㈠ 实体店经营销售活动,除了采购成本之外还会产生哪些成本开销
现在社会竞争越来越激烈,新冠疫情更是让很多行业遭受重大打击,很多人甚至失去了工作,找工作也十分不容易,好不容易找到一份工作,还要没日没夜地加班,遭遇职场PUA等等。这时候就萌生了自己创业当老板的想法,开实体店就是一个不错的实践,这时很多人会问,开实体店除了需要采购成本,还需要哪些开销,我觉得远远不止采购成本,以下几点都需要不小的开销。
一、店铺租金和装修等费用
想要开实体店,首先我们要想办法选好地址,找一个合适的店面,虽然不排除很多人家里有闲置的房产,但其实在这些房产中很难找到一个合适的店面,所以这时候就要买别人的店面,租也可以,这些都需要花不小的开支。店面选好后,还要按照自己的经营范围装修,要找设计师,还要找人装修,这都是不小的开支。
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㈡ 酒店营业成本包括哪些
酒店营业成本费用包括营业成本及期间费用两个方面。
一、 酒店营业成本,期间费用的划分、认定:
(一) 营业成本的划分、认定
根据酒店的经营特点,营业成本,主要包括直接材料商品进价成本。
1、 直接材料成本:
酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工,经营过程中发生的各种原料,如鸡、调料和配料的耗费。
2、 商品进价成本:商品进价成本主要是指为销售而购入的商品的价格及相关费用 。分为:国内购进商品粮进价成本和国外购进商品进价成本。国内购进商品进价成本,是指商品的实际采购成本,不包括购入商品粮时发生的时进货费用 ;
(二)期间费用的划分、认定
酒店的期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用,这些费用直接计入当期损益,从酒店获得的当期营业收入中得以补偿。
1、 营业费用:
营业费用是指酒店各个营业部门在其经营过程中发生的各项费用开支,根据新制度规定,酒店的营业费用内容大致包括以下几个方面:
(1) 运输费
(2) 保险费
(3) 燃料费
(4) 水电费
(5) 广告宣传费
(6) 差旅费
(7) 洗涤费
(8) 低值易耗品摊销
(9) 物料消耗
(10) 经营人员工资及福利费
(11) 工作餐费
(12) 服装费
(13) 其他与各营业部门有关的费用。
2、 管理费用
管理费用是指酒店为组织和管理经营活动而发生的费用以及不便于分摊,应由酒店统一认定负担的费用,包括:
(1) 公司经费
(2) 工会经费
(3) 职工教育经费
(4) 董事会经费
(5) 税金
(6) 燃料费
(7) 水电费
(8) 折旧费
(9) 修理费
(10) 开办费摊销
(11) 交际应酬费
(12) 存货盘亏和毁损
(13) 其他一切为组织和管理酒店经营业员活动而发生的费用。
3、 财务费用
财务费用是指酒店在其经营业员过程式中为解决资金周转等问题在筹集资金时所发生的费用开支。包括利息(减利息收入),汇兑损失(减汇兑收益),金融机构手续费等。
二、 酒店营业成本,其间费用的核算。
酒店营业成本费用核算按照权责发生制原则,严格区分本期成本费用与下期成本费用,直接成本与间接成本的界限,按照各营业部门设置有关帐户进行核算。
(一) 营业成本核算
酒店的营业成本,通过营业成本帐户进行核算。
1、餐饮成本核算
酒店餐饮成本实际上就是餐饮部门在饮食制品的加工过程中所耗用的原材料、配料、调节器料、成本。
(二) 期间费用核算:
酒店期间费用的核算通过设置“营业费用”、“管理费用”和“财务费用”帐户,汇集和反映各项费用的支出情况。
