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如何引导顾客多品类消费成本

发布时间: 2023-03-28 03:11:40

Ⅰ 如何提高客单价的方法

1、价格刺激。

最常见的手法就就是全店买三送一或者第二件半价这种阶梯式的优惠。在顾客买三件商品的时候免掉最低价格的那件,或者是买两件的时候把低价的那件返一半的差价。

这个是很多店铺都在做的,买的越多,可以享受更多的折扣,这样就能激起一部分买家购买多件,这方法是只要你店铺单品比较多,品类比较丰富,效果是非常不错的,这样就大大的提高了我们店铺的客单价。

2、客服主动推荐

客服其实在提高客单价中是可以发挥非常大的作用,客服可以掌握商品之间的关系,通过不同形式的内在联系,做到全方面的推荐。

3、详情页关联销售

以专业的角度,把两个互补商品搭配起来,然后详情页同时也告诉买家这两个宝贝同时购买会更好,例如,做女装的,就可以通过时尚流行把衣服和裤子搭配好,这样,很多商家看到模特穿着这么漂亮的时候,他觉得这样搭配确实很好看的时候,他也会选择两个一起购买的的。

4、提供附加值

有时候也可以设定一些满多少的时候可以享受额外的附加值,例如,有些安装比较麻烦的东西就可以说满多少后就上门负责安装,毕竟现在很多平台都可以找到上门安装的服务,而且费用也不贵,这样很多的买家他会因为麻烦的安装而选择多购买。

5、套餐法

例如,把汉堡,可乐,薯条等一起做一个套餐,满足顾客多样化选择,同时还能感觉到有一些实惠,做淘宝的也是可以根据人群的属性做这样的套餐。特别是零食行业是很好做套餐法的。

Ⅱ 作为导购如何去接待顾客 如何引导顾客消费 如何在短时间内敲定顾客的购买决心 促成单子

导购:
1 引导顾客消费:顾客光临,及时热情礼貌迎接,适时地推介产品。
2 顾客的年龄段有各自的特点:
老年人可以先和他们拉家常明辩运,亲切耐心地引导老年人消费。拉近距离。
年轻顾客群,通常他们有自己的主见,只有在犹豫时,导购可以给予客观建
议评价,激梁保持距离。灶山
3 购物间,提供温馨,贴心的服务,能使顾客获得良好的购物感觉,由此成为回头客,并介绍亲友光顾。
4 推介产品,以适合客人的所需为要。客人的消费能力,有待观察。爽快的顾客可以多推介一些客人计划外的产品;消费能力居中的,可以唯命是从。

Ⅲ 如何引导顾客消费

引导顾客消费,要山败给顾客树立一种正确的消费观念,让他们知道向他推荐的产品,对他有很大的帮助,无论从使用的角度,还是从性逗纳颤价比都是最好的选择,这样引导顾客消费才能达到双方共茄散赢的目的

