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粮食酒成本多少钱一斤

发布时间: 2022-01-22 08:34:43

㈠ 存的粮食酒多少钱一斤

品牌说话,民间自酿地封粮食酒一斤不会超过百元,品牌企业的存粮酒成百上千都不说还不一定是真品。

㈡ 一般的粮食酒的价格是多少

俗话说,酒是粮食精,越喝越年轻,越喝越欢乐。但是现在白酒市场鱼龙混杂,市场上酒精酒、勾兑酒等等也很多,很多人都想喝到便宜而实惠的粮食酒,而且那些商家,广告语“纯粮酱香酒”等等层出不穷,让人眼花缭乱,今天,我们就来聊一聊粮食酒的价格成本到底是多少?

想必大家也经常听说:三斤粮食一斤酒,就算粮食两元钱一斤,那么一瓶酒也就是六块钱的成本,零售十块钱应该就是粮食酒了吧?其实这是不对的!

在一些市场上看到的私人小作坊,成本是可以这样算的,粮食价钱加上一定的房租,人员成本,就是酒的成本,但是酒厂来说可就不能这样算了。

首先,酿酒的工序非常复杂,要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,相对来说酱酒的工艺更复杂,比如茅台酒,其一瓶酒生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。粮食成本,酿酒一般都采用高粱、玉米,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱现在普遍也在好几块钱一斤,比如:酱香酒的酿造原料,高粱,都快10块钱一斤了。

人工成本,这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要曲酒工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,平均一人一个月三四千元算是最低工资了,还不算国家规定的社保等。

新酿出来的酒是需要进行一段时间的窖藏才能达到好的口感,这又增加了成本,生产出来的酒需要包装吧,酒瓶,瓶盖,瓶标,外盒,这些成本也是不小的费用。

国家税费,酒企所交的税可是很高的,再加上场地费用,水电费,机械设备购买,维修费用。如果酒厂再投入一些广告那么,成本又高了一截。所以,一般酒厂的粮食酒成本怎么都到三四十元钱了,当然,一些比较大的酒厂因为体量大,批量化生产能降低一部分成本。进入市场后加上各层商户的利润,中间运输,仓储,人员等费用,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上了。

所以,粮食酒的成本核算是和酒厂的规模,产品的品质等有很大关系的,根据自己消费水平合理购买,相对于一些大品牌来说质量更加有保证一些。
粮食酒的成本要包括:原料、人工、加工、储存、勾调,时间跨度大,需要的工时多,耗费的原料也多,最重要的还是勾调过程中付出的经验和精力,目前市面的粮食酒成本,最少也在30元/斤以上了,低于这个价格的,要么是用了比较"神奇"的工艺降低了成本,要么是商家"资金短缺"亏本大甩卖,您就付点智商税"同情"一下,也是可以滴。
虽然同样都是酒,粮食酒和酒精酒之间有着天壤之别,一个是蕴含了粮食香气、辛勤汗水、百人智慧、千年传统的粮食精华,一个只是化工产物+利欲熏心+廉价原材料的酒精和水混合物。
至于粮食酒和酒精酒成本为什么悬殊这么大,大家请出门左拐,上面有文章写到,因为成本低廉,所以酒精酒以极低的价格来冲击市场,劣币驱逐良币,只要有人买,那就不会亏。而有质量保证的粮食酒,因为已经压缩的极低的底线无法降价,已经是退无可退了。

㈢ 真正的粮食酒的成本是多少

假粮食酒太多,还是不吃为好

㈣ 真正的粮食酒成本是多少钱

真正的粮食酒成本是多少?这个问题得根据当地的粮食价格,我们家酿的是大米酒,还得根据各地的大米成本不一样,我们家是江达米业的,大米成本比较高,一般情况下,100斤大米能出70斤左右的白酒是52度

㈤ 纯粮食酒多少钱一斤

依工艺和技术高低,酒品的好坏,价格天差地别,一般小作坊的纯粮食酒(100KG谷物可出40KG比较好的酒,但有人能出到70KG)
现在粮食价格(稻谷)一般在300元每100KG.加上人工费,燃料费,酒药等费用。40KG酒的成本在400元左右。也就是价格低于5元斤的纯粮食酒都是假的。

㈥ 一斤白酒的酿造成本是多少

浓香型和清香型白酒1斤酒需要3斤高粱。发酵期30天左右。
酱香型白酒需要5斤高粱。发酵期9个月。
农村的玉米酒需要2斤玉米,发酵期不到10天。

白酒又名烧酒、老白干、烧刀子等,为中国特有的一种蒸馏酒。以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的中国传统饮料酒,制作过程需经历 原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷却、拌醅、入窖发酵、蒸酒。

纯粮固态发酵白酒,完全采用粮食(固态)埋入密封容器(窖池、缸等),经自然发酵生成再蒸馏而出。完全采用粮食靠微生物自然发酵生成,微量组份相当丰富而复杂。现已探明的成份有300多种,还有不少未探明成份。决定口感的正是纯粮食酿造中产生的微量成份,但不只是由各组份比例决定,更多是由形成的大分子基团电磁场性状决定(味觉原理)。

但是生产纯粮固态发酵法白酒,有一个高门槛,就是生产成本高、周期长。这就注定在长期以来的市场上,真正的纯粮酒,只能是少数。更多琳琅满目的所谓纯粮酒,其实是廉价的新工艺白酒。

(6)粮食酒成本多少钱一斤扩展阅读:

黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。

㈦ 纯粮白酒一般要多少钱

区域差异太大了,我们这里是十元至十五元的畅销,成里至少翻一倍
兑水验真身
往酒杯里倒与酒等量的纯净水,看酒体是否变浑浊,如果是水晶透明,便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小,从而析出,造成失光混浊;而酒精中这类物质甚微,所以加水后不会混浊。
点火燃烧法
将适量白酒倒入杯中后点火,观察火焰熄灭后剩余的酒体,如果酒体浑浊是粮食酒,酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分,酯不溶于水,所以呈浑浊状

㈧ 纯粮食白酒 粮食酒成本多少钱一斤

散酒也就是两三块一斤,那敢跟瓶装酒比啊

㈨ 真正存粮食酿造的白酒成本要多少钱一斤

截至2020年1月份,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上。

首先,酿酒的工序非常复杂,要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,相对来说酱酒的工艺更复杂,比如茅台酒,其一瓶酒生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。

粮食成本,酿酒一般都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱比较高。

人工成本,这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要普工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,平均一人一个月三四千元算是最低工资了,还不算国家规定的社保等。

新酿出来的酒是需要进行一段时间的窖藏才能达到好的口感,这又增加了成本,生产出来的酒需要包装吧,酒瓶,瓶盖,瓶标,外盒,这些成本也是不小的费用。

国家税费,酒企所交的税可是很高的,再加上场地费用,水电费,机械设备购买,维修费用。如果酒厂再投入一些广告那么,成本又高了一截。

所以,一般酒厂的粮食酒成本怎么都到三四十元钱了,当然,一些比较大的酒厂因为体量大,批量化生产能降低一部分成本。进入市场后加上各层商户的利润,中间运输,仓储,人员等费用,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上了。

(9)粮食酒成本多少钱一斤扩展阅读:

白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。

优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。

功效:白酒除了饮用外,还有其他功能:

1、减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。

2、去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。

3、除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。

4、消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。