1、“营业费用”帐户按营业部门设置,用以核算酒店各营业部门发生的,按《旅游饮食服务企业财务制度》规定应计入营业费用的各项费用。
2、“管理费用”帐户用以核算酒店管理部门为管理酒店经营业员活动而发生的各种费用,包括行政管理部门的经费开支和应由酒店统一负担的其他费用。
3、“财务费用”科目用以核算酒店在其经营业员过程中为筹集资金所需的费用开支,发生时记入该帐户借方,以及酒店所发生的应冲减财务费用利息收入、汇兑收益等,应记入本帐户的贷方,期限末将余额转入“本年利润”帐户。
(2)店铺的主要成本是什么扩展阅读:
酒店经营管理的可以分为:
1.主营业务管理
酒店餐饮业的主营业务是指为客人提供的食宿、休闲娱乐等综合性服务。主营业务部门(如前厅、客房、餐饮、康乐等业务部门)直接对客服务并创造营业收入。业务管理是酒店营业活动的日常管理,目的是按期、保质、保量地完成生产任务,增加营业收入,实现经营利润。
主营业务管理的重点在于以下两点。
(1)成本控制
成本控制即业务部门管理者对提供对客服务所需的物料成本和人工费用等的管理和控制,其核心为加强对客人服务过程中所需物料和人力资源进行科学预算,杜绝资源浪费,以降低酒店的营业管理成本,实现增收的目的。
(2)服务过程管理
服务过程管理的关键在于针对各项服务的每一个环节确定质量标准、操作程序,使服务行为有章可循,有法可依,保证酒店随时为客人提供符合质量标准的服务。
2.营销管理
酒店餐饮业的产品和服务只有提供给客人消费才能实现其价值和使用价值。酒店营销工作的重点是促进产品销售和树立酒店的良好形象。促进产品销售是通过客源市场需求以及产品的研究,使酒店产品的定价、包装组合、销售渠道、促销手段的正确选择和运用得以实现的;
而酒店的良好形象主要依靠公共关系活动来提高知名度和美誉度。营销管理的核心在于对客人的需求、产品的创新与开发过程、产品的价格、分销渠道、促销方式等进行管理,确保酒店经营目标的实现,进而促进酒店的发展。
3.安全管理
酒店餐饮业作为客人的“家外之家”,确保客人的人身财产安全尤其重要。安全工作不直接产生经济效益,但缺乏安全保障,客人的愉悦感和舒适感就要受到严重影响,酒店的产品和服就没人敢购买了。
(1)治安管理
治安管理指为防偷盗,防破坏、防流氓滋事,保护客人生命、财物安全,使酒店财产免受损失,维护酒店经营秩序的管理活动。
(2)消防管理
消防管理指火灾的预防和火警、火灾事故的处理。重点是火灾的预防。
(3)劳动保护
劳动保护指为保护员工在劳动过程中的安全和健康所采取的各种技术措施和组织措施。
4.客户关系管理
客户是酒店餐饮业的生命之源,主要是指与酒店经营管理活动相关的供应商、营销中介商和服务品的直接购买者——客人。客户关系管理旨在改善酒店与客户之间关系,提高客户满意度、忠诚度,进而巩固酒店的市场。
5.收益管理
酒店餐饮业行业具有供应能力相对稳定,客人的需求波动大且可以清楚地分类,产品或服务具有时效性且可以预售,产品或服务本身的成本和销售成本低等典型特征。
由于大多数酒店的经营活动具有较为明显的季节性,客人需求的波动与酒店的供给相对固定之间的矛盾比较突出,因而对酒店实施收益管理,保证酒店能以最快速的反应和最恰当的价格细分,在不增加酒店经营成本的情况下,使酒店每天都能以尽可能高的价格出售尽可能多的产品,从而使酒店收入实现最大化,这对于酒店的生存和发展是十分重要的。
㈢ 店铺运营成本包括哪些
1、直接材料
直接材料包括企业生产经营过程中实际消耗的直接用于产品的生产,构成产品实体的原材料、辅助材料、备品备件、外购半成品、燃料、动力、包装物以及其他直接材料。
2、直接工资
