㈠ 想做餐饮创业该怎么做
俗话说“民以食为天”，餐饮业作为古老但是又江山有待，人才辈出，更新换代非常迅速的一个行业，其商业模式也一直都是人们思考的重点，近年来新型的餐饮商业模式层出不穷，餐饮业亦不再是找个地方吃饭那么单一的形式，而是一个休闲和享受舌尖美味的地方了。
餐饮管理的运作状况，本质上取决于餐饮企业的供给，以及顾客的需求能否达到良好的平衡。商业世界中的顾客认知度越高，生意就越繁荣；反之，生意就越冷。餐饮模式是餐饮企业供应的集中。其形式、内涵和变化方向是指企业的经营理念、服务承诺和价值观念。不同的人对餐饮模式有不同的看法。餐饮企业要确定经营模式，根据周围的具体情况，明确人群，针对需求，实现供需的完美平衡。
总之，现代餐饮当然不仅仅是满足于饱食，而是要结合更多的文化，通过不断创新商业经营模式才能在如此变化多端的餐饮经营中存活并且赚取盈利。以上四种经营方式亦仅仅是餐饮的经营方式的一点点基础。
㈡ 新手想做餐饮创业该怎么做
现在市场上的创业项目非常多，例如餐饮、娱乐、生活用品销售这一类。如果想创业，建议您根据自身的资质，选择适合自己的创业方式，如果需要资金准备，可以小额贷款。
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㈢ 怎么做餐饮行业
1. 关于菜品
精简菜品，以前是有50多道菜，后来将长期点的少的菜品替换掉了，换上当季的热销菜
比如冬天增加火锅，夏天增加汤和冷饮，像我们这个店铺菜品数量基本维持在40个左右。精简菜品一是方便备食材，二是菜少了可以更好保障每道菜的口味，三是有利于批量制作！
5.人员分工
我们是工作细化、责任到人的，每个人都更关心自己的工作有没有做好
我举个例子，一个客户进店十分钟了，菜依然没有上，已经表现出了焦虑，这时候服务员应该主动上前安抚一下，上点配菜，而不是让客户焦虑的一直傻等！记录客户等餐时间就是一个细节需要有人去记录！
6.食材的保障
我们的原则是明显不新鲜即使没坏的食材也要仍掉
因为对于客户来讲，食材有问题比口味没做好更让人不可接受，一来客户很可能要求重做，二来即使他没有说出来，这个客户基本也不会再来了
所以精简菜品也是为了保障食材，其次要做好统计和总结，注意备菜的把控！
7.解决客户等待
吃个饭等太久搁谁都不愿意，我们的解决办法是 1、电视会播放新闻 2、桌上会上配菜 3、等待久的要上前安抚 4、如果是一个人的优先上菜，因为他没人讲话会更无聊，让客户有点事做不无聊才不会觉得时间难等！
㈣ 餐厅如何才能做到零成本营销
第一招：引流拓客
零成本推广，随蹭热点抓流量
义门白家在营销抓流量的方式上，一改以往耗费高额成本在大硬件的改造，或者投入高昂的广告费用做宣传，而是从一面墙或者一个电视屏幕开始建立新的场景。
在义门白家的不到30平米的档口店里，不但爆款酸辣粉可以上墙，菜品特色、制作工艺都可以用动画的方式呈现，让招牌菜说话和动起来，“麻辣酸爽、手工漏制、劲道弹牙”......到店客户不但不会选择困难，反而禁不起诱惑来一份。从而大大提高了点击率，流水自然上来了。
第三招：趣味留客
弹幕互动，增加客户粘性
如今主力消费群体变了！用杰夫与友J1盒子弹幕功能的有趣文案来讲故事，不失为一个拉近和8090消费者之间距离的好方式。
㈤ 你如何从零开始做餐饮行业的
创业之前你最应该做的十大件事 35岁是青春的后期，35岁以后是收获的季节，如果你没有资格说这句话，你将会憎恨自己。所以在35岁以前，在烂漫蓬勃的青春年华里，你最好把下面十件事做好：第一，学会本行业所需要的一切知识并有所发展。已故零件大王布鲁丹在他35岁时，已经成为零件行业的领袖，并且组建了年收入达千万美元的海湾与西部工业公司。每个人在年轻时都可能有过彻夜不眠、刻苦攻读，这在20岁甚或30岁都没有问题，但到了35岁，就不应该再为学习基本技能而大伤脑筋了。35岁之前是一个人从事原始积累的阶段，35岁之后就应该勃发了。第二，养成个人风格。在35岁以前，找出你所喜欢的，不论是衣着或是爱好，哪怕是与众不同的小习惯也好。20岁、30岁时你可以不断尝试、不断改变，但是到了35岁，你便要明确地建立个人风格。一位男士或女士在事业中途改变自己的形象，就会让人觉得很不可靠。你喜欢穿西装吗？好！就把西装当作你的商标吧！办公桌上摆些鲜花会令你工作更有效率吗？那就每天都摆些鲜花吧！第三，在感情生活方面平和安定。在攀登事业的高峰时，如果私人生活不愉快，陷入感情危机，对你会产生很大的干扰，甚至会逐渐令你对别的事物失去兴趣。那些在35岁之前私人生活已经平和安定的人，一般都比生活动荡不安的人有更大的机会获得成功。因此，如果你想结束一段没有结果的恋情，或者你想和女友结婚，那就赶快行动吧，免得把问题拖到生命的第35个春秋。在35岁以后，你应该专注地看着你对事业的投资开始获利。第四，明白自己的短处。承认有些事情你的确做不好，或者不愿做。如果你讨厌数字而喜欢创作，那就不要因为待遇高或顺从别人的期望而强迫自己做数字工作。