Ⅰ 一碗米线的利润有多大
和大家说的差不多吧!!!我们这边也是买现成的米线,平均2元一公斤,可以放置三碗米线,然后调料中最成本大的是“帽子”,每碗的帽子大约0.7元(不算黑心那种),加上其他低价调料,利润可以达到2.5元,但是不包括人工和房租水电!!!呵呵
Ⅱ 10元一碗的米线成本要多少钱
用好的调料 能吃出回头客的那种 成本3.5元
Ⅲ 一碗米线利润有多少一天卖多少份米线可回本
我们小区里就有一家米线店,而且老板开了能有七八家连锁店,虽然都不是很大,但是看老板开着三十多万的车,应该米线的利润不低。因为我居住的是北方城市,米线做为南方的快餐类食品,在我们这里受众主要是一些年轻的群体。所以定价也是比较高的!普通的最便宜的青菜米线,一般最低12元起,带肉的现在基本都是20以上,特色的如【酸菜鱼米线】、【海蛎子米线】、【全家福米线】这些,基本都在30以上,最贵的有过百的。一碗米线的利润有多少、一天卖多少会本一,米线的利润在我们这里来说,应该超过其它餐饮米线我见到老板去市场采购,5块钱一斤的干米线是零售价,那么米线店买肯定价钱要便宜一些。一碗米线基本一两二的干米线足够,那么一碗米线的米线成本也就不到一块钱。
房租150000/365=411+人工500每天+各项费用170每天=1080每天米线按每碗12计算*70%=9.4-配菜3=6.4那么每天最少要卖到200碗以上的米线保本。不过实际操作中可能客单价的不同,会有一定的出入。但是一个米线店,在我们这里一天最低也要卖到150碗,才能保本!剩下的多卖的才是老板挣得。
Ⅳ 一份八元的过桥米线要多少成本
要看店面地段了,好的地段成本较高,因为餐饮业除了原材料成本之外i,还有店面装修、租金、人工工资等其他费用,一般一碗米线的原材料成本在两三块钱左右,加上其他成本在四五块钱左右了。
Ⅳ 一碗米粉的成本是多少
湖南人的一天,从嗦一碗米粉开始。在湖南各地的街巷,分布着大大小小的粉店。每家食客满盈的粉店,都有着属于自己独家配方。
你还记得上世纪90年代一碗米粉要多少钱吗?在湖南邵阳大祥区,只要在一家“凯阳餐馆”嗍过粉的居民就都记得。
不是他们记性太好,是这家粉店坚持25年不涨价,一碗米粉最低只卖两块五。
01
二十多年老食客:
以前带着儿子,现在带着孙女来吃
凯阳餐馆不大,只有 50 多平方米,店内刚好能摆下五张桌子,向外的空间,还能摆下八张桌,每天早上 6 点 50 分,林生丽将提前炒好的码料、米粉准备好,不到十分钟,小店内外就坐满了人。
小店早餐码料不算丰富,只有 4 种 " 臊子 ":豆腐、木耳;排骨、牛肉。豆腐木耳小碗 2.5 元,中碗 3 元,大碗 3.5 元,特大碗 4 元。中餐只需 6 元,能吃到 10 种不同的炒菜,外加免费提供的豆腐乳和盐菜汤。
食客们基本都是小店的回头客,王先生就是其中一个," 二十多年的老口味,一直没变过。以前是我带着孩子来吃,现在带着孙女来吃。" 王先生说,吃的就是这份熟悉的味道。
25 年前,林生丽自筹资金,开了这家餐馆。做饭的手艺源自父亲,由于手艺好,物美价廉,凯阳餐馆的生意一直不错。但随着物价上涨,周边的饭店、粉店都调整了价格,而凯阳小店的两块五米粉早餐,却一直卖到了现在。
" 便宜不说,关键还能干净。" 常来小店吃粉的周女士表示,小店虽然不大,但卫生环境很好,从来没发生过拉肚子之类的事。
02
25 年坚持不调价,
通过控制成本达到盈利
林生丽粗略算过,生意好的时候,米面能卖出 200 多碗,中餐 80 多份。收支和经营成本核算下来,刚好能赚到 3000 到 5000 多元,这样的收入,对于一家老店来说,并不算多。提价的建议,食客们也提议过,适当涨个几元价格,大家都能接受,但这个建议被林生丽拒绝了," 我能通过其他方式,控制好成本。"
" 以前店里还有水饺和馄饨,现在肉价涨了,就不卖了。" 林生丽告诉记者,和 25 年前相比,物价有了很大的差别,如何在坚持低价原则的前提下,控制好成本,这也是林生丽一直思考的问题。开店用的是自家的房子,一个月的水电约在 500 多元左右,除了林生丽,店内还有两名员工,一个负责收银,一个负责做饭。
Ⅵ 一碗米线成本要多少
5块钱一碗的米线 成本最多是一块钱
如果你卖的更多的话 成本会更低
这就是传说中的“规模效应”!
Ⅶ 一碗米线的利润能有多少
利润怕是高呢,看你卖多少了,主要是口味,还有品牌,这两样打响以后,在开几家连锁店,再号召别人来加盟,做大做强,在王家桥这方圆五公里也是一绝。估计应该会超过桥香园,在米线界,你也可以算是,前无古人,后无来着呢啊!米线世家,米线皇后就看你的啦!!!你是第二,没人是第一!加油,我支持你!!!
Ⅷ 一份米线的成本是多少
在学校不错呀!食堂里面生意应该很好! 我觉得你还可以做面条,做营养彩面,在贵州学校门口有一家营养彩面馆,生意非常好,我也吃过一碗,哇塞, !那
Ⅸ 一碗正宗过桥米线 成本要多少钱
6一套的要4元,10元一套的要6元,20元一套的要9元