Ⅳ 服务员如何引导客人消费

前者是有形的产品,后者是无形的。前者的有形产品要通过后者的服务来达到推销目的的,这也是餐饮企业生产和销售紧密连接在一起的特点。可以说餐饮企业的一切经营活动都是围绕着饭菜的推销进行的。 餐饮服务企业的饭菜是通过服务员来推销的。服务员待客人的技能是多样的,诸如摆台、餐巾折花,斟酒、上菜、分菜、撤换就餐用具、整理卫生等等这些工作面对的都是“物”,实际上这些工作也都是围贺携绕饭菜进行的。因为其他工作做得再好,只要饭菜推销不出去,餐饮企业的经济效益就等于零。所以引导客人消费、推销饭菜,应该是服务人员最重要的工作。餐饮企业一般是以销定产的,餐饮企业饭菜的主要推销任务无疑是落在服务员身上的。 引导客人消费、推销饭菜,决非一日之功。因为服务员要接待的人太复杂了,有老有少、有男有女;就餐目的各不相同:或请别人,或侍拍空消闲而来,或亲友相聚,或与恋人来享受温馨的,或是伉俪共度良宵的,或是同事之间相聚的,或是共同进行某种庆祝的如结婚嫁娶、老人祝寿、孩子生日、乔迁之喜、职务升迁等等;顾客的经济情况也各不相同:有的要求场面气派,需要花色品种丰富,有质量、有数量;有的要经济实惠,简简单单吃饱就行,有的则是仔细品味的美食家等等;有的不拘小节,有的各方面都要求严格;在口味上也有各不相同的要求,有口轻的、有口重的,还有酸、甜、苦、辣的要求不一等等。 面对如此复杂的人群,服务员该怎么办?一句话:“看人下菜碟”。这句话的正面理解应该是说,根据不同的消费层次、消费对象,给予正确恰当的引导和推介。这“看人下菜碟”才是服务员最重要的也是最难掌握的技能。 “看人下菜碟”可分为两个方面,一个是“看人”、一个是“下菜碟”。“下菜碟”要了解和掌握一定的烹调知识,以便向客人介绍,引导消费;“看人”则是接待客人的观察和应变能力。两者对比老瞎,“下菜碟”需一些烹调知识,而“看人”则要面对形形色色的活生生的人,二者对比差别大是显而易见的。 服务员是饭店中和顾客直接接触的最主要的人员,通过他(她)可以了解客人对饭店各个方面的反映,是饭店和顾客之间的桥梁。服务员要了解和掌握一定的烹调知识,特别是本地、本店的着名菜点的用料、制法、特点等。这好比商店里的营业员必须熟悉所经营商品的有关知识,才能更好地向顾客介绍商品,给顾客当好参谋一样。好的营业员能够推销更多的商品,给商店带来较好的经济效益,还能使顾客满意。好的服务员也能推销更多的菜点,给企业带来较好的经济效益,还能使顾客吃得满意,可谓一箭双雕。作为饭店服务员了解和掌握一定的烹调知识,并不难,因为每天都要接触很多菜点,不明白可以及时向厨师学习,只要学习认真,就会熟练掌握。 服务员在工作中,要灵活掌握各种技能,善于观察客人的情况,练就一双慧眼,对来就餐的客人很自然地分类。在导购和推销菜品时要考虑到客人的实际情况,切不可单纯为了经济效益而推销饭菜,这样不但不会提高经济效益反而会受到客人的冷落,这样做的本身就是违背职业道德的。一定要从服务的角度考虑如何更好地做好服务工作,达到顾客满意。譬如针对“场面型”的客人,就要满足客人的需要,这类客人的就餐目的主要是表现气派,服务员在引座时可以选择豪华包间或雅座,推荐高档名优菜品,菜品要注重“色和形”的搭配,上菜速度要适度,不宜太快,必要时可以推荐特制菜品,以显其豪华气派。“饱腹型”的客人重数量,服务员可在推荐菜品时以低、中档菜为主,并且上菜速度要快。另外还有一类型的客人属于不懂吃、不会吃的,此类客人需要服务员对菜品作全面的介绍,根据实际情况引导其点菜。 懂吃、会吃、能吃出菜品存在问题的是“美食型”客人。这类客人非同一般,他们特别挑剔,难以伺候,但他们的存在对饭店的饭菜质量和服力质量的提高是大有好处的。所以对这类客人服务员和厨师要特别重视,切不可应付了事,每次都要认真、虚心征求意见,必要时和他们交朋友,并可以聘请他们做饭店的顾问,为饭店的发展献计献策。 根据不同的消费层次、消费对象,给予正确恰当的引导和消费,说起来好像并不难,但在实际工作中应用起来很不容易,特别是对新手来说是更难的。

Ⅳ 如何吸引客人来店里消费

一、闪亮的店面形象:
门店老谈差板一定要记住:店面形象可卖钱。许多门店存在的问题:
1.缺乏醒目的标志:一个大大的黄色M,顾客从很远的地方都可以知道那是麦当劳;一个旋转的三色灯箱,顾客知道那是一家理发店。然后,许多店老板不太注乱败重招牌的作用。
2.混暗的灯光:顾客就像飞蛾一样,含陪皮具有趋光性,愿意到明亮干净的店里去逛逛,尤其是化妆品店吸引的是女性顾客,她们更爱美。像上图这家店,里面灯光昏暗,店老板是省电费了,但却失去了不少的顾客。
二、用商品吸引顾客:

Ⅵ 怎样引导客人合理消费

按宾客的消费动机来推销
1) 宴会:无论是商务宴请还是婚宴,这类客人都讲究排场,菜肴品种要求丰盛,也要考虑一定的价格范围。针对这类顾客,在介绍菜品时,应介绍一些本酒店的风味名菜,要有冷有热、有荤有素,品种多样,即要菜肴丰富,又能适当控制在价格范围之内。
2) 便餐:这类客人的消费特点是经济实惠或快吃快走,品种不要求太多,但要求快。服务员应主动介绍价廉物美,制作耗时较短的菜品。
3) 聚餐:这些客人往往要求热闹,喜欢边吃边谈,饮酒较多,菜肴一般,要求菜品丰富而不太多,精细而不太贵。针对这些特点,服务中应主动询问他们的要求和爱好。冷盘和头两个菜数量可以多一点,后面的菜可以少一些,避免浪费。同时可以适时介绍多推销一些酒水和饮料。
4) 调剂口味:这类客人大都是慕名而来,想品尝餐厅的特色菜,他们喜欢吃一些平时不易吃到或很少吃到的菜肴,在选料和烹制方面都要有风味特色,不要求快而要求好。着类顾客对餐厅的风味特色较为了解,喜欢自己点菜,也有对餐厅的风味名菜不太了解的需要服务人员介绍。在介绍时多注意推荐一些反映本酒店特色的菜肴,数量上要精。
2、 按宾客的特性来推销
1)、习惯性:这类宾客吃惯了的食物往往不一定有独特的风味,由于长期食用,在决定用餐时就形成了一种心理惯性,这类宾客往往偏好某一种小吃或某一道特色菜。接待这类顾客应自然大方,向对待老朋友一样亲切,使他们在主观上感觉能得到某种优待和机遇,在介绍菜品时给予对口的介绍。
2)、炫耀型:这类顾客好面子,重友情,情感较为丰富,一般易感情用事,以炫耀富有和慷慨邀朋请友。这类古肯要自己富有慷慨,一般不考虑价格范围,不求快,只求好,求尊重,在介绍菜品时应多介绍一些有特色的菜肴,数量少而精。同时应注意操作方法、口味、色调和原料的搭配。
3)、茫然型:这类宾客不常外出,不太习惯在外就餐,需要就餐时不知道到哪家餐厅好,也不知吃什么好,对就餐知识和经验较为缺乏;这类宾客进入餐厅后,往往会环顾四周,看别人吃什么然后在决定。他们希望得到服务员的帮助,这是服务员应该当好参谋,在推销中介绍一些餐厅风味菜肴,但注意要把菜的风味、特色、原料加以介绍,使宾客对菜肴加以了解,另外推销菜品时,应考虑一定的价格范围。
3、按宾客的年龄来推销
1)、老年顾客:这类宾客在饮食上要求嫩、烂、酥、松、容易消化,多汁松软性的菜肴,在服务过程中要有耐心,不急不躁,向这类宾客可以推销一些口味清淡的备历菜肴和一些滋补炖品。
2)、青年宾客:这类宾客在饮食上要求香、脆、爽、菜肴丰富多样,服务上要求迅速及时,在推销过程中要针对其特点给予介绍。
3)、少年儿童:他们在饮食上要求新鲜、少骨无刺、造型美观的菜肴,还喜欢吃甜味菜,根据他们的特点,在服务时要主动关心,介绍符合喜好的菜肴。
除以上介绍外不同身份的客人在改滚此饮食要求上也各不相同,如工薪阶核迅层顾客讲究经济实惠,偏爱廉价、量大能下饭的菜肴;白领阶层宾客比较喜欢质细、清淡、少而精的菜肴。还有些宾客有一些特殊的要求,如有的不吃豆制品,有的不吃海鲜,有的不吃牛羊肉,有的不吃鸡肉等,针对这些有特殊要求的宾客,服务员在服务过程中应注意耐心询问,并给予满足。