在35岁之前，一定要投入你所喜爱、所擅长的那种工作。否则，35岁之后必然会有一段郁郁不乐的日子。而且，真正的成功可能因为活力的消退而丧失。第五，知道自己的长处。你应该知道自己擅长什么，并且清楚你所喜欢做而又做得比别人好的事情。不管你目前担任什么样的角色，知道自己的长处对成功都很重要。第六，储备辞职另谋生路的钱。在这个多变的职业世界里，你也许不会永远在一个地方工作，或者永远在一个位置上淋漓尽致地发挥自己，当你感到无法施展时，你很可能会想到辞职，或者开辟第二职业，如果你事先储蓄了足够的钱，你便有了一个安全的后盾。第七，建立人际关系网。如果到了35岁你仍未建立起牢固的人际关系网，那你就有麻烦了。这个人际关系网包括你的朋友、亲人，最低限度包括所有可以互相帮助的人。这些人有的是你的同事，有的受过你的恩惠，有的你倾听过他们的问题，有的你和他有着相同的爱好。人际关系网不是一朝一夕就能建立起来的，它需要几年甚至十几年的培养。一个人在事业上、生活上的成功其实如同一个政党的成功，你要有许多人散布在适当的地方，你可以依赖他们，他们也可以依赖你。第八，学会授权他人。许多人不肯或不能这样做，因此始终被钉在从属的职位上。授权他人是成功的一半，一个事无巨细，不能将工作授权别人的人，注定会遇到极大的障碍。到了35岁，你最好已成为这方面的专家。换言之，你懂得挑选合适的人并信任他们。第九，学会在什么时候三缄其口。因说话不小心而自毁前程的人，比因为任何其他原因丧失成功的人都多。要学会保持沉默而且看起来机智别人自然以为你知道的比实际还多。别讲别人的闲话，别谈论你自己的大计，守口如瓶所赢得的声誉，远比讲人闲话所带来的东西更加珍贵。你在事业上越成功，这一点就越重要。第十，对人要忠诚。如果你到了35岁仍未能建立起坚如磐石的忠诚信誉，这一缺点将会困扰你一生。不忠诚的恶名必然会使你在事业上到处不受欢迎。你不能靠暗箭伤人爬到事业的顶峰，而要靠在早期树立起来的真诚刚直和不可动摇的声誉。35岁以前，忠诚只是投资；35岁以后，你会作为一个可以信赖的人收到忠诚的回报
㈥ 怎么可以做好餐饮业
众所周知，民以食为天，在众多行业中，餐饮行业是经久不衰的行业，餐饮行业投资经营成本可大可小，创业灵活性强，低成本高回报、创业风险相对较低，众多有着创业想法的投资人大多会选择餐饮行业进行创业投资。但要真正投资餐饮行业到底该如何做?从哪开始着手准备呢?这是让很多创业投资者困扰的问题。
㈦ 如何做餐饮才能赚钱
一、前期考察加市场分析，不管是在哪个行业里创业打拼，前期的考察和市场分析都是必不可少的，特别是餐饮业。现如今的餐饮市场发展迅速，项目也是多种多样，创业者被挑得眼花缭乱，从而导致初次创业的朋友在不了解这个行业就深入，以此走了很多的弯路。创业者想进军餐饮，首先就得对这个行业资讯、环境有所了解。经过实地考察、市场分析后，再决定做什么项目，这样成功率也比较高。
二、开源节流，开餐厅，浪费是无法避免的。因此身为餐饮人，如何充分利用食材、将浪费降到最低、节约餐厅的成本是经营中首要考虑的问题。采购原料，很多餐厅不知道要货比三家，从而变成菜商的冤大头。因为你就在一家菜商采购原料，时间一长有些黑心的商家涨价，而你又是月结涨，很难发现其中的诡计。进货成本增加，必然会有餐厅将菜品单价也提高，如此一来就会失去一部分的顾客，生意也会越来越难做。所以采购原料，货比三家多找几家供应商，保证食材充分利用。
三、技术学习加经验积累，现在创业的人，基本都是零经验、零技术，在运营的过程中，就会出现各种各样的问题。开店有两种形式：一种是自己开直营店，慢慢摸索；二是加盟店，总部教技术授经验。直营店需要自己学习摸索，一切都是从零开始；加盟店要稍微轻松店，尽管前期有了解过，但后期的学习还是不可少。但不论是选择哪种途径开店，对处于创业期间的餐饮人来说，技术要好好学，经验要慢慢积累。
可以参考加盟六步法！
㈧ 到底如何成功开餐饮店
如果是加盟形式，我们需要考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
怎么开餐饮店
创业者想开餐饮店需要满足以下条件：第一；加盟商自己要明确好自己加盟小吃行业，对了解到小吃经营要有创新，给大家带来新鲜感，餐饮店产品苦口味多样，在经营时候呀多备好口味多的美食。第二：投资商要做好促销的计划，因为产品是分淡旺季之分的，在淡季进行美食活动，可以吸引着顾客进店选择，增加大家该店铺的印象。第三：开餐饮店人脉资源要丰富，这样可以带来顾客多，自己还要学习，不断去培训小吃知识，要多积累知识，把自己美食口味要多样式更换。第四：加盟商要办好开店相关手续，营业执照和健康证明补齐，就可以选择好的日子来开业了。
综上，怎样开个餐饮店？小编为大家介绍到这里，好的餐饮店在市场上有实力的支持，大家对该餐饮店也是一致的好评，餐饮店时下加盟进来，大家都有着这样的想法，此时的听了小编介绍后，要是认为自己有经营餐饮店意愿的话，那就抓住好机会去选择吧。
希望我的回答可以帮到你！