① 怎么计算外卖盒饭成本
做盒饭外卖的赢利基本为50%
1、选址：在写字楼集中、白领集中地，不用堂皇的店面，找个可以做饭烧菜、打包的地方，月租便宜就行
2、人员：厨师、打包师傅、送餐，根据你的业务量而定。（人员着装整齐、干净、陪工作牌）
3、采购：直接到蔬菜、海鲜、肉类等批发市场采购
4、饭盒材料：这个很重要，要采用清洁环保的一次性餐具，不要用泡沫的那种（有毒）。
5、送餐时间：在送餐高峰期打包好一些备用，提前十分钟打包，不然饭菜会凉
6、每天安排好几样菜，让顾客选择，一个礼拜的菜，要做到每天不同，这样方便你采购和烹饪。
7、广告宣传：印一些广告单到写字楼和白领区进行散发，不用太大，2张名片大小就行，刚开业做些优惠
8、等顾客稳定了，信任你了，可以采用冲值送积分兑换礼品进行促销和稳定顾客。
成本计算，要依据你地区的消费和人员工资情况进行计算。
但是做餐饮一般受益有50%。而纯收入应该有30%~40%。
② 怎么计算外卖盒饭成本
如果是用4格饭盒的话，成本是这样计算的：
快餐盒：
0.4元/个（略少于）
筷
子：
0.05元/双
一次性杯子：
0.04元/只
【送汤的情况下】
橡皮筋：
0.01/条
米约半斤：
1元
大荤：
1.2-1.5元/份
小荤：
0.7-1元/份
素菜：
0.3-0.5元/份
我自己也是做快餐配送的，希望以上数据能给你帮助。
③ 求盒饭成本怎么算！！
这个我们研究过笼子饭的成本，3.5元到4元之间的成本。卖价10元。3.5元到4元的成本是包括1个洗碗工人，1个厨子，1个1000元的铺位，水电费,等等，广州2012年地区的。
④ 做快餐应该怎样计算成本
一般情况下，快餐的利润与炒菜相比会低一点，可以这样计算，每天的支出中，材米油盐酱醋等等和你卖出的快餐数量相关的原材料约占你销售额的三分之二，剩下的三分之一就是你的毛利润了，你的毛利润中还必须要支出：店租、人工工资、水电费、税收等等。
一般刚做快餐店，在成本的控制上是个大问题，你必须严格控制买菜的成本，一般菜市场收摊前去买比较便宜的菜。
另一项刚做快餐店时很容易忽略的支出是自身的消耗，特别是性格直爽的老板。把每天自己消耗的伙食费也记个帐，你就会有体会。
⑤ 盒饭成本二荤一素，请问一盒快餐盒的成本价是多少
普遍成本价在3到4元左右，如果你的成本价达到了5元那除非你的售价达到了8或10元，不然你的成本控制方法有问题，，一个盒饭利润最起码要在3元以上，否则根本赚不到什么钱。
⑥ 100份快餐成本
100份快餐返凳成本三百五如桥十至四百元之间。盒饭的成本不是很高，在售价的百分之三十五至百分之四十左右。第一要看是什么规格的盒饭，一份盒饭售价20元，那一百份的售价就是两千元，成本大概在七百至八百之间。盒饭规格低一些，一份售价是十元，渣世猛那么一百份的成本三百五十至四百元之间。
⑦ 一盒10元的盒饭成本是多少
肉1.5两=1.8元，素菜=1元，大米3两=0.6元，调料0.3元，油0.3元
即一份盒饭原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元
行业一般标准原材料成本为售卖价格的60%左右。
关于进食盒饭建议：
首先要避免正餐天天吃盒饭。平时在办公室要补充B族维生素、维生素C、维生素A和微量元素，还应喝些蜂蜜、酸奶，吃些水果等。
其次，一定要保持大便通畅，缩短粪便在体内停留的时间，减少有毒物质在肠道中被吸收。
第三，上班族食物搭配应注意营养均衡，一天摄入的蔬菜应在200克左右，可多吃青豆、红薯、豆腐、红萝卜等，每天蛋类、肉类食用量不宜超过100克。
第四，多吃水果可以弥补蔬菜在保存过程中损失的维生素，建议在早上10时前和下午2时30分后食用。
⑧ 一份10元的快餐成本为多少钱
材料成本呢大概2-3元左右，路费加人工，5元顶天了。