Ⅶ 如何提高客户单次消费金额

如何提高顾客购买的单品数:靠提高品单价来提高客单价,恰恰能够起到一定作用,一味靠它是非常困难也是不可行的,因为它可能导致入店顾客数和顾客购买数量的减少;你还得在顾客购买的单品数上做文章;对于一家每天顾客数千人的大型(超市)来说,如果每个顾客平均多购买2个商品(Goods),就相当于(超市)每天又增加了上千顾客;目前(超市)间竞争异常激烈,每天能增加上千顾客是多么的困难啊!那么如何增加顾客购买的单品数?
买送活动:我们经常看到的,(百货)(公司)的返券活动,你搞满400送400,我就搞满300送300,那边马上跟进满100送100,底线一穿再穿;如此拉锯的根据,往往是业务部核算一下说还有利可图就可以操作了;购物满A就送B,其力度要考虑2个因素,一是客单价,一是毛利比;考虑毛利比主要是为了决定送出B后,我们会不会还有利润——业务部一般都会考虑这个因素;但他们很少考虑客单价的问题,不然的也不会在A的数字上一降再降;促销策划活动要提高客单价,A这个数字要适当高于客单价;如果门店的客单价平均为60元,那么就可以单票买满80元就送/低价购买么些商品(Goods),提高交易金额;因为如果A只有50元,则几乎人人都可以享受到这种优惠,对客单价的促进作用不大,最多是吸引一些客流;反过来,如果略高于客单价,则正好可以刺激顾客把高于客单价抬高到80元以上;80元是(家乐福)等外资(超市)经常铅辩姿用的买送数字;在这种买送活动中,送实物与送券是有一些差别的;如果是实物,就要定的高于客单价;如果是购物券,总体思路不变灶知,但在核算上要复杂一些,因为购物券是刺激连带消费的,不能简单高于客单价,就要在B的确定上与品单价错位——因为购物券在消费时是不找零的,不足部分还要补齐现金,这样才利于提高客单价;比如你送的数字是200元,品单价是198,200元左右的商品(Goods)一大堆,你这次活动就没有太大的意义,纯粹让利,除非你没有200元左右的商品(Goods);所以买送券时,一旦双方价格战开打,尽量不要变动A,而是要根据商品(Goods)价格状况,在B的大小上调整,这样才能够刺激多买,提高客单价;
关联陈列:也可以在生提高客单价的核心方式就是关联陈列,即根据商品(Goods)与商品(Goods)之间的关联因素以及顾客的消费习惯,进行合理的陈列;我们可以设想:一个女性顾客进入门店,如果一开始只是想买一包饼干,但是在选择的过程中看见了饮料,觉得吃了饼干口渴,顺便就拿了一瓶,这样客单价是不是就提高了?因此,饼干和饮料这2种关联性大的类别就应该尽量放在同一个地方;把面包和果酱陈列在一起,方便面旁边放上火腿肠,把大量2元3元的小家庭商品(Goods)堆积在老虎笼里,鲜区陈列一些调味盒等,都可能是好主意;

组合包装
例如薯片配瓜子,把想买薯片或想买瓜子的顾客,都吸引到一起。顾客拿一包,却买了两样商品。冬季的火锅节,把锅底料和小料以及羊肉捆绑槐绝销售,同样是组合。当然,组合装的定价就很有学问了,不是简单相加两个商品原来的售价,而要体现一定的组合优势,让顾客在“觉得划算中”,不知不觉提高了客单价。这-—点我们应该向麦德龙学习。“礼尚往来”是中国的传统美德,而礼品购买,对于大部分集团客户来说是一个左右为难的问题。在一般商店购买礼品,没有好的商品包装;自己包装,又过于繁琐。这个问题常常让团购经手人疲于奔命,最终导致礼品市场大部被一些广告和礼品公司独占,而零售商却难分“一杯羹”。
麦德龙注意到这个问题已经很久了。多年前,麦德龙就开始在欧洲经营豪华礼包业务,享有“礼包专家”的美誉。麦德龙总是结合相应的节庆及活动营销主题,准备相应的商品组合和特别设计的礼盒。这里的关键是:麦德龙门店成立了豪华礼包团队,专门负责寻找独特的商品组合成礼包,并为每一款礼包设计相应的礼盒。别看一个个花费不大的盒子,它们不仅更好地满足了顾客的需求,还有效提高了客单价。
把购物车主动推给顾客北京家乐福国展店开业时,门口只有购物车,没有购物篮,当时许多人不理解。站在投资的角度,购物车成本要远高于购物篮,难道是家乐福不懂成本控制么?其实不然。
我们有时会看到,顾客左手抱一个西瓜,右手拎一桶金龙鱼油,同时还要杂耍般对付几个小瓶子和盒子,以免它们掉下来。

