㈠ 在夜市摆摊卖烧烤和烤鱼需要多少成本做过的朋友回答一下，谢谢
摘要 摊位费一天要缴多少钱，主要是看在具体哪个地方，不同的地方，不同的地段，摊位的大小，价格相差非常大。
㈡ 怎么利用炭火烤鱼成本低
与其控制成不，不如提高品质
㈢ 烧烤和烤鱼哪个发展好点
两个都不错，但如果能把两者结合在一起就更好了。一个店里如果光做烤鱼太单调，顾客的选择面也窄，没有花样，只能吃鱼。一盘烤鱼里可以加一些薯仔片、藕片、木耳……不过重要的一点要记得用洋葱粒去提味。如果你是做店面生意的我建议你把两者结合来做会更好一些。
㈣ 在夜市摆摊做烧烤和烤鱼要多少成本
首先是烧烤架，还有货源，材料，桌子，木炭等
烧烤架三米的也就是六百左右了（还是三个厚的）
货源你要稳定吧，这个五百块钱也就够了
你需要买消耗品，秘制烧烤小料，酱之类的（这个差不多也要在五百左右）
桌子凳子，木炭，杂七杂八加起来怎么也得一千吧，再加上一个车子；整体下来应该是在七千多吧。
㈤ 烤鱼成本计算方法
一、烧烤烤鱼成本怎么算?
以一个店面20平方计算，或者是排挡形式，投资一万左右就够了。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人，首先要取得卫生许可证，有些人因为资金风险承受能力，没有这么大的资金投入店面，也可以做流动的形式，做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等，这样投资就不是很大。
需要注意的是，南方和北方有很大的差异，主要是在于店面装修，北方是简洁大方，干净明亮，装修的费用不多，但是南方就不一样了要比北方多花一些费用。
因此烧烤烤鱼的投入成本，不算房租的情况下，烧烤设备和装修还有进货和流动资金大约是1～1.5万元之间，在南方开店的话要多加2000-3000元的装修费用。
二、烧烤烤鱼的利润怎么样?
烧烤的利润平均算的话，毛利大约在50%-60%，纯利大约在40%左右，利润主要得看是什么烧烤品种卖的多卖的快，打个比方：烤鱼的利润大约在60%～65%左右，鸡翅在55%左右，肉串是50%～60%(羊肉的利润是最低的，其次是牛肉，一般的来说，是猪肉和鸡肉的利润最高)要想利润高呢，其实最主要的是看服务员的介绍和推销，其他的烧烤品种的利润都在55%以上。
打个简单的比方：你租的店面年租的费用是24000元，雇佣4～5名服务员，保守的算你一天的营业额是2000元，那么你的毛利润是1000～1200左右，一个月的毛利润是30000～36000元，去除房租和水电3000～3500元，员工的工资：3000～4000，其他费用如工商税务等3000元，最后剩下的就是你的纯利润20000～26000元，生意还要好的话建议聘请1名烧烤师，(也可以自己培训烧烤学徒，这样比较省钱，好管理)。
㈥ 听说做烤鱼的利润很高，是吗
做烤鱼投资还算可以接受吧
我以前是做烧烤店的，做里四五年，在东莞。还不错。
就是辛苦点
后来发展越来越大。我店现在做到200多平米。不能光是烧烤。
我引进了北京王华烤鱼技术
在我店里做烤鱼。我只是抱着试试看的态度。结果非常惊人。
第一天烤鱼的收入就是1000多远。
一般顾客都是喜欢吃烤鱼+烧烤。+啤酒，再来点凉菜。由于王华烤鱼口味技术都非常好。
我的店里生意也是直线上升。下个月我弟弟从老家来帮我。我打算再开一个分店。
还是做烧烤+烤鱼技术。
一般我这里利润能做到70%左右。利润相当可观。因鱼的口味好。来吃的人也多。
我的技术还会升级。口味升级全部由王华提供。我无后顾之忧。
㈦ 开家烤鱼店要多少成本
看你开多大面积的，刨除不确定的租金成本，开个一般的估计得花20-30万
㈧ 烧烤摊烤鱼是什么鱼
市摊的便宜的烤鱼大都用的是鲶鱼，鲶鱼没有鳞片好处理，而且耐存活，不会造成过多的成本消耗，再加上鲶鱼价格低、刺少，肉质比较鲜嫩好入味，因此鲶鱼从众多鱼类中脱颖而出，成为烧烤摊上烤鱼的首选。
鲶鱼也叫胡子鱼，种类很多，除了革胡子鲶看着脏，吃起来口感也比较差之外，其他种类的鲶鱼肉质都是很优质的，比如本土的土鲶、大口鲶、江团，外来的巴沙鱼、𫚔鱼都是非常受欢迎的。
一些人认为鲶鱼很脏，是在臭水沟中长大的，甚至说它是“垃圾鱼”，这其实完全是对鲶鱼的误解。鲶鱼虽然生命力比较顽强，能够在腥臭的环境中长大，那是因为自身的生存本能，并不是鲶鱼非得在臭水中生长。而现在的鲶鱼大多都是人工饲养的，生存环境都是有保障的，并没有网上谣传的那么脏。
所以在夜市摊上吃烤鲶鱼，别管价格便宜还是贵，都是没什么问题的，商家卖15元一条，虽然不赚钱，但可以在其他地方，比如酒水，肉串、凉菜上弥补过来，完全可以把鲶鱼当成正常的鱼类食用。
有些烧烤别乱点
夏季的烧烤摊还有一些并不怎么好，但却一直很受欢迎的菜品，比如生蚝，在沿海地区新鲜的生蚝是没问题的，但有些烧烤摊上的用的生蚝并不新鲜，吃的时候明显能看到生蚝的肉和壳分离开，一个壳子反复用都有可能，这些不新鲜的生蚝会滋生大量的细菌，不小心就会闹肚子。
鸡翅，一般烧烤摊的烤鸡翅都是用的冰冻鸡翅，因为价格比较低廉，有些鸡翅都经过长期的冷冻，不仅不新鲜，口感也不好。
价格特别便宜的肉串，如果按3块瘦肉1块肥肉的肉串算，一斤肉大概可以串25串左右，如果市场上的肉串大多是3元一串，突然吃到2元一串的时候，就要仔细分辨一下是否正常了，因为烧烤店肉串的成本大致是一样的，太便宜肉肯定有问题。
㈨ 烤鱼料什么牌子的好啊！成本高吗
黄哈儿的烤鱼料不错哦，成本也不高，22元一斤，一斤的话可以做4条3斤做的鱼
㈩ 做烧烤成本大不了大，都需要什么
您好!烧烤的成本不大,但是很辛苦,也很脏的工作,如果你按照大众的口味做一些特色烧烤应该是很有市场的.
预祝你生意兴隆!