比较划算。
不要觉得贵的肯定好，野钓，只要谷物类的窝料，都有较好效果。再说啦，鱼儿也不会专门去挑贵的吃啊。当然，原料方面，大家可以按喜欢的比例，把三样东西混合在一起制作。
2、以玉米碴为例，准备玉米碴500g，蜂蜜一小勺(没有蜂蜜的，白糖也可以)，维生素B2三粒，纯粮食曲酒100g。
这里说明一下，为什么没有用类似牛B鲫之类的小药，个人觉得它比较招小杂鱼，不太适合天气暖和的季节使用。
而且有维生素B2价格既便宜，又对鱼有促食作用，对窝料还有上色的作用，鲫鱼对黄红两种颜色很敏感，所以窝料也经常是黄色和红色的。关于曲酒，只要是粮食发酵的酒都可以用，酒的度数高酒味太大，味道太重诱鱼比较慢，酒味淡下来之后鱼才会进窝。所以在酒的选择上，晚春和夏季还是低度酒比较好。
另外就是怎么分辨是否属于粮食酒？大家只要看瓶底的产品标号就行了，纯粮食酒的标号是：GB/T10781。个人一般使用绵竹大曲，一瓶十元，优惠好用。
3、开始炒制，把玉米碴倒锅里面用小火炒香(注意一定把锅洗干净，锅中不要有油)。小火翻炒到有香味就可以了，炒过的玉米渣不但提香，而且可以更好的吸收曲酒。
也可以不用炒制，直接泡，不过时间要长一些才能使用。
4、炒好的玉米碴放一边等待自然冷却，这个过程中可以把维生素片碾碎，然后把蜂蜜和曲酒还有维生素粉墨混合，搅拌均匀。
5、然后把放凉的玉米碴跟混合溶液搅拌均匀，然后装瓶。装瓶后需要多摇晃几次，在阴凉处放置。每天再摇晃几次，顺便倒置放置。放置一两天就可以使用了。
6、使用方法，由于颗粒比较小，最好用打窝器打窝，沉底打窝器效果更好。也可以开饵的时候放一点酒米，饵料和酒米一起沉到窝中，起到长时间诱鱼和留鱼的作用
最后，酒米到处都有卖的，但是自己做窝料也算是一种享受。尤其是不能去钓鱼的时候，在家做点酒米也算是过一下钓鱼瘾了。
在春夏季节，由于温度逐渐升高，个人还是建议使用香甜单酒味的饵料，不添加小药，效果会更好一些。
⑹ 酒米窝料制作中应如何选择米和酒
谢谢邀请！酒米窝料制作中应如何选择米和酒？这个问题可从这两个方面来考虑。
关于酒的选定，一般用曲酒和高度酒。但是真正的低价曲酒现在很难买到，所谓低度曲酒大都是食用酒精勾兑的，基本上没有曲香味。目前酒米制作中都要加香精、中药、蜂蜜等，其中起主要诱鱼作用的已经不是酒味，而是香精小药的味，所以对酒的要求也不是太高了。因此，用来泡制酒米的酒就选一般的低价酒就可以。
配制好一款好的酒米，其中关键的是选对香精，香精的味道选准了，一款好的酒米也就做成功一半了。
⑺ 探讨下大家的自制酒米如何制作，用什么酒好
台钓前经常做酒米，现在不弄了。酒米没必要像楼主搞那么复杂，最便宜的白酒泡小米打窝，钓鲫鱼一样好用。
⑻ 自制酒米是不是酒不能放多
自制的不能放时间太长，会变味的。
⑼ 打窝酒米用什么曲酒最好最便宜
钓鱼不打窝，鱼获不会多！而打窝最好的就要数酒米了，酒米打窝有什么优点呢？
一，酒米的穿透力强。酒米中酒香味和曲香味是鱼最喜欢味道，经过曲酒炮制的小米，香味浓郁，扩散力极强，诱鱼效果较有劲力。
二，酒米留鱼久。无论是用大米还是用小米炮制的酒米，比重大，易于聚窝，而且比较分散，鱼一时间很难吃完，最有利于留鱼。
三，酒米营养丰富。鱼一生都酷爱粮食，更钟情于谷物类粮食。
那么，究竟该怎么炮制酒米呢？用什么酒效果好又质优价廉呢？
1，纯粮食酒效果好。纯粮酒集各种谷物精华，也是鱼儿最钟爱的味道，所以纯粮酒是炮制酒米的最佳选择。
2，高度酒。酒精度数越高，渗透力越强，使小米更能入味，在水中能更长效的散发酒香味和曲香味，诱鱼持久。
推荐高度曲酒，棉竹曲，陀曲，“二道酒”最好，比如二锅头类，不要用勾兑酒，和添加香精的白酒。可以看酒瓶身的执行标准，可以识别酒的品类。