Ⅷ 如何促进消费者的购买欲有什么方法

促进消费者购买欲的方法相对来讲直接有效的方法:向上销售。 向上销售技巧将使您目睹销售业绩的飞跃。 有三种方式可以让企业快速成长:吸引更多的顾客;扩大交易的规模(例如:让顾客更多地消族旅答费);提高购买的频率(例如:让顾客更频繁地购买)。 事实上很多化妆品企业多侧重于第一种方式,这种途径本身并没有任何错,但就提升利润而言,它是最耗费成本的方式。 要想让每分钱都最大限度地发挥作用。需从扩大交易规模开始,将其他两种方式整合进来,是提升业绩最简单的方式。 向上营销,汽车经销商最擅长使用这项技巧。一旦你同意购买一辆汽车,马上就得到了许多“机会”,比如延长保修合同、防锈涂层、LowJack安保系统等等多项服务。这些附加项通常会为经销商带来与原始销售相等甚至更多的利润。 同样,每当人们在麦当劳就餐时,这项技巧也将得到充分运用。谁没听过“还要加份薯条吗?”或者“你想要最大号吗?”这只不过让你多花了几毛钱,但是当“售出数量积少成多的累加起来”总金额达到数以亿计美元的时候,你会发现它真没少为麦当劳多赚钱。 当然,曾经用过电视购物服务的人也体验过这个技巧。当下了一个订单后,顾客便会不可避免地被问到需不需要再以特别价格加一瓶超级油污洗洁剂——如果他们已经买了两瓶的话。 这种提供“附加项”或者“再来一份”的技巧完善了向上销售的艺术。不必从心理学高度来深究这个技巧为何如此有效,我们需要在脑海中牢记的、最重要的是,只要以你自己的方式简单地问一句“还要再加一份‘薯条’吗?这一形式的语言”,平均利润就将得到20%~66%的提高。 在线的向上销售应用起来更快更容易,网络上有三种方式可以发挥向上销售的威力。 一是在你的定购页面上设置“向上销售”,这是使用该技巧的最简单方式。它可以简单到只要在你的定购表格上设置一个复选框,或者是加上关于附加项的一或两条描述,如“只需$49就可以将上门维修服务延长一年,是的,我确认”,或者“点击这里,只需$17就可以再购买一瓶神效的清洁剂。” 平均而言,你有望获得25%的向上销售率。这就意味着,仅仅因为在镇渗你的订购页面上加了几句话,每四个顾客中就有一个会掏出更多的钱购买你的商品。 (*^__^*以端正的心态、专业的答案回报问友兆慧的信任是本人最大荣幸与快乐!
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Ⅸ 如何引导消费