直接工资包括企业直接从事产品生产人员的工资、奖金、津贴和补贴。
3、其他直接支出
其他直接支出包括直接从事产品生产人员的职工福利费等。
4、制造费用
企业可以根据自身需要,对成本构成项目进行适当调整。
㈣ 开店的成本如何计算
一、开店成本:
1.房租。租金支付形式有从付一押一到年付都有,具体取决于该商铺的稀缺性。这个,应该很好计算,可以咨询一下周边商家可作为一个参数值;
2.证照。各城市各地区均不等。银饰类零售店理论上在2-3k就够了;
3.装潢。门头、内部、墙面、顶面、地面...每个地方都要用到钱,可带工程包工头去现场看场地及去类似门店看用料;
4.进货。如果是新手,千万要记得和上家沟通换货百分比,不然很容易砸在自己手里;
5.设备。比如空调、收银机等,根据具体需求来,也可以去类似门店用手机拍下照;
6.杂项。比如电话啊、软装潢啊...根据自己财务状况来;
7.备用金。日常交易会用到的作为找零的零用金,以及准备经营调整的准备金。
二、回收周期:
1.营业额预估。对于新手,首先按月预估用日预估验算即可;
3.根据你的月损益表结合你的开店成本,就能够初步预算大致的回报周期。
需要提醒的是:
1.固定资产的摊销;
2.如果你自己顶岗,要把自己薪资项也列入,因为需要考虑到之后应当有人顶你;
3.可以简单按固定支出与变动支出来初算;
4.营业额预估需要考虑到节假日及节庆和特别节日。
㈤ 开个餐饮店需要的成本是多少
4到6万。
1.标准店
餐饮店的加盟费是1万元,房租费用是2000元,门店装修费用是1万元,还要有700元的设备费、1100元的进货费、1200元的宣传费,还要有700元的开业费。人员工资5000元、水电杂费每月200元,要有3000元的流动资金,合计总投资成本是4万元左右。
2.精致店
餐饮店的加盟费是2万元,房租费是2500元左右。门店装修费是1.2万元,还要有800元的设备费、2000元的进货费,2000元的宣传费、还要有900元的开业费,人员工资6000元,水电费每月300元,要有4000元的流动资金,合计总投资成本是5万元左右。
3.旗舰店
餐饮店的加盟费是3万元,房租费是3000元左右,门店装修费是1.4万元,还要有900元的设备费、3000元的进货费、2200元的宣传费、还要有1000元的开业费。人员工资7000元、水电费每月400元、要有5000元的流动资金,合计总投资成本是6万元左右。
我国餐饮业发展面临的挑战既有行业自身发展过程中伴随的问题,也有来自国外餐饮的竞争压力。
人才不济
餐饮教育科研滞后,全国没有本科烹饪院校,餐饮职业经理人队伍培养和专业培训工作滞后。行业人员素质不高,缺乏高层管理人才和烹饪技术人才。
尤其是厨师资格认证混乱,名师大师认证失范,出现花钱买证现象。外资餐饮企业以各种优惠条件吸引中餐技术、管理、服务、文化等方面人才,导致中餐企业人才大量流失。
除了基层工作人员缺乏,餐饮业经营管理层也面临着对高学历人才的需求。据记者了解,像大连海鲜渔港、天下春、一家春、甘露饺子馆这样的有一定规模的餐饮企业,都在不断提升其装修档次和服务档次。
因此对楼面经理、总经理助理人员的工资收入都有所提高,有的已达到3000至5000元。这些管理层人员需要做的工作大致是:管理服务员、布置一天工作、随机协调人员等等。
企业竞争
与国外餐饮相比,国内餐饮企业在硬件、软件,尤其是在管理、服务方面的差距较大。加入wto后,更多外资餐饮企业的进入加剧我国餐饮行业的竞争。国外餐饮企业进入中国,对我国餐饮经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等将产生深刻影响。
而中国本土品牌餐饮走出去步伐较慢,竞争力不强。在国外,中餐企业大多表现为规模小、环境不佳、服务不到位,中餐特色不明显。在国内,中餐企业面临着外国品牌餐饮企业的挤压。
法规滞后
我国餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中有盲目、无序和低水平发展的现象。尚未建立适用于餐饮业的国家级法规,缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,缺乏全国统一性。
规范秩序
我国餐饮业缺乏统一的行业执法,市场秩序不规范,餐饮环境不卫生,食品安全问题时有发生,市场管理和行业管理跟不上形势发展需要。
结构失衡
由于竞争加剧、经营成本不断上涨,大众化餐饮在一些地区发展很不平衡。行业内高档餐饮势头强劲,中低档餐饮服务明显不足。
产业化低
我国餐饮业总体仍处于小、散、弱的状态,90%以上的餐饮企业为小企业,2007年规模最大的100家餐饮企业营业额仅占整个餐饮市场的8.5%。
与国际知名餐饮公司相比,中国知名餐饮公司的企业规模、盈利能力、管理水平和经验等差距较大。此外,餐饮业上游供货商不成熟,农业、牧业、农副产品食品初加工过于分散、生产初级,物流配送体系不健全。
㈥ 开淘宝网店都需要哪些成本
淘宝开店成本如下:
一、店铺保证金1000元,以后不开店了可以退。
二、店铺在1颗钻以上每个月50元网铺费用,1颗钻以下免费。
三、店铺装修费用,自装免费,请专业人士装修300-500元左右。四、还有一些店铺工具费用,店铺打折工具每个月10元;搭配套餐营销工具每个月5元;视频营销工具每个月2.5元;宝贝关联营销工具每个月10元。所以淘宝开店前期1000多元就可以搞定。
首先是货源这方面:这就要看你选择的是要买什么种类的物品,如果说你是卖小装饰之类的,那这类网店的成本自然就会很低。你是卖那种大型的家用电器,或者是电子手机类产品,那你的进价也会高。但是总的来说
我们可以选择相对比较便宜的进货渠道,这种情况就会使我们整体的成本很低,同时利润也就很高。但是刚开始的话进货的量都会比较少,所以就成本方面来说,是不会超出你的预算之外的。
其次是在店铺装修方面:我们知道因为有很多淘宝商家的信息,所以淘宝现在全面推行了 对 用户的一个扶持活动,消费者保障计划
他是要按月收费的,但是如果说你的店信用比较好,也就是说 你可以免费使用这一项服务,还有一项就是说旺铺他是50块钱每个月,哦
另外就是我们在店铺装修方面的素材的话,这个就会很便宜,你可以在淘宝的装修上找到很多免费的材料。
然后是在网店的推广方面,如果说你有相识的朋友,或者说由你自己来做推广这方面的事情,免费做推广或者销售的话,你是不是要出去任何资金的。如果说你要参与一些优惠、或者是打折了,我就推荐你去用一些平台,而且如果是新店的话,是建议使用这些东西的,因为如果不使用这些东西,你新店开张
知名度就会很低。现在淘宝上新店开张 还有优惠,你通过这些活动的话 大概价格也就在300到500元,价格并不高 而且能让我们店铺的知名度打出去。
另外就是我们说的关于保证金的问题:在淘宝上开网店
他有时候并不一定是需要交押金的。如果是销售一些实体的东西,那这个保证金的话就不是必要一定冻结的。但是如果来说 如果是你做的是虚拟服务
这一块,那么很有可能就是需要交保证金的。如果说就有一个活动
是买家七天无理由退货,这个就是需要交保证金的,而我们通常所说的这个保证金的价格,大概是1000块钱左右,如果是一些贵重物品
比如说电脑手机之类,大概需要是在3000块钱左右。
我们通常所说的“消费者保障服务”,其实是分很多种的, 就像我们经常在网上所见的无理由退货、或者说是假一赔三,如实描述,这些都属于消费者保障服务。当然
既然是有这服务 就需要我们开具相对的保证金和押金,当然有些这些东西你是可以自主选择的,所以说这个自主性还是掌握在你的手中。
当然也可以选去购买一个淘宝店铺,这样运营能省掉很多前期麻烦事.有的店铺是带货源卖的.没有货源的朋友,可以着重考虑,或者有运营经验的人,可以考虑入手一个高等级的店铺
㈦ 店铺购入商品的成本包括
店铺购入商品的成本包括购买价款、相关税费、运没激迅输费、装卸费、保枯此险费以及其他可归属于存铅虚货采购成本的费用。
㈧ 一个小商店的成本大约是多少,由哪几部分组成
小商店一般以零售为主赃本多少根据你店面大小及位置而定,40平左右估计在10万元左右。主要由三个部分:1、固定成本(房租、装修费用等) 2、变动成本(进货成本、工资、电费等) 3、半变动成本(广告、促销等)。希望对你有帮助。
㈨ 开店怎么算成本和利润
对于一个做生意的人来说,首先要学会计算成本和利润,这样才可以知道自己的店铺每个月到底是亏本的状态还是什么。
1、计算开店成本和利润
开店的成本:房租,租金支付的方式非常多,主要取决于此商铺的稀缺性;开店办理的证照也要算进成本,每个城市的费用都不完全相同;店铺的装修、设备等;原料的费用、准备金等;将这些费用加在一块便是开店的成本。 利润=收入-成本-费用-税收,收入包含主营业收入、其余营业收入,费用包含管理费用、营业费用、财务费用,税收包括增值税与所得税,将当月收入减去本月的成本、费用与税收就是本月的利润了。
2、开店费用的划分
将所有费用划分为固定费用与更改费用.将是不是随销售增减变动而变动作为划分的标准,随着销售增减变动而变动的费用叫做更改费用,不随销售增减变动或变动很小的费用叫做固定的费用.
开店的步骤?
1、选择好行业
首先要明确行业,例如你可以根据自己擅长什么或者对什么感兴趣去选择,擅长的事物会让你处理起来更顺手,感兴趣的东西可以给你带来前进的动力。或者是加入像火将螺蛳粉这样的加盟店去学习别人的专业技术,然后拓展自己的业务和能力,为将来做好准备。2、制定管理体系
制定一套完善齐全的经营管理体系,同时可以有力地执行,这是一套方法论,可以安排员工的工作,做到真正的有次序。
3、有稳定的供应链
一定要找到一条比较稳定的供应链,不管是做饮食还是开服装店,或是其他行业,供应链就像是你的生命线,对店铺的荣衰起着至关重要的作用。
当我们掌握了开店计算成本和利润的方法后,就可以有效的运用这个方式去计算一下,如果是亏本的,就需要及时更改制
㈩ 开个餐饮店需要的成本是多少
开餐饮店的成本可以分为以下几个方面:
开店前期投资:这包括租金、装修、设备采购等费用。让碰陆租金和装修费用会根据地区、店铺面积和品牌档次等因素而有所不同,设备采购费用会根据餐饮类型和菜单需求而有所不同。
食材成本:这包括食材采购、存储、加工等费用。食材成本通常占到餐饮店总成本的较大部分,所以需要仔细控制采购渠道和质量,以及避免浪费。
人力成本:这包括员工工资、社保、福利等费用。餐饮店需要雇佣厨师、服务员、清洁工等人员,这些人员数量和薪资水平会根据店铺规模和餐饮类型而有所不同。
运营成坦顷本:这包括水、电、燃气等公用事吵敬业费用、广告、保险、税费等费用。这些费用会根据店铺规模、地区、营销策略等因素而有所不同。
因此,计算开餐饮店的成本需要对以上几个方面进行详细的预算和规划,并结合实际情况不断调整和优化。同时,还需要制定合理的价格策略和销售目标,以保证收支平衡和盈利能力
软件的成本一些设备点餐。当然也可以通过免费到传递宝实现点餐,积分,抖音营销等