笔者前文题写了一篇名为《引导购买之一——实战二十计》,为自己多年来实战经验之总结,自我感觉能解决引导顾客购买共性的一些问题,但顾客的种类很多,购买心理各异,如何针对性加以引导,是我们所关注的问题,本文将就此问题予以简单论述。 一、怎样引导不同年龄的顾客 1、 青少年的消费心理 喜欢和成年人比拟、趋于稳定的购买意识、从众心理开始形成、个性化消费心理不断发展。 方法:恰当地运用商品的定价方法、充分发挥商品直观形象的作用、适当注意商品质量。 2、 青年消费心理及引导策略 追求时尚与新颖、追求科学与实用、追求自我成熟和消费个性的表现、冲动性多于计划性。 方法:利用青年购买的群体性、利用青年购物的快捷性、利用青年购物的时尚性。 3、 中年顾客的消费心理及引导策略 中年人是家庭消费的主要决策者;希望以稳重、自尊和富有涵养的风度有别于青年人;情绪不易受外界影响。购买时有理性、有计划、有主见、有求同性。 方法:不能欺骗、要真诚,不要夸夸其谈,而要认真地亲切地与之交谈,对他的家庭、事业说一些佩服的话,要说得实在,他们会乐于倾听,从而信任你及你的产品,不要施压和紧逼。 4、 老年人的消费心理及引导策略 具有较强的习惯性购买心理,求方便、安全、服务以及求实。老年人心理比较敏感、多疑。 方法:提供耐心周到、细致入微的良好服务,提供舒适、方便、安全的购物环境。 二、怎样引导不同类型的顾客 1、 挑剔型顾客 (1)顺应式引导 (2)转折式引导 (3)拖延式引导 (4)抢先式引导 (5)转换式引导 (6)否定式引导 2、 经济型顾客 (1)说明商品的价值后再与其讨论商品的价格 (2)向顾客证明商品价格的合理性 a、顾客认为价格比竞争对手高时 b、顾客认为价格比替代商品高时 c、顾客认为价格比以前高时 3、 犹豫不决型顾客 (1)提供选择 (2)提出建议 (3)削弱缺点 (4)最后购买机会 4、 从容不迫型顾客 必须从熟悉产品特点着手,谨慎地应用层层推进的办法,多方分析、比较、举证、提示,使顾客全面了解利益所在,以期获得对方理性的支持。要拿出有力的事实依据,耐心地说服讲解。 5、 情感型顾客 决定下得快,不给营业员说话的机会。对事物变化的反应敏感、顾虑太多、情绪不稳定容易偏激。应当采取果断措施,必要时提供有力的说服证据强调给对方带来的利益与方便,言行谨慎周密,不给对方留下冲动的机会和变化的理由。 6、 饶舌的顾客 特点是喜欢凭自己的经验和主观意志判断事物,不易接受别人的观点。不要在顾客情绪激昂时打断他,尽量引导他切入正题。 7、 圆滑难缠型顾客 要预先洞察其真实意图和购买动机,在交谈时造成一种紧张气氛,如现货悄汪悄不多等,使对方认为只有当机立断做出购买决定才是明智举动。对方在紧逼的气氛中,销售人员再强调购买的利益和优势,双管齐下,他就没有纠缠的机会和退让的余地。 8、 心怀怨恨的顾客 顾客对你攻击时实际上有某种失望和愤懑的情感掺杂在一起。应先查明顾客抱怨和牢骚产生的原因,如有则尽力设法消除,引导时不要开一些无谓的玩笑。要晓之以理动之以情明知以利,忌急躁盲动,守诺。 三、怎样引导以各种理由拒绝的顾客 相同的心理特征就是不想购买,以各种理由拒绝,但其理由并不意味着与其内心思想相符。引导这类顾客的本质要求就是认识到顾客所说理由的“欺骗”性。 1、“现在不买”的顾客 说不买的根本原因是对商品或销售员抱有一种不信任态度,他可能不急着走,还会对商品左顾右盼或听别的顾客的议论陵斗,这种顾客是在思考商品的可信度,如果你不接近他给他一个台阶下,他可能想买也不好意思开口。一般来说,顾客说不买要探询其理由。 2、“还没决定”的顾客 这类顾客同样对购买心存疑虑,不是对商品或销售员不信任而是自己的购买需求、欲望不明显。这需要用一定的技巧和诚恳让顾客说出其真正的原因,如一个一个试探性的询问或让他觉得你可靠、可信任,采用激将法通常能对此类顾客取得较好的效果。 3、“我要走了”的顾客 一种是只启渣是看看,另一种是作为要挟的。对前一种顾客应礼貌相送,树立良好印象;对后一种顾客应先尽量引导他说出对商品的期望,再试探找到他的期望与自己底线的结合点。 4、觉得价高的顾客 觉得价高,言外之意产品还行。价格高低只是相对的。引导顾客要为他摆事实:这个价位在同类产品中并不高;也要讲道理,价格低的并不都是好货,我们价格高但是质量好。要多方面引导。 5、没有主见的顾客 引导这类顾客的关键是让他建立起一种信任感,不管是对你这个人还是对商品,要激起他自己独立作出决定! 结束语:此篇与《引导购买之一》构成一个专题,阐述了本人在实战中总结的“如何引导购买”的一些拙见,希望能给一线的销售人员一些启发,并真诚希望与同仁探讨这一话题,社会信息瞬息万变,我们作为销售管理人员,思维方式也应